Употребление большего количества пшеницы снижает риск развития колоректального рака

Недавнее исследование американских ученых подтверждает, что употребление большого количества пшеницы может помочь снизить риск развития колоректального рака — третьего по распространенности вида рака в США.

Это считается первым в мире исследованием, обнаружившим связь между пшеницей и риском развития колоректального рака. Исследование было проведено Всемирным фондом исследований рака при поддержке учёных Гарвардского университета (США), сообщает Daily Mail.

Результаты показали, что употребление 90 граммов пшеницы в день снижает риск развития колоректального рака на 17%. Учёные из Гарварда также подтвердили, что у людей, употребляющих больше пшеницы, риск развития этого заболевания ниже.

В то же время учёные рекомендуют избегать копчёностей и обработанных продуктов. Чрезмерное употребление этих продуктов может свести на нет пользу пшеницы.

Колоректальный рак — третья по распространённости форма рака как у мужчин, так и у женщин в Соединённых Штатах. В среднем каждый день колоректальный рак диагностируется у 371 человека.

Американский институт исследований рака подсчитал, что 47% рисков возникновения колоректального рака можно было бы предотвратить, если бы люди изменили свой образ жизни.

«Колоректальный рак — один из самых распространённых видов рака. Однако исследования показывают, что люди могут принять меры для снижения риска», — сказал доктор Эдвард Джованнуччи, профессор питания и эпидемиологии в Гарвардской школе общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана.

В исследовании учёные проанализировали данные 29 миллионов человек из 99 различных исследований, включая данные 250 000 человек с диагнозом колоректальный рак. Эти данные были собраны во многих точках мира. Ученые проанализировали, как диета, масса тела и уровень физической активности влияют на риск развития колоректального рака.

По данным ТНО