Дефицит кальция приводит к остеопорозу, который снижает качество жизни и даже может стать причиной инвалидности на всю оставшуюся жизнь.

Почему пожилым людям не хватает кальция?

У пожилых людей наблюдается постепенный фиброз кровеносных сосудов, что приводит к атрофии слизистой оболочки желудка из-за недостаточного кровоснабжения. Железистые клетки слизистой оболочки желудка уменьшаются или дегенерируют, что приводит к снижению секреции желудочного сока и желудочной кислоты. С другой стороны, секреция пепсина в поджелудочной железе также снижается, что приводит к снижению или недостаточной кислотности желудка. При недостатке кислоты соли кальция (в пище) трудно расщепляются до ионов кальция для усвоения. Поэтому усвоение кальция из пищи у пожилых людей снижается по сравнению со взрослыми.

Когда всасывание кальция из пищи в кровь снижается, естественным рефлексом повышается уровень паратиреоидного гормона, в результате чего соли кальция в костях распадаются на ионы кальция, которые высвобождаются в кровь для восстановления баланса кальция в крови и обеспечения физиологических функций организма, связанных с кальцием в крови.

С другой стороны, процесс «перемещения» кальция из костей в кровь также приводит к усилению секреции кальцитонина, что способствует отложению солей кальция на поверхности суставов вблизи костей, увеличивая выведение кальция через мочевыводящие пути. В то же время, у пожилых людей снижается функция почек в регуляции кислотно-щелочного баланса, снижается реабсорбция кальция в почечных канальцах, что приводит к увеличению выведения кальция.

В норме концентрация кальция вне клетки (в жидкости, крови) и внутри клетки обычно составляет 5000:1. Для обеспечения этой концентрации организм осуществляет процесс «перекачки» кальция (через клеточную мембрану), перемещая его из клетки наружу. «Перекачка» кальция требует энергии. У пожилых людей обмен веществ замедляется, поэтому снижается и энергия, что приводит к снижению перекачки кальция. Повышение содержания кальция в клетке приводит к снижению его внеклеточного содержания (в жидкости, крови). А когда уровень кальция в крови снижается, естественный рефлекс организма повторяет процесс «перекачки» кальция из костей в кровь, как описано выше.

Женские половые гормоны (эстроген) и мужские половые гормоны (тестостерон) повышают активность клеток, формирующих костную ткань. У женщин с менопаузы и у мужчин с 40 лет уровень этих гормонов снижается, что приводит к замедлению процесса формирования костей и усилению их разрушения. Кроме того, пожилые люди реже бывают на открытом воздухе, а значит, меньше подвергаются воздействию ультрафиолетового излучения солнца, что приводит к замедлению процесса превращения провитамина D под кожей в витамин D.

Плохое усвоение кальция и повышенное выведение кальция приводят к дефициту кальция у пожилых людей.

И вредные последствия

Дефицит кальция приводит к остеопорозу, который снижает качество жизни, иногда приводя к инвалидности на всю оставшуюся жизнь или даже к смерти.

При дефиците кальция снижается нервная проводимость, что приводит к старческой деменции. Исследования старения (в США) показывают, что снижение уровня внеклеточного кальция и повышение его уровня внутриклеточного кальция являются одной из причин образования амилоидных бляшек при болезни Альцгеймера.

Когда «выход» кальция из костей в кровь увеличивается, он откладывается не там, где нужно. Отложения кальция под кожей вызывают зуд в пожилом возрасте.

Недавно исследователи также обнаружили, что избыток кальция в стенках кровеносных сосудов приводит к образованию «кашеобразных пятен» в артериях. Кашеобразные пятна содержат большое количество вредного холестерина и отложений кальция. Причины атеросклероза весьма сложны и включают: повышенное артериальное давление, нарушения липидного обмена, сосудистые повреждения, нейроэндокринные нарушения, а кальций является одним из факторов, способствующих развитию атеросклероза.

Кальций участвует в регуляции проницаемости сосудов и возбудимости нейромедиаторов. Недостаток кальция, повышенная проницаемость сосудов и возбудимость делают организм восприимчивым к аллергенам, вызывая аллергию. Из-за дефицита кальция частота и тяжесть аллергических заболеваний, таких как астма, у пожилых людей часто увеличивается...

Как восполнить запасы кальция?

Пожилым людям лучше всего употреблять в пищу продукты, богатые кальцием и легко усваиваемые, такие как коровье молоко, соевые бобы, кунжут, креветки, рыба, крабы, моллюски, морские водоросли, черные грибы... При приготовлении пищи добавляйте немного уксуса, чтобы поддержать секрецию желудочной кислоты. Употребляйте в пищу продукты, богатые витамином D, такие как яичные желтки, печень лосося (с соответствующим количеством жира), получайте много солнечного света (ранний утренний солнечный свет). Употребляйте в пищу достаточное количество витамина C (апельсины, лимоны), чтобы помочь выработке коллагена (хорош для формирования костей и хрящей). Употребляйте в пищу достаточное количество белка, чтобы лучше усваивать кальций, и ешьте достаточное количество соли. Если вы едите слишком много белка, соль увеличит выведение кальция. Употребляйте в пищу достаточное количество натриевой соли (если вы едите слишком много, это также увеличит выведение кальция).

Поскольку у пожилых людей процесс усвоения кальция замедляется, а выведение увеличивается, в некоторых случаях дефицит кальция требует приема лекарственных препаратов. Не принимайте кальций отдельно, а используйте его вместе с витамином D для лучшего усвоения кальция. Во многих случаях эта добавка кальция улучшает состояние при таких заболеваниях, как остеопороз, зуд, высокое кровяное давление и т.д., вызванных дефицитом кальция у пожилых людей.

В настоящее время на рынке представлено множество видов препаратов, содержащих кальций. Однако в каждом конкретном случае необходимо проконсультироваться с врачом для достижения эффективности, предотвращения передозировки и побочных эффектов.

По данным Health & Life - NT