Очень простой секрет похудения: завтракайте поздно, а ужинайте рано.
Как показывают новые исследования, ключ к снижению веса может быть таким простым, как завтракать позже и ужинать раньше.
Участники эксперимента, которые отложили свой первый прием пищи на 90 минут и перенесли последний прием пищи на 90 минут вперед, более чем вдвое увеличили количество жировой ткани в организме через 10 недель по сравнению с контрольной группой, даже несмотря на то, что они не уменьшили потребление пищи.
Исследование, в котором приняли участие 13 человек, по-видимому, подтверждает результаты аналогичных экспериментов на животных, предлагая новый вариант для тех, кто хочет похудеть без снижения потребления калорий.
Люди, придерживающиеся традиционных диет, основанных на сокращении общего потребления пищи, часто испытывают «эффект отскока», когда после окончания диеты они начинают есть больше обычного.
По словам доктора Джонатана Джонсона из Университета Суррея, возглавлявшего исследование, результаты "очень обнадеживают".
«В некоторой степени люди по-прежнему могут есть любимые продукты, но простое изменение времени приема пищи может принести долгосрочную пользу».
«Это не чудо, но это может быть важной частью головоломки».
Исследовательская группа считает, что, перенеся завтрак и ужин ближе к полудню, участники могут приблизить время приема пищи к своему циркадному ритму, что означает лучшее усвоение пищи.
Кроме того, потеря веса может быть просто следствием более длительного ночного голодания.
Кроме того, несмотря на отсутствие ограничений на рацион участников, те, кто изменил время приема пищи, как правило, ели меньше, чем контрольная группа.
«Снижение количества жировых отложений в организме уменьшает риск развития ожирения и связанных с ним заболеваний, поэтому это очень важно для улучшения здоровья», — сказал доктор Джонстон.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Journal of Nutritional Sciences.
