Урок 4: Кузнечное дело и история «ковки» профессии

(Баонхэань) – Кузнечное дело пришло вместе с народом монг с севера в их поселения, и кованые изделия стали характерной чертой культуры этого сообщества. Более того, прочные и острые ножи и мотыги также отчасти отражают качества народа монг.

Солнце уже село, но господин Фо Бан Пха Ной (Мыонг Тип - Ки Сон) и Ба Ди всё же успели отвезти нас к работающему кузнецу. Он сказал, что сейчас сезон подсечно-огневой вырубки уже прошёл, поэтому количество кузнецов, работающих регулярно, довольно мало. Во всей деревне сейчас всего пять кузниц, которые регулярно работают на огне. В сезон подсечно-огневой вырубки в десятках домов куют сельскохозяйственные орудия, в основном мотыги и ножи.

Дом господина Лау Ньен Хуа находился на окраине деревни, у подножия скалистой горы. Прибыв, мы увидели господина Хуа и другого рабочего, ковавших ножи монг. Кузнецу было 65 лет, и он провёл почти половину своей жизни, работая у горна. Протянув руку, крепкую, как кусок железного дерева, господин Хуа вернулся к своему основному занятию. На раскалённых углях печи лежал широкий железный прут. Говорили, что он был вырезан из старой машины и куплен у торговца металлоломом в городке Муонг Ксен, почти в шестидесяти километрах от его дома.

Одна рука толкает меха, напоминающие большой велосипедный насос, а другая держит пару палочек для еды, чтобы вращать раскалённый кусок железа. Палочки для еды также вырезаны из двух небольших стальных стержней. Г-н Нхен Хуа сказал, что меха, по форме напоминающие велосипедный насос, сделаны из ствола железного дерева, а внутри набиты куриные перья в качестве поршня, чтобы воздух не выходил. Он сказал, что поршень должен быть сделан из куриных перьев, а не из резины или ткани. Этот материал прочный, обладает хорошей устойчивостью к трению и им легче управлять, чем поршнем из резины или ткани. Кроме того, газовая система и угольная печь сделаны из глины.

Ковка ножей в деревне Пха Ной (коммуна Мыонг Тип - Ки Сон).

Старость, знакомые глаза, руки, много лет помогавшие другим семьям в деревне, Лау Ньен Хуа только что построил собственную кузницу. Тогда он и переехал жить один, ему пришлось расчищать поля, чтобы вырастить детей, и нужны были сельскохозяйственные орудия. Все мужчины монги такие: знать, как расчищать поля, значит знать, как построить кузницу! С самого начала своей карьеры он делал сельскохозяйственные орудия почти исключительно для нужд своей семьи. «Я делаю их для себя. Я никому их не продаю. А даже если бы и продавал, никто бы здесь их не купил, потому что все умеют их ковать». Старики монги часто называют себя «отцами». Если у него есть подходящий помощник, господин Ньен Хуа каждый день может и резать железо, и выковать два полноценных ножа монги. Не каждый искусный мастер способен достичь такого прогресса.

Мастер, долго стоявший там с молотком, внезапно включился в разговор: «Если просто разрезать железо, нагреть его, слегка ударить, а затем использовать сверлильный станок (точильный станок), можно сделать почти десять ножей за один сеанс. Такие ножи часто продаются на рынке, но монгам ими пользоваться не положено». Кузнец говорил о ножах в стиле монгов, которые продаются на рынках Мыонг Ксен (Ки Сон) и Хоабинь (Тыонг Зыонг), каждый из которых стоит всего от пяти до семи десятков тысяч донгов. Нож пхат, выкованный монгами в Мыонг Типе, должен стоить до 200 000 донгов.

«Это дорого, но его можно использовать много лет, затачивая снова и снова, пока нож не станет плоским и не сломается, после чего его придётся выбросить», — сказал господин Фо Бан Ва Ба Ди. Оказывается, этот с виду тихий парень весьма талантлив. Он хорошо играет на флейте, умеет читать календарь, чтобы выбрать удачный день, и к тому же неплохой кузнец в деревне Пха Ной. Он поделился: «Ножи и мотыги народа монг прочные и острые, потому что местные кузнецы не используют точильные станки. От стадии резки железа до изготовления ножа используются только нагрев и удары молота. «Ковка создаёт лезвие, удары молота сгибают остриё серпа. В общем, используются только нагрев и удары молота. Рабочие в низинах часто закаляют железо в солёной воде и отработанном масле. Моя семья использует для охлаждения железа только ручейную воду и стволы банановых деревьев», — сказал Ва Ба Ди, и, по его словам, именно в этом секрет того, как кузнечные изделия народа монг становятся такими острыми, какими мы их видим».

Приехав в коммуну Намкан, ещё одну «землю» монгов в районе Кисон, мы видим, что в каждой деревне есть несколько кузнецов. Эти семьи сохраняют свою профессию, чтобы обслуживать нужды своих семей и жителей деревни. Ножи и мотыги, которые они изготавливают, также являются продукцией, приносящей семьям дополнительный доход. Но для господина Ва Чай Сы из деревни Льен Сон всё иначе. Его кузнец – единственный оставшийся в деревне, в основном для того, чтобы обслуживать нужды своей семьи и соседей. Каждый сельскохозяйственный сезон его кузница раскаляется весь день, и раздаётся стук молотов, ударяющих по наковальням. Звук молота господина Чай Сы стал привычным звуком в деревне.

Господин Ва Чай Ся сказал, что он поддерживает кузницу, чтобы сохранить профессию своего отца. По его словам, знать профессию, но не сохранить её — преступление. Решимость господина Ва Чай Ся сохранить кузнечное дело помогла жителям деревни Льен Сон найти место, где можно починить мотыги и ножи, затупившиеся после сезона сельскохозяйственных работ.

Глядя на пот кузнецов деревни Льеншон, капающий под майским солнцем у раскаленной печи, можно понять их трудности, но также и гордость, которую они испытывают, создавая качественный продукт. Господин Ва Чай Ся сказал: «Чтобы получить хороший нож или мотыгу, кузнец должен тщательно подготовить каждый шаг. В прошлом, когда не было хороших материалов, мастеру приходилось использовать железный таз, чтобы сбить всю краску с поверхности и расплавить её. Сейчас самый распространённый вид железа — автомобильные рессоры».

По словам господина Ва Чай Ся, при нагревании железа необходимо использовать твёрдый уголь для обеспечения правильного нагрева. Хороший мастер – это тот, у кого зоркий глаз и кто знает, как определить температуру железа, чтобы закалить его. Если железо слишком молодое, изделие деформируется, а если слишком старое, оно легко скалывается. Глядя на его руки, которые с каждым резким звуком бьют молотом по железному бруску, можно увидеть его страсть к кузнечному делу. Он не отрывает взгляд от железного бруска, внимательно следя за тем, чтобы каждый удар молота не пропустил ни одной точки. Заранее подготовленная блестящая рукоять из рога буйвола вставляется в готовый блестящий нож, выглядящий очень эффектно. Так готов нож монг.

Мы спросили о происхождении кузнечного дела у монгов, но старейшие жители деревень не могли вспомнить, когда оно зародилось. Мальчики-монгы знают только, что они родились с кузнечным ремеслом. Из поколения в поколение людям нужны были ножи, чтобы ходить в лес, мотыги, чтобы вскапывать поля, поэтому они должны были иметь кузнечное дело. Однако некоторые люди также утверждали, что профессия кузнеца из ножей у монгов возникла во время войны с народом хань. Господин Ва Па Денх из деревни Льен Сон, которому в этом году исполнилось 90 лет, сказал: «В прошлом, когда они воевали с народом хань, у народа монгов было очень мощное оружие, которое наводило на хань страх, – арбалет. Ханцы тут же пришли и сказали, что за каждую курицу они обменяют ее на спусковой крючок для арбалета. Монги думали, что спусковые крючки для арбалета легко сделать, но кур трудно выращивать. Всего за одну ночь все спусковые крючки для арбалета были украдены. На следующее утро ханьцы атаковали, и у монгов не осталось арбалетов, чтобы противостоять им, поэтому им пришлось бежать. Бегая и сражаясь с врагом, люди придумали способ создать другое оружие для борьбы с ханьцами. Так родился нож монгов, острый, как меч.

Таким образом, возможно, народ монгов пришёл к кузнечному делу из-за острой необходимости борьбы за выживание. Благодаря своей природной скрупулезности кузнецы монгов изготавливают ножи и мотыги, которые редко повреждаются, а то и вовсе повреждаются временем и тяжёлой работой.

Господин Ва Чай Ха сказал: «Люди племени Монг не делают ножи и мотыги просто для того, чтобы закончить работу. Люди племени Монг должны носить свои ножи с собой, когда идут в поле или возвращаются домой». Нож тесно связан с каждым человеком. Поэтому создать хороший продукт, который можно носить с собой всю жизнь, совсем непросто. Именно поэтому господин Ва Чай Ха много лет пытается найти преемников, чтобы сохранить профессию. Он надеется, что его сыновья, следующие поколения, продолжат кузнечное дело.

Хуу Ви - Дао Тхо