Круассаны с солеными яйцами из Сингапура вызывают лихорадку.

Знаменитый торт родом из Сингапура становится любимым блюдом в Хошимине и создает привлекательные возможности для бизнеса.

В пекарне на этаже B2 торгового центра Takashimaya-Saigon Centre с 11:00 до 14:00 выстраивается длинная очередь за круассанами с солёным яйцом. Круассаны размером с ладонь, наполненные жидким солёным яйцом, достают из печи и укладывают в пластиковые коробки. Один человек может купить только коробку из 5 штук за 60 000 донгов.

По словам сотрудников этого магазина, торт официально поступил в продажу во Вьетнаме 1 октября после пробного периода. Даже во время пробного периода многие покупатели приходили подождать в назначенное время, но так и не смогли его купить.

Круассаны с солеными яйцами привлекают любителей выпечки.

В Сингапуре этот пирог также стал трендом летом 2016 года и пользуется огромным спросом у молодёжи, выстраивающейся в длинные очереди за ним. Привлекательность этого нового пирога напоминает нам о недавних модных закусках во Вьетнаме, таких как манговый коктейль, жареный хлеб с солью и чили, бисквит с солёным яйцом, корейский острый рисовый пирог... Говорят, что этот пирог вдохновлён гонконгским тяу-ки и булочками кимса, которые подают в ресторанах.

Транг, офисный работник торгового центра Saigon Centre, рассказал о причине очереди за этим тортом: «Мне довелось попробовать этот торт в Сингапуре, и мне очень понравился вкус соленой яичной начинки, ароматной и жирной, и я не устал от него».

Подхватив новый тренд, многие молодые люди пекут круассаны с солёным яйцом дома и продают их в социальных сетях. Коробка круассанов с солёным яйцом, продаваемая онлайн, содержит четыре-пять штук, но они больше магазинных и стоят в среднем 100 000 донгов за коробку, не включая стоимость доставки.

Владелец интернет-магазина, специализирующегося на импортных товарах, Там Ань решил продавать круассаны с солёным яйцом, увидев рыночный спрос. Там Ань рассказал, что сначала просто хотел попробовать приготовить этот пирог дома. Затем, получив положительные отзывы от родственников, он начал продавать его населению.

«Я получаю четыре-пять заказов на круассаны с солёным яйцом в день. С сегодняшнего дня и до конца года, когда это блюдо станет популярным, заказов, вероятно, будет больше», — сказал Там Ань.

С начала октября некоторые пекарни и небольшие кафе также начали продавать круассаны с солёным яйцом по цене от 17 000 до 25 000 донгов за штуку. Однако это блюдо нужно есть горячим, поэтому покупателям нужно прийти в магазин в определённое время, чтобы насладиться круассанами.

Господин Дунг, владелец Tiny Cake, рассказал, что круассаны всегда были со сладкой начинкой. Для тех, кто не любит сладкое, солёные круассаны — отличная идея, и они хорошо продаются за рубежом, пользуясь большим спросом, поэтому он решил поэкспериментировать.

«В начале октября магазин испек торт, который не понравился покупателям, и нам пришлось понести убытки. Теперь я придумал рецепт, чтобы сделать торт более подходящим по вкусу покупателям и привлечь больше покупателей», — сказал господин Дунг.

По данным VNE