Народный секрет лечения геморроя мясом угря

Мясо угря отличается высокой питательной ценностью. В 100 г мяса угря содержится 12,7 г белка, 25,6 г общего жира (включая 0,05 г холестерина) и 285 калорий.

Кроме того, мясо угря содержит множество витаминов и минералов, таких как витамины A, B1, B6, а также железо, натрий, калий и кальций. По сравнению с другими видами, такими как мидии, пресноводные креветки и пресноводные крабы, мясо угря обладает самой высокой питательной ценностью. Поэтому его часто выбирают в качестве питательного продукта для больных, пожилых людей и детей.

Польза для здоровья мяса угря

Мясо угря также содержит множество витаминов и минералов, таких как витамины А, В1, В6, а также железо, натрий, калий, кальций.

Согласно восточной медицине, угорь питает кровь, устраняет ревматизм и может излечить истощение, дизентерию, боли в позвоночнике, внутренний геморрой, ревматизм и бели у женщин. Что касается наружного геморроя, существуют и другие народные методы, о которых вы можете узнать больше.

Однако беременным женщинам не следует употреблять мясо угря. Благодаря своим питательным и кроветворным свойствам, кровь угря стимулирует энергию ян, улучшает кровообращение, устраняет сухость во рту, боли в ушах и повышает сексуальную активность.

Мясо угря излечивает следующие заболевания:

1- Лечить диарею

Если в стуле присутствуют мокрота, слизь и кровь: зажарьте на гриле пресноводного угря, предварительно удалив печень и внутренние органы. Затем измельчите его в порошок с 10 г коричневого сахара. Пейте порошок, запивая тёплой водой, 3–4 раза в день по 1–2 чайные ложки.

2- Лечение ревматизма

Обязательно попробуйте тушеного угря с вьетнамской кинзой и лемонграссом.

3- Лечение геморроя

Употребляйте в пищу пресноводных или морских угрей, чтобы остановить кровотечение и вылечить геморрой. При приготовлении угря используйте глиняную посуду, чтобы уменьшить рыбный запах. Традиционно угря разделывают тонкими бамбуковыми полосками вместо ножей, чтобы избежать несовместимости крови угря с металлом, что может привести к появлению рыбного запаха.

4- Лечение импотенции

Тушёный угорь с семенами лотоса, горцем многоцветковым, чёрными грибами или линчжи. Можно добавить листья бетеля.

5- Лечение астении

При половой слабости отварите угря в красном вине до полного высыхания. Затем обжарьте приготовленного угря на гриле вместе с кожей и костями и измельчите в порошок. Принимайте от 7 до 10 граммов в день с вином в зависимости от степени слабости.

Питательные блюда из мяса угря

На Юге существует множество способов приготовления угря: обжаривание, измельчение, приготовление в горшочке... Юг — это земля, благословлённая природой множеством диких птиц и рыб. В ежедневном рационе жителей Юга присутствуют блюда из угря, черепахи, змеи...

Все блюда были восхитительны, но больше всего запомнился салат из угря с цветком банана. Салат выглядел очень аппетитно, с ароматом жареного арахиса, сильным запахом трав и несколькими красными перцами чили, нарезанными тонкими полосками.

- Салат из угря с цветком банана имеет кисло-сладкий вкус, аромат вьетнамской кориандра, ароматное золотистое мясо угря – незабываемое деревенское блюдо. Это блюдо становится ещё вкуснее, если подавать его с кунжутной рисовой бумагой.

Каша из угря, приготовленная с зелёной фасолью, одновременно вкусна и питательна. Она охлаждает кожу, освежает дух и повышает жизненный тонус. На юге, в марте и апреле, жаркий климат делает кашу из угря одновременно вкусной и прохладной, что полезно для здоровья. На севере самым известным блюдом, пожалуй, является вермишель с угрем.

Что нужно знать при употреблении угря

По словам доктора Нгуен Тхи Лам, заместителя председателя Национального института питания: «В мясе угря есть личинки паразитов, которые очень жёсткие и выдерживают высокие температуры. Поэтому, если просто обжарить его на огне, эти личинки останутся живыми и попадут в кишечник через пищеварительный тракт. Однако как есть мясо угря, чтобы организм усвоил все питательные вещества?

Угря лучше всего готовить путем томления, варки на медленном огне или на пару, следя за тем, чтобы мясо угря было полностью приготовлено перед подачей.

Потребителям также следует помнить, что при покупке угрей на рынке ни в коем случае нельзя покупать мёртвых или гнилых угрей для дальнейшей переработки. Мясо угря содержит много белка, в том числе гистидин, который полезен для организма, но после смерти угря это вещество загрязняется бактериями и может преобразоваться в токсичное вещество гистамин.

Обычно организм человека может переносить определенное количество этого токсина, но если его количество велико или организм ослаблен, только что перенес болезнь или у детей низкая сопротивляемость, риск отравления очень высок.
По данным Alobacsi.vn