Секрет похудения: завтракайте поздно и ужинайте рано

Участники, которые откладывали первый прием пищи на 90 минут и сдвигали последний прием пищи на 90 минут вперед, потеряли более чем в два раза больше жира за 10 недель, чем контрольная группа, несмотря на то, что не сократили потребление пищи.

Исследование, в котором приняли участие 13 человек, по-видимому, подтверждает результаты аналогичных экспериментов на животных, предлагая новый вариант для тех, кто хочет похудеть, не сокращая потребление калорий.

Люди, придерживающиеся традиционных диет, основанных на общем ограничении пищи, часто страдают от «эффекта отдачи», когда после окончания диеты они начинают есть больше обычного.

По словам доктора Джонатана Джонсона из Университета Суррея, возглавлявшего исследование, результаты «весьма обнадеживают».

«В какой-то степени люди по-прежнему могут есть ту пищу, которая им нравится, но простое изменение времени приема пищи может иметь долгосрочные преимущества».

«Это не чудо, но это может стать важной частью головоломки».

Исследователи полагают, что, приблизив завтрак и ужин к середине дня, участники могли приблизить время приема пищи к своему циркадному ритму, а значит, пища усваивалась лучше.

Кроме того, потеря веса может быть просто следствием более длительных периодов ночного голодания.

Кроме того, хотя ограничений на то, что можно было есть, не было, те, кто изменил время приема пищи, в целом ели меньше, чем контрольная группа.

«Уменьшение количества жира в организме снижает риск развития ожирения и связанных с ним заболеваний, поэтому это важно для улучшения здоровья», — говорит доктор Джонстон.

Исследование опубликовано в журнале Journal of Nutritional Sciences.