Беременные женщины едят крабов: опасайтесь выкидыша!

Краб полевой — питательное блюдо, очень полезное для здоровья, однако не всем его можно есть.

Полевые крабы, имеющие научное название Somaniathelphusia sinensis, широко распространены в пресноводных водоемах, на равнинах, в среднегорьях и в горах нашей страны. Подходящий уровень pH составляет от 5,6 до 8, температура – ​​от 10 до 31°C, оптимальная – от 15 до 25°C, минимальное содержание растворенного кислорода – 2 мг/л. Полевые крабы – донные животные, предпочитают чистую воду, роют норы и приспосабливаются к илу, грязи и песку. Они размножаются круглый год при благоприятных условиях, особенно весной, летом и осенью.

Что касается питания, то, согласно книге «Лекарственные растения и лекарственные животные во Вьетнаме», изданной Институтом лекарственных материалов (Министерство здравоохранения), в 100 г мяса краба содержится 12,3% белка; 3,3% липидов; 5040 мг% кальция; 430 мг% фосфора; 4,7 мг% железа; 0,01 мг% витамина В1; 0,51 мг% витамина В2; 2,1 мг% витамина РР; 0,12 мг% витамина В6; 125 мг% холестерина; 0,25 мг% мелатонина... В частности, в панцирях краба содержится много хитина.

Согласно народному опыту, чтобы дети росли крепкими и быстро учились ходить, используют чистых крабов, удаляют лапки, клешни, панцири и фартуки, оставляя только тушку, и обжаривают на медленном огне до золотистого цвета и сухости. Измельчают и просеивают до получения мелкого порошка. Каждый день смешивайте крабовый порошок с рисовой мукой и давайте ребёнку по 1-2 маленьких ложки.

О лечебных свойствах Хай Тхыонг Лан Онг в «Линг Нам Бан Тхао» писал: «Дьен Джиай — название полевого краба. Сладкий и холодный, слегка ядовитый, часто вызывает метеоризм. Укрепляет сухожилия, укрепляет кости, излечивает ветро-жар. Устраняет ядовитые волдыри, очищает кровь».

В то же время в книге «Нам Дуок Тхан Хьеу» Туэ Тиня записано: «Дьен Зай имеет соленый вкус, рыбный запах, холодные свойства, слегка ядовит, оказывает эффект заживления сухожилий, соединения костей, лечит жару, диарею, отравления, образование тромбов и чесотку».

Кроме того, в его книге «Руководство по лечебным свойствам» также говорится: «Дьен гиай обладает эффектом рассеивания злого жара в груди, очищения меридианов, освобождения пяти внутренних органов от печали, детоксикации пищи, лечения сухожилий, укрепления костей, восполнения энергии, выведения застоявшихся веществ из организма, устранения застоя крови, вызванного падениями или травмами, малярией...

По словам доктора Хоанг Сюань Луна, старшего эксперта Министерства здравоохранения, согласно восточной медицине, беременным женщинам не следует употреблять в пищу крабов, поскольку они содержат вещества, способные разрушать опухоли и выводить остаточные опухоли. Плод имеет свойства опухоли, поэтому употребление крабов в пищу может вытолкнуть плод наружу, что может привести к выкидышу или преждевременным родам.

У беременных женщин, употребляющих крабов, повышается риск выкидыша.

По словам врача Нгуена Ван Куанга из Ассоциации восточной медицины Вьетнама, традиционная медицина рекомендует беременным женщинам ограничить употребление крабов, поскольку, согласно восточной медицине, полевые крабы солёные, холодные, слегка ядовитые и используются для лечения боли, отёков и тромбов. Поэтому беременным женщинам со слабым здоровьем или с частыми выкидышами не следует употреблять их в пищу из-за опасения негативного влияния на плод.

По данным phu nu сегодня