Ностальгия... Деревня Тру Сон Пот

Трудность сохранения профессии

Недавно я вернулся в Тру Сон, когда транспорт стал ещё удобнее. Тру Сон расположен в удобном месте, примерно в 40 км к северо-западу от города Винь и примерно в 20 км к юго-востоку от административного центра района До Лыонг.

Из города Винь мы проехали около 15 км на север, а затем свернули на дорогу N5 (также известную как дорога 538B). Эта широкая дорога, пересекающая скоростную автомагистраль «Север-Юг», была открыта почти 10 лет назад и помогла соединить Национальное шоссе 1A с Национальным шоссе 7, что дало импульс развитию горных коммун на северо-западе округа Нгилок и юго-востоке округа Долыонг, включая Трушон.

Прямо у въезда в деревню мы увидели изображение стилизованного глиняного горшка, который местные жители установили несколько лет назад. Это символ и способ для народа Тру Сон «похвастаться» своими простыми изделиями перед гостями со всего мира. И каждый год, в честь Нового года, или католического Рождества, местные жители часто строят гигантскую рождественскую ёлку из сложенных друг на друга глиняных горшков, пропитанную местной самобытностью.

В коммуне Тру Сон раньше было 17 деревень, но после объединения осталось всего 9. Люди до сих пор изготавливают глиняную посуду, в основном в деревне № 6. В конце 90-х годов XX века профессия гончара в Тру Сон, казалось, была на грани исчезновения. Повозки с горшками, колесившие по деревенским дорогам, не могли устоять перед вихрем рыночной экономики. Женщины оставались дома и лепили горшки, а молодые мужчины толкали тележки, чтобы продавать их на улице. Так далеко не развезешь продукцию. Не говоря уже о том, сколько людей всё ещё зависело от крошечной печи. Жители Тру Сон в какой-то момент подумывали оставить профессию!

В последние годы, с развитием социальных сетей, стали распространяться фотографии и видеозаписи, демонстрирующие процесс изготовления горшков. И, что самое главное, растёт интерес к блюдам деревенской кухни. Многие рестораны по всей стране, в частности, включают в свои меню блюда, приготовленные в глиняных горшках, такие как тушеная рыба-бычок, рис в глиняных горшочках и клейкий рис... За посудой для подачи этих блюд они обратились в Tru Son, заказав у местных жителей формы разных форм и размеров.

Мы остановились у дома господина Нгуена Ван Ланга и госпожи Луу Тхи Кханг в Гамлете 6, коммуне Трушон. Господин Ланг и его жена были заняты подготовкой дров, стараясь успеть закончить партию горшков к отправке клиентам. В латеритовой печи в углу сада поднимались клубы дыма. Я отчётливо чувствовал, как меня обдувает жар от большого пламени, исходящий из горна печи.

Господин Лан, подбрасывая дрова в печь длинным железным прутом, беседовал с нами. Он рассказал, что ремесло изготовления глиняных горшков в Трусоне существует уже сотни лет. Никто точно не знает, когда именно, но оно передавалось от отца к сыну и постепенно стало традиционным. Иногда, под давлением рыночной экономики, казалось, что ремесло изготовления горшков приходит в упадок, поскольку продукцию невозможно было продать, а доход не мог компенсировать затраченные усилия. Однако, благодаря его упорству в сохранении ремесла, сейчас, когда рыночный спрос растёт, ремесло изготовления горшков снова процветает.

В настоящее время, по данным статистики, во всей коммуне Тру Сон около 150 домохозяйств продолжают заниматься изготовлением глиняных горшков, средний доход каждого домохозяйства, занимающегося этим ремеслом, составляет около 150 миллионов донгов в год.

Используя время простоя сельского хозяйства и легкодоступные материалы (в частности, топливо для горшка — это всего лишь солома, стерня и сухие ветки акации), это также является относительно хорошим источником дохода для местных жителей.

В частности, теперь жителям Тру Сон больше не нужно толкать тележки с горшками, чтобы продавать их на улице, а торговцы приходят прямо к месту, где их устанавливают. Каждая печь производит в среднем 400-500 изделий, оптовые цены на которых в стране колеблются от 5000 до 20 000 донгов за горшок (в зависимости от размера). Как и сейчас, каждая печь приносит доход около 5 миллионов донгов.

В частности, с 2020 года профессия по изготовлению глиняной посуды в Тру Сон официально признана ремесленной деревней, поэтому это также возможность развивать и продвигать это ремесло среди туристов из ближнего и дальнего зарубежья.

Сохранение души древней керамики

Можно сказать, что керамика Трушон почти сохранила самые примитивные, «невинные» черты ранней вьетнамской керамики. Никакой глазури, никаких замысловатых узоров, лишь один круг, иногда искажённый, даже гончарный круг представляет собой тонкую доску. Наблюдая, как люди Трушон лепят керамику, я вспоминаю свои детские воспоминания: как играл с глиной, катал её в руках, придавая ей забавные формы.

Госпожа Нгуен Тхи Лыонг, также работающая гончаром в Гамлете 6, коммуна Трушон, с улыбкой наблюдала за нашими трудностями в лепке горшков. Она сказала, что в коммуне Трушон женщины и матери делают горшки очень просто. После того, как землю берут из Нги Ван (Нги Лок) или Шон Тхань (Йен Тхань), её просеивают, чтобы удалить все примеси, а затем добавляют воду для замешивания.

Достигнув определённой консистенции, они постепенно выдавливают глину в форме угря и помещают её на вращающийся поднос. Один за другим они складывают глину в горшок, формируя горшок. Затем, осторожно управляя подносом пальцами ног, они придают ему форму руками. Когда горшок высохнет, они очищают бамбуковые рёбра, чтобы сделать его гладким, и сушат на солнце перед тем, как поставить в печь. Всё делается вручную, без добавления химикатов и без покрытия эмалью. Поэтому приготовление пищи в глиняном горшке придаёт ему ярко выраженный деревенский аромат.

Изучая ремесло изготовления глиняных горшков в Трушоне, мы получили очень интересную информацию: более 10 лет назад, в 2010 году, местные жители обнаружили множество артефактов древней керамики и фарфора, таких как чаши, тарелки, кувшины и тазы диаметром от 12,5 до 30 см. Позднее исследователи идентифицировали эти артефакты как керамику Чудау (Намсач, Хайзыонг), датируемую примерно XIV–XVII веками.

Чудау — один из знаменитых центров керамики Вьетнама, существовавший с XIV по XVII век. Керамические изделия Чудау были обнаружены археологами во многих местах по всему Вьетнаму и по всему миру, что является ярким свидетельством бурного развития керамической промышленности в феодальный период.

По мнению учёных, когда разразилась война между племенами Чинь и Мак, регион Намсач, включая деревню гончаров Чудау, был опустошен. Гончары переселились в другие регионы, основывая новые деревни. Это считается очень ценной информацией с точки зрения исторической науки, позволяющей определить происхождение деревни гончаров в Трушоне. Возможно, обнаружение изделий из керамики Чудау в Трушоне позволит получить ценную информацию для определения точного происхождения деревни гончаров.

Хорошим знаком для гончарной деревни Тру Сон является тот факт, что это место было выбрано Народным комитетом района До Луонг для планирования и строительства ремесленной деревни, связанной с достопримечательностями, туризмом и впечатлениями.

Совсем недавно, 2 февраля 2024 года, был принят План № 255-KH/HU партийного комитета района До Лыонг по реализации резолюции 39-NQ/TW в районе До Лыонг. В нём чётко обозначена цель – превратить район До Лыонг в город к 2030 году с устойчивой экономикой, цивилизованной и современной городской средой, а также стать новым экономическим и культурным центром провинции.

В этом плане действий район До Лыонг также намерен сосредоточиться на восстановлении и развитии местных деревень традиционных ремесел. В частности, особое внимание уделяется развитию деревни Тру Сон, производящей глиняную посуду, и некоторых традиционных ремёсел в этом районе.

В округе До Лыонг будет реализована политика, направленная на поддержку применения более современных машин и оборудования в производстве, диверсификацию дизайна продукции, создание концентрированных производственных площадок и создание площадок для демонстрации продукции с целью постепенного развития более познавательного туризма и знакомства с традиционной местной культурой.

Г-н Нгуен Туй Чинь, председатель Народного комитета коммуны Трушон, признал, что гончарное производство в Трушоне всё ещё довольно примитивно, дизайн не разнообразен, а производство нестабильна. Кроме того, использование дров, особенно при ручном способе производства, загрязняет окружающую среду. Кроме того, источники сырья, такие как глина, всё больше истощаются, что затрудняет его долгосрочное поддержание.

Поэтому, услышав новость о планах строительства ремесленной деревни, связанной с экскурсионным и познавательным туризмом, жители и местные власти были очень рады. В настоящее время район также выбрал место для строительства ремесленной деревни прямо у ворот деревни № 6. Соответственно, семьи, которые уже давно занимаются этим и обжигают свои дома в небольших печах, будут сосредоточены в зоне планирования, чтобы создать синхронизацию, связь между достопримечательностями и опытом, а также способствовать снижению загрязнения окружающей среды.

«Согласно плану, район окажет поддержку коммуне в строительстве дорог к району ремесленной деревни, создании производственных площадок, выставочных площадок и площадок для обучения гончарному делу и изготовлению глиняных горшков. Надеемся, что в ближайшем будущем всё будет завершено и сдано в эксплуатацию для туристов», — поделился г-н Чинь.

Благодаря этим сигналам есть надежда, что в ближайшем будущем в районе До Лыонг в частности и в Нге Ане в целом появится ещё один объект – уникальный туристический продукт, связанный с древним гончарным ремеслом. Такой опыт, который можно получить далеко не везде.