Помогает ли употребление арахиса похудеть или набрать вес?

Как арахис влияет на потерю веса?

Исследования показали, что люди, употребляющие арахис в умеренных количествах, не набирают вес. Наоборот, он может помочь им похудеть.

Похож наHealthline,Арахис может помочь похудеть несколькими способами. Более того, многочисленные наблюдательные исследования показали, что употребление арахиса способствует поддержанию здорового веса. Кроме того, арахис связан с более низким риском ожирения.

Помогает вам дольше оставаться сытым

В отличие от других закусок, которые содержат много простых углеводов, арахис богат полезными жирами, белками и клетчаткой, поэтому он переваривается дольше.

Небольшое исследование с участием 15 человек показало, что добавление цельного арахиса или арахисового масла к завтраку усиливает чувство сытости и стабилизирует уровень сахара в крови.

Простые углеводы быстро всасываются в кровь и вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, а затем его быстрое падение. Это может привести к возникновению чувства голода вскоре после еды.

Арахис, напротив, переваривается медленнее и дольше остаётся в желудке. Это способствует ощущению сытости и удовлетворения, позволяя увеличить интервалы между приёмами пищи.

Наконец, арахис требует более тщательного пережёвывания, что позволяет есть медленнее. Это, в свою очередь, даёт организму время послать сигналы о сытости, что может предотвратить переедание.

Содержит много полезных жиров

Арахис богат полезными жирами, называемыми мононенасыщенными жирными кислотами (МНЖК) и полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК). Диеты с высоким содержанием этих жиров связаны со снижением риска воспалений, ожирения и хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

Кроме того, употребление орехов связано со снижением риска долгосрочного набора веса. Некоторые исследователи предполагают, что высокое содержание ненасыщенных жиров в орехах может улучшить способность организма использовать накопленный жир для получения энергии. Однако необходимы дополнительные исследования.

Снижение потребления калорий

Несмотря на то, что арахис очень калорийный, вы можете не усвоить все содержащиеся в нём калории. Однако это не означает, что вам следует есть его слишком много.

Почему употребление арахиса может привести к набору веса?

Употребление слишком большого количества высококалорийных продуктов, таких как арахис, может привести к избыточному потреблению калорий и в конечном итоге помешать вашим усилиям по снижению веса. Например, порция арахиса весом 1/4 стакана (146 граммов) содержит 207 калорий. Даже если вы потребляете только 50–75% от общего количества калорий, это всё равно составляет 104–155 калорий.

Поэтому важно следить за размером порций, чтобы избежать переизбытка калорий. Лучше всего ограничиться 1-2 горстями на порцию, так как их легко переесть.

По данным больницы Нгуен Чи Фыонг (Хошимин), арахис обладает богатой питательной ценностью и может принести много пользы, например, полезен для сердца, помогает контролировать вес, обеспечивает устойчивый приток энергии, поддерживает здоровье мозга и нервной системы.

Однако, поскольку он содержит много калорий и жира, его следует употреблять умеренно, особенно если вы следите за своим весом.

Какой из них мне выбрать?

Лучше выбирать арахис без ароматизаторов, минимально обработанный и не содержащий добавленной соли или других ингредиентов. Избегайте засахаренного арахиса, который покрыт сахаром и добавляет лишних калорий.

Чтобы получить больше клетчатки и антиоксидантов, ешьте арахис в кожуре. Дополнительная клетчатка способствует ощущению сытости.

Вареный арахис содержит меньше калорий, чем сырой или жареный арахис: около 116 калорий на 1/4 стакана (146 граммов) по сравнению с 207 и 214 калориями в сыром и жареном арахисе.

Однако вареный арахис содержит на 50% меньше жира, чем сырой и жареный арахис, а это значит, что он может быть не таким сытным, поэтому выбирайте тот вид, который вам больше нравится, и всегда следите за размером порций.

Выбирайте неочищенные сорта, так как их очистка занимает больше времени, что может предотвратить бездумное переедание и в конечном итоге поможет вам лучше контролировать размеры порций и потребление калорий.