Заключительная статья: Раннее применение технологии выращивания апельсинов без болезней
(Baonghean) — В настоящее время спрос на апельсины на внутреннем и международном рынках очень высок, а требования к качеству весьма высоки. Это возможность для апельсиновых деревьев Нге Ан с брендом апельсинов Винь для устойчивого и устойчивого развития, особенно в плане создания качественных посадочных материалов.
Состояние деградации исходных саженцев
Благодаря высокому качеству и известному бренду, апельсины Винь очень удобны в употреблении, особенно благодаря гарантии качества, защищённой государством по всей стране и прослеживаемой маркой. Выращивание апельсинов считается профессией, приносящей богатство на землях с красным базальтом Фукуи и во многих других районах, таких как Конкуонг, Йентхань, Хынгнгуен...
Выращивая апельсины, многие фермеры ежегодно зарабатывают миллиарды донгов; земли под апельсины продаются на рынке по цене 300 миллионов донгов/га и более. Это важный шаг для Народного комитета провинции Нгеан в реализации проекта «Развитие апельсиновых деревьев Нгеана под маркой «Винь» в крупномасштабный товарный продукт с масштабом производства до 8000 гектаров и объёмом производства 160 000 тонн в 2020 году и до 10 000 гектаров и объёмом производства 200 000 тонн в 2025 году».
Однако, как упоминалось в предыдущем выпуске, выращивание апельсинов не осуществлялось с самого начала. Долгое время государство не поощряло и не заботилось о центрах по выращиванию семян апельсинов, чтобы гарантировать людям возможность выращивать апельсины без болезней. Производители апельсинов искали плавающие семена, что привело к многочисленным последствиям...
 |
| Выращивание высокотехнологичных апельсинов в районе Нгиа Дан. Фото: PV |
Согласно экспертам по сельскому хозяйству в Нге Ане, оригинальный сорт апельсина Винь в основном был апельсином Ха Доай. На сегодняшний день апельсин Ха Доай больше не ограничивается областью Ха Доай (Нги Лок), но был выращен во многих других местах внутри и за пределами провинции благодаря методу бесполого размножения. Только в Нге Ане и Ха Тине сегодня есть знаменитые районы выращивания вкусных апельсинов, такие как: апельсин Шон Тай (Хыонг Сон - Ха Тинь); апельсин Бай Фу (Кон Кыонг); Минь Тхань, Тхинь Тхань, апельсин Донг Тхань (Йен Тхань); Сюань Тхань, апельсин 3/2 (Куи Хоп)... Все эти районы выращивания апельсинов выращиваются с помощью саженцев, привитых прививками апельсина Ха Доай, и выращиваются на землях с толстым пахотным слоем вокруг известняковых гор. Поэтому апельсины в этих местах ароматные, вкусные и всегда продаются по более высокой цене, чем в других районах выращивания апельсинов. Однако селекционная работа также очень спонтанна: Куй Хоп берет начало от Кса Доай, Кон Куонг берет начало от Куй Хопа...
В настоящее время общая площадь апельсиновых плантаций в провинции составляет 5096 гектаров, из которых более 2500 гектаров отведены под коммерческие апельсины. 70-75% этой площади занимают апельсины, выращенные методом прививки на основе апельсинов сорта Ша Доай, а остальная часть — апельсины сортов V2 и Ван Ду. В частности, апельсины сорта V2 (Валенсия) обладают характеристиками ствола, ветвей, листьев, формы плодов, цвета плодов, цвета мякоти, времени цветения, срока созревания и качества — апельсиновый вкус похож на апельсины сорта Ша Доай.
Однако больше всего сейчас беспокоит то, что в родном апельсиновом регионе Ша Доай, на родине апельсинового бренда Винь, производители апельсинов отмечают, что апельсиновые деревья стареют и становятся чахлыми, количество плодов на каждом дереве со временем уменьшается, плоды становятся мелкими, а семян в них много.
Это явление биологической дегенерации. Любое растение, посаженное в течение длительного времени и не восстановленное, постепенно начнет проявлять дегенерацию, которая отчетливо проявляется как в росте, так и в развитии. У апельсиновых деревьев наиболее очевидным проявлением является отсутствие семян или их очень мало, постепенное превращение в апельсины с большим количеством семян, плоды становятся меньше, кожура утолщается, а качество плодов постепенно снижается, как в плане сладости, так и аромата.
Проблема, которая сегодня больше всего волнует фермеров провинции Ша Доай в частности и производителей апельсинов Нге Ан в целом, заключается в том, как добиться высокой урожайности апельсинов, сохраняя при этом качество и бренд апельсинов Винь на национальном рынке и стремясь стать одним из основных экспортных продуктов провинции. Это обоснованная проблема, требующая решения со стороны бизнеса, учёных и государства.
 |
| Один из спонтанно созданных апельсиновых питомников в коммуне Ван Лой, округ Куи-Хоп. Фото: PV |
Срочная необходимость в новом производственном процессе
Доктор Нгуен Хыу Хиен, заведующий кафедрой растениеводства Института сельского хозяйства и природных ресурсов Университета Винь, сказал: «В настоящее время люди в районах выращивания апельсинов много занимаются саморазмножением, только наблюдая своими глазами, чтобы увидеть много плодов, хороший рост. Они решают вырастить материнское дерево, но не могут проверить наличие болезней научными методами, поэтому качество саженцев плохое, апельсиновые деревья после посадки восприимчивы к болезням, и урожайность быстро снижается. Реальность показывает, что апельсиновые районы в Куи Хопе и Нгиа Дан страдают от множества болезней, особенно парши. Чтобы хорошо управлять сортами апельсинов, функциональные секторы должны регулярно проверять и налагать санкции на семенные предприятия, которые не гарантируют качество. Кроме того, населенные пункты должны заниматься разведением, чтобы люди не покупали для посадки сорта апельсинов, продающиеся на рынке. Нге Ан должен в ближайшее время построить центры по производству качественных сортов апельсинов без болезней, с гарантиями для производителей.Доктор Нгуен Хыу Хиен также сказал: Согласно этому принципу, саженцы должны размножаться в карантинном саду в течение 18 - 24 месяцев, а затем отбираться прямо в саду перед посадкой. Поэтому, чтобы иметь хороший источник саженцев апельсина, в местности необходимо построить высокотехнологичный селекционный центр для обеспечения качества. К этому времени родительские деревья прошли проверку на вредителей и болезни, а новый источник саженцев гарантирует качество. Обсуждая это с г-ном Хоанг Нгиа Хьеу - директором Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, известно, что: Сельскохозяйственный сектор также признал этот недостаток и рекомендовал провинции внести поправки в Решение 87/2014 Провинциального народного комитета о ряде политик по развитию сельского хозяйства и сельских районов в этом районе. Соответственно, для новых сортов апельсиновых и мандариновых деревьев новые саженцы апельсинов и мандаринов без болезней будут поддерживаться в размере 10 000 донгов за дерево; поддержка подготовки новых земель для посадки новых сортов апельсиновых и мандариновых деревьев в размере 5 млн донгов/га.
Хорошая новость заключается в том, что некоторые предприятия готовятся инвестировать в центры по производству саженцев апельсинов, свободных от болезней. В настоящее время в районе Нгиа Дан есть несколько предприятий, выращивающих апельсины, свободные от болезней, в соответствии с процедурами VietGAP. Они закупают саженцы в Институте сельского хозяйства фруктов и овощей в Ханое и нанимают инженеров для ухода за ними. Кооператив по обслуживанию фруктовых деревьев 19/5 владеет 30 гектарами апельсинов, а общий объем инвестиций составляет 15 миллиардов донгов. По словам г-на Чан Конг Ниня, директора этого кооператива, кооператив должен закупать саженцы в Ханое и нанимать инженеров для ухода за ними. Цена саженцев составляет 30 000 донгов за горшок, что в 3 раза выше, чем у сорта в этом районе. Они должны изучить линию апельсинов, проверить ее от посадки до созревания и получить гарантию.
Таким образом, прежде всего, должен быть источник апельсиновых семян, управляемый и контролируемый государством, качество которого проверяется авторитетными центрами с четкими гарантиями. Во-вторых, производство апельсинов должно осуществляться в соответствии с чистым процессом. В настоящее время апельсины Винь маркируются этикетками прослеживаемости. Хотя количество апельсинов с этикеткой пока невелико, это сады, сертифицированные для производства в соответствии со стандартами VietGAP. Это показывает, что, хотя это также регион апельсинов Винь, государство не решилось маркировать все сады, не говоря уже о вкусных апельсиновых регионах за пределами географического указания апельсинов Винь, которые не были промаркированы. Эта маркировка является не только географическим указанием, но и государственной сертификацией качества апельсинов Винь, чтобы потребители могли употреблять их со спокойной душой.
 |
| Сорта апельсинов, привитые в районе Нгиадан. Фото: Сюань Хоанг |
Институты науки и Институт химии почвы также должны работать с жителями Нге Ан, в частности, чтобы выяснить, какие питательные вещества необходимы для выращивания апельсинов, какие питательные вещества в избытке, какие питательные вещества отсутствуют, не везде можно выращивать апельсины, удобрять и ухаживать за ними одинаково. Чистые апельсины должны применять высокие технологии на некоторых этапах, таких как полив по израильской технологии, капельное орошение в сочетании с удобрениями для полива и удобрения непосредственно у основания дерева. Если возможно, используйте теплицу для выращивания апельсинов, чтобы предотвратить повреждение апельсиновых деревьев бабочками и другими насекомыми. Если у вас нет условий для строительства теплицы для выращивания апельсинов, необходимо регулярно проверять для раннего обнаружения вредителей и болезней для своевременной профилактики. Постарайтесь свести к минимуму использование пестицидов на апельсиновых деревьях, особенно в период до сбора урожая примерно за 1 месяц, категорически не распыляйте никаких пестицидов.
Современный метод прививки апельсинов и мандаринов — Т-образная или отрезная прививка. После прививки за сеянцами необходим хороший уход, желательно в теплице, чтобы защитить их от насекомых и вредителей, таких как белокрылки, минирующие моли, рубцовые болезни и язвы. Саженцы в питомнике необходимо прищипнуть для формирования кроны. Когда у дерева появится 2-3 основных ветви, главный ствол достигнет высоты 40-60 см, будет хорошо расти и не поражён желтизной листьев, его можно высаживать.