Как питаться сбалансированно?

Сбалансированное питание имеет важное значение для жизни.

Потому что органы и ткани тела нуждаются в правильных питательных веществах для эффективного функционирования. В противном случае организм будет легко заболевать, инфицироваться, уставать, а также будет испытывать трудности с обучением и работой.

Дети, питающиеся несбалансированно, будут испытывать проблемы с ростом и развитием. Стремительно растущие показатели ожирения и диабета являются типичными примерами пищевого дисбаланса. По мнению медицинских экспертов, 4 из 10 основных причин смерти связаны с влиянием питания, включая инсульт, рак, сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

Иллюстрация фото - интернет-источник

Что такое калории?

Количество калорий в приёме пищи — это мера энергии, запасённой в пище из этого приёма. Наш организм использует калории из пищи для ходьбы, мышления, дыхания и выполнения всех других действий. В среднем человеку необходимо потреблять около 2000 калорий в день для поддержания веса. Суточная норма потребления калорий зависит от возраста, пола, уровня физической активности и т. д.

Избегайте продуктов, содержащих «пустые» калории, а также продуктов, которые не имеют или имеют низкую пищевую ценность. Министерство сельского хозяйства США (USDA) определяет «пустые» или «несущественные» калории как калории из сахара и твёрдых жиров, таких как сливочное масло... Мы потребляем «пустые» калории из таких источников пищи, как бекон, сосиски, конфеты, сыр, энергетические напитки, консервированные фруктовые соки, мороженое, пицца, газированные напитки...

Сбалансированное питание

Сбалансированное питание включает в себя следующие основные компоненты:

Фрукты: выбирайте свежие сезонные фрукты, ограничьте употребление консервированных.

Овощи: являются основным источником необходимых организму витаминов и минералов. Среди овощей, которые следует употреблять ежедневно, можно выделить: шпинат, капусту, зелёную фасоль, брокколи...

Зерновые (рис, пшеница, кукуруза, фасоль, сорго, картофель): ешьте цельнозерновые продукты. В наши дни люди склонны употреблять рафинированную белую муку. Однако, к сожалению, в процессе очистки муки удаляется внешняя оболочка зерна, содержащая большую часть питательных веществ!

Белок: Мясо, рыба и бобовые, такие как зелёная фасоль, стручковая фасоль и горох, являются лучшими источниками белка. Они необходимы для роста мышц и развития мозга. Лучшим выбором будет белок из постного мяса, нежирных кусков мяса, таких как курица, некоторых нежирных кусков говядины, свинины, а также белок из рыбы.

Ещё один отличный источник белка — орехи. Не забывайте каждый день перекусывать несколькими видами орехов, например, кешью, миндалём, грецкими орехами и семечками подсолнечника. Кроме того, тофу и соевые продукты также являются ценными источниками белка.

Молоко и молочные продукты: обеспечивают организм кальцием, витамином D и другими необходимыми питательными веществами. Однако молоко и молочные продукты также содержат много жира, поэтому выбирайте продукты с пониженным содержанием жира или без него.

Масла: Масла, например, оливковое, являются источником необходимых организму жиров. При смешивании овощей для салата рекомендуется добавить немного оливкового масла.

Чтобы питаться сбалансированно, нам также необходимо избегать или ограничивать употребление алкоголя, сократить потребление соли, сахара, твердых жиров и насыщенных жиров.

Суточная потребность в калориях

- Дети 2–8 лет: 1000–1400 калорий.

- Женщины 14–30 лет (физически активные): 2400 калорий; женщины 14–30 лет (физически неактивные): 1800–2000 калорий.

- Мужчины 14–30 лет (физически активные): 2800–3000 калорий; мужчины 14–30 лет (физически неактивные): 2000–2600 калорий.

- Мужчины и женщины старше 30 лет (физически активные): 2200–3000 калорий; мужчины и женщины старше 30 лет (физически неактивные): 1800–2000 калорий.

По данным Alobacsi.vn