Заработал рак, хватая еду заплесневелыми палочками.

Палочки для еды — привычный предмет в каждой семье, но мало кто знает, как их хранить. Если позволить бактериям спрятаться, они могут вызвать диарею, инфекцию и даже рак.

Доктор Хюинь Льен Доан из Медицинской ассоциации города Хошимин заявил, что через 3–6 месяцев использования палочки для еды меняют цвет на более тёмный или светлый. При более длительном использовании палочки становятся рассадником болезнетворной плесени и бактерий.

Многие люди не привыкли вытирать палочки насухо. Помыв их, они убирают их, пока они ещё влажные.

Во влажной среде деревянные палочки для еды становятся питательной средой для аспергилла желтого — грибка, содержащего канцерогенные токсины.

Но что еще серьезнее, по данным Всемирной организации здравоохранения, заплесневелые палочки для еды также вырабатывают афлатоксин — канцерогенный яд, который в 68 раз токсичнее мышьяка, в 10 раз токсичнее цианида калия и чрезвычайно разрушителен для клеток печени.

Если человек усвоит более 1 мг афлатоксина, у него возникнет риск развития тяжёлого рака печени. Доктор Доан приводит пример человека весом около 70 кг: если он усвоит более 20 мг афлатоксина, это может привести к смерти. Деревянные палочки для еды врачи рекомендуют менять каждые 4 месяца использования, чтобы избежать появления плесени.

По словам Зинга