Средство, приготовленное из листьев периллы в сочетании со свежим имбирем.
Листья периллы в сочетании со свежим имбирем, цедрой мандарина или куриными яйцами — это не только популярное блюдо, но и средство, помогающее облегчить простуду, уменьшить кашель, боли в животе и даже способствующее снижению веса.
Перилла издавна является популярной травой во вьетнамской кухне, её часто едят в сыром виде или добавляют в супы и каши. Однако мало кто знает, что в сочетании со свежим имбирём, ингредиентом, обладающим согревающими и противовоспалительными свойствами, перилла обладает множеством замечательных полезных свойств для здоровья: от помощи при простуде и кашле до регулирования пищеварения и контроля веса.
По словам врача Буй Дак Санга из Ханойской ассоциации традиционной медицины, перилла — это вечнозеленое травянистое растение с пряным вкусом и согревающими свойствами, обильно произрастающее в сельских районах Вьетнама. В традиционной медицине листья периллы используются для устранения холода и сырости, облегчения симптомов простуды, содействия здоровой беременности, уменьшения болей в животе, борьбы с воспалением и уничтожения бактерий. Имбирь также является ценным лекарственным растением, часто используемым в сочетании с периллой для усиления терапевтического эффекта.
Облегчите симптомы простуды и снизьте температуру с помощью чая из листьев периллы и имбиря.
Один из самых распространенных способов использования листьев периллы — это их кипячение с имбирем и употребление полученного отвара. Это средство часто применяют при простуде, небольшой температуре, кашле или усталости.
Инструкция: Возьмите горсть свежих или сушеных листьев периллы, три ломтика свежего имбиря и немного цедры мандарина. Тщательно промойте их и прокипятите в кастрюле с примерно миской воды. Выпейте смесь, пока она еще горячая, затем укройтесь одеялом и отдохните. Это поможет вашему телу вспотеть, снизит температуру и быстро улучшит ваше самочувствие.
Ещё одно средство для облегчения симптомов простуды — приготовление каши. Мелко нарежьте листья периллы, смешайте их с нарезанным зелёным луком и несколькими ломтиками свежего имбиря, затем добавьте в миску с горячей кашей. Добавьте яйцо, хорошо перемешайте и ешьте, пока каша горячая. Эта каша не только согревает тело, но и обеспечивает питанием тех, кто выздоравливает после болезни.
Уменьшает вздутие живота и боли в желудке, а также способствует пищеварению.
Помимо облегчения симптомов простуды, листья периллы также помогают уменьшить вздутие живота и несварение. Пациентам достаточно измельчить листья периллы, выжать сок, добавить немного соли и выпить его прямо из банки. Этот метод прост, но довольно эффективен, особенно при ознобе и несварении желудка.
В традиционной медицине отвар из отваренных листьев периллы и коры корня шелковицы помогает уменьшить кашель, успокоить горло и очистить дыхательные пути – он подходит для людей с легкими респираторными заболеваниями, такими как боль в горле и простуда.
Способствует здоровому снижению веса, легко применять в домашних условиях.
Помимо лечебных свойств, чай из листьев периллы также используется многими как натуральное средство для похудения. Перилла содержит растительный белок, витамины группы В, витамин С и минералы, такие как железо, кальций и магний – компоненты, которые могут ускорить метаболизм, увеличить расход энергии и уменьшить усвоение жира организмом.
Для использования просто замочите листья периллы в разбавленной соленой воде, тщательно промойте и поместите их в кастрюлю с 2,5 литрами воды. Кипятите около 2 минут, затем выключите огонь и дайте остыть. Для улучшения вкуса можно добавить несколько ломтиков лимона. Храните в холодильнике и пейте в течение дня. Употребление за 10-30 минут до еды помогает снизить аппетит и способствует более эффективному контролю веса.
Другие полезные свойства периллы
Современные исследования также показывают множество полезных свойств периллы. Листья периллы богаты эфирными маслами, особенно альфа-линолевой кислотой — ненасыщенной жирной кислотой, которая уменьшает воспаление, борется с аллергией и даже помогает регулировать эмоции и предотвращать легкую депрессию.
Экстракт листьев периллы также обладает антибактериальными свойствами, подавляя рост патогенных бактерий, таких как золотистый стафилококк, дизентерия шигелла и кишечная палочка. В частности, при небольших ранах можно измельчить молодые листья периллы и приложить их непосредственно к пораженному участку, чтобы остановить кровотечение, продезинфицировать и предотвратить образование рубцов.
Примечания по использованию
Несмотря на то, что это простое и безопасное народное средство, пользователям все же следует обращать внимание на дозировку и частоту применения. Людям с аллергией, беременным женщинам или тем, кто проходит лечение от сопутствующих заболеваний, следует проконсультироваться с врачом или специалистом по традиционной медицине перед длительным применением.
Листья периллы и имбирь – два распространенных кухонных ингредиента, которые при правильном сочетании могут стать «натуральным средством» для укрепления здоровья и облегчения многих распространенных симптомов в повседневной жизни.
