Двое мужей и жена умерли, поедая мясо жабы

(Baonghean.vn) - В деревне Донг Тхать, коммуны Нги Тхать, района Нги Лок, только что произошел случай отравления после употребления в пищу мяса жабы, в результате чего умерли муж и жена.

По словам семьи жертвы, около 12:30 11 января 2017 года Нгуен Ван Кыонг (1960 года рождения) и его жена Нгуен Тхи Дьен (1962 года рождения), оба проживающие в деревне Донг Тхать, коммуны Нги Тхать, зарезали мясо жабы, чтобы съесть его.

Примерно через 2 часа после того, как она съела жабье мясо (около 14:30), у г-жи Нгуен Тхи Дьен заболел живот, ее вырвало, и она пошла искать мужа, чтобы отвезти его в больницу, но обнаружила, что г-н Нгуен Ван Кыонг ранее скончался дома.

Соседи доставили г-жу Дьен в районную больницу Нги Лок для оказания неотложной помощи, но к 16:00 того же дня она скончалась. После инцидента на место происшествия прибыли представители районных властей для расследования.

Краткий отчёт из медицинского центра округа Нги Лок. Фото: Ань Нгок.

По мнению диетологов, мясо жабы богато белком и цинком (100 г жабьего порошка содержит 55,4 г белка и 65 мг цинка). Однако употребление мяса жабы в пищу сопряжено с очень высоким риском отравления. Некоторые части жабы, такие как печень, икра, кожа, гной, глаза и нервы, содержат большое количество буфотоксина, который может привести к смерти в кратчайшие сроки. Кроме того, некоторые виды жаб содержат тетродотоксин, что повышает опасность при кормлении детей. В частности, токсин в мясе жабы не разлагается при высоких температурах, таких как варка, жарка и обжаривание.

Куанг Дунг