Молодые тыквы в районе реки Лам привлекают туристов

(Baonghean.vn) — Тыквенные овощи, включая побеги, бутоны и плоды, выращиваются на берегах реки Лам без использования пестицидов. Сбор бахчевых овощей начинается в начале января, когда другие овощи уже не в сезон, что привлекает больше покупателей.

Фермеры собирают тыкву вдоль реки Лам. Фото: Динь Ха

В эти дни, дважды в день, госпожа Нгуен Тхи Туан из коммуны Тхань Линь района Тхань Чыонг занята сбором и продажей всевозможных продуктов из тыквы. Госпожа Туан рассказала, что уже много лет, после сезона паводков, её семье ежегодно удаётся высаживать по 5 сао на берегу реки Лам – земля, идеально подходящая для выращивания тыквы.

Выращивание тыквы не требует опрыскивания пестицидами и позволяет собирать урожай в течение длительного времени, получая различные виды продукции, такие как побеги, бутоны, молодые и зрелые плоды, поэтому её очень легко продать. В настоящее время килограмм побегов тыквы можно продать за 10 000–25 000 донгов, а небольшой кабачок — за 5 000 донгов. В среднем 1 сао приносит около 4 миллионов донгов.

Этот продукт состоит из свежесобранных молодых тыкв, выращенных вдоль реки без использования пестицидов.

В районе Тханьчыонг река Лам протекает более 40 км, образуя множество аллювиальных земель, идеально подходящих для выращивания тыквы. Раньше тыкву выращивали только ради плодов, поэтому площади под посадками были невелики. Но теперь, благодаря быстро растущему спросу на овощи, её выращивают сотни домохозяйств.

По данным Департамента сельского хозяйства района Тханьчыонг, в настоящее время в районе имеется около 500 гектаров земли, в основном в коммунах Катван, Тханьтьен, Тханьлинь, Донгван..., где много полей с сои. Ежегодно выращивание тыквы приносит жителям миллиарды донгов.

Побеги тыквы пользуются большим спросом в новогодние праздники. Из тыквы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд: вареных, салатных, жареных, суповых...

Тран Динь Ха