Урок 4: Кузнечные инструменты и ностальгия

(Баонхэан)-Жизнь горцев тесно связана с полями и горными хребтами, поэтому сельскохозяйственные орудия этой профессии весьма разнообразны, например, орудия для посева семян, прополки, уборки риса, и по сей день весьма необходимы для жизни людей в районах, где рис по-прежнему выращивают на горных хребтах...

Она сказала: «Моя семья поздно посеяла рис, поэтому жители деревни праздновали появление нового риса, прежде чем начать его жать». Я пошла за ней в поле, потому что хотела посмотреть, как пользоваться серпом – инструментом с лезвием размером с карманный нож, закреплённым на деревянной раме. Этот инструмент можно держать в ладони, помогая людям срывать каждый цветок риса. Срезать горные рисовые растения серпом не так быстро, потому что горные рисовые растения растут неравномерно, как при пересадке в поле. Более того, когда срывают каждый цветок, связка риса выглядит красивее. В моём родном городе люди не используют этот инструмент с тех пор, как запретили подсечно-огневое земледелие, а это уже более 20 лет.

Резка риса серпом

Будучи представительницей поколения «9x», все её подруги уехали работать на Север и Юг, но госпожа Ван осталась верна своему сельскому хозяйству. По её словам, куда бы они ни отправились, рано или поздно они возвращались в деревню. Не сдав вступительные экзамены в университет, она решила остаться дома и работать с родителями. В наши дни такая деревенская девушка, как она, — настоящая редкость.

Госпожа Ван с энтузиазмом рассказывала о работе по возделыванию риса, по-видимому, не подозревая, что я тоже провёл детство в поле: «Работа в поле требует множества инструментов, и тяпка — лишь один из них». Это было вступление к рассказу об орудиях для возделывания риса, хотя мне он был знаком. Когда поля расчищены, работа с ножом заканчивается. Ножи для тайцев обычно куют кинь, лишь немногие тайцы умеют ковать. В отличие от монгов, они умеют ковать одновременно острые и твёрдые ножи. После того, как расчищенные поля просушиваются на солнце около недели, их можно обжечь, чтобы посеять рис. Теперь настало время чили — инструмента для возделывания риса и кукурузы, представляющего собой тупой нож, вставленный в длинную ручку, которым прокалывают отверстия для посева семян. Однако некоторые люди более искусны, старый нож перековывают, чтобы сделать его острее, рукоятка тщательно сделана, прочная и красивая, и может использоваться в течение многих сезонов пахоты. В прошлом, когда люди не знали, как пользоваться этим инструментом, они использовали острую палку (ч'лум), чтобы прокалывать отверстия для семян, что было и легко сломать, и трудоемко, а производительность была всего лишь вдвое ниже, чем при использовании одной нити. Те, кто был увлечен сеянием, также плели ка данг, чтобы носить на груди, чтобы хранить семена риса. Когда они посеяли горсть, они тянулись, чтобы собрать семена, которых не было в пхак па (инструмент, используемый женщинами в высокогорье для крепления ножа джунглей). Пхак па был меньше, чем ка данг, и мог вместить меньше семян, и часто носился на спине, что делало его довольно неудобным при посеве риса.

В сезон прополки риса в дело вступает прополочный нож. Он используется вместо мотыги, но более компактен, чтобы не ломать и не срезать молодые растения риса. Прополочный нож выкован подобно ножу для джунглей, согнут под прямым углом, с острым лезвием для срезания травы. Поэтому иногда используют и тупой нож, сгибают его, а затем затачивают, превращая в прополочный нож.

Он и Ссорвать цветок риса

Господин Ви Ван Доан, житель деревни Мон (Тач Гиам - Туонг Дуонг), искусный в кузнечном и ткацком деле, сказал: «Ковать сельскохозяйственные орудия несложно. Люди до сих пор используют деревянные полотна пил, оставшихся от брошенных лесозаготовителей, для изготовления пил, а также обломки железных прутьев от старых автомобилей для ковки инструментов для посева семян и прополки риса. Однако самым популярным «материалом» для ковки сельскохозяйственных орудий тайцы по-прежнему считают оставшиеся военные бомбы. Эта сталь трудно поддается ковке, требует больших усилий, но она очень острая и прочная, некоторые из них могут использоваться десятки сезонов в сельском хозяйстве».

Господин Доан поделился: «Тайцы теперь покупают все сельскохозяйственные орудия у кузнецов племени кинь. Их можно купить на рынке, они дешёвые и легкодоступные, поэтому местные жители постепенно ленятся и отходят от традиционного кузнечного дела!». Другая причина в том, что традиционные мехи и горны требуют много времени: иногда на изготовление ножа уходит несколько дней, чтобы добраться до леса. Возможно, поэтому местные жители постепенно отходят от кузнечного дела...

Господин Доан признался: «Иногда он всё ещё скучает по кузнечному делу. Он хочет раздувать меха, но со временем стало холодно. Однако время от времени он раздувает меха, чтобы выковать несколько мехов для невестки и сына, которые будут собирать рис, чтобы не забыть своё ремесло!»

Статья и фотографии:Ты