За последние два месяца он привлек внимание посетителей Сайгона, и мало кто знает, что в Далате жареный хлеб с солью и перцем появился уже три года назад.
 |
Хлеб, жареный с солью и чили, готовится из обычных буханок хлеба, но превращается в новое блюдо, вызывающее интерес у многих молодых людей. В последнее время это блюдо стало распространяться в Сайгоне и некоторых других местах. |
 |
Владелец этой пекарни с жареным хлебом — молодой человек, выросший в Далате. Сейчас его сэндвич-бар находится напротив школы Доан Тхи Дьем на улице Нам Ки Кхой Нгиа. «Также по совпадению, когда у меня было свободное время и я не знал, чем заняться, друг показал мне, как готовить это блюдо. Поэтому я принёс печь к школьным воротам, чтобы продавать ученикам. Прошло три года с начала учебного года», — поделился владелец сэндвич-бара. |
 |
Самое сложное — раскатать хлеб. Затем его жарят на гриле с раскаленными углями. Во время выпечки хлеб смазывают тонким слоем масла и соуса сатай, переворачивают до золотисто-коричневого цвета, а затем снимают с огня. |
 |
Когда придут гости, пирог поджарят на гриле и снова покроют слоем соуса сатай для более насыщенного вкуса. |
 |
Вкус пирога зависит от того, насколько искусно мастер приправил его, следя за тем, чтобы соус не был слишком острым или жирным. Владелец пекарни сказал: «Многие сейчас добавляют дополнительные ингредиенты, но моя пекарня сохранила тот же рецепт и ингредиенты с самого начала». |
 |
На углу улицы Нам Ки Кхой Нгиа жареный хлеб с солью и перцем подают со свиной шерстью, колбасой, майонезом и соусом чили. Если вы не переносите острую пищу, попросите продавца не добавлять соус чили. |
 |
Коробка с выпечкой всегда выделяется золотистым цветом снаружи. Хрустящий пирог, откусывая, обладает пикантным вкусом, наполненным ароматом сливочного масла, майонезного соуса и рубленой свинины, что приводит в восторг всех, кто его пробовал. |
 |
Каждый раз, когда на приготовление сэндвича для клиента уходит около 3-4 минут, это может занять больше времени, когда посетителей много. Зная это, владелец сэндвич-бара всегда улыбается и рассказывает забавные истории, создавая оживление на углу улицы. |
По данным VNE