Вьетнамский пангасиус соответствует высшим стандартам в японской системе супермаркетов

В Японии День летнего быка считается самым жарким временем года. В этом году он приходится на 25 июля. В эти дни в супермаркетах можно найти традиционные японские охлаждающие блюда, такие как угорь.

Вьетнамский пангасиус обрабатывается и маринуется в традиционном японском блюде из угря, которое продаётся в супермаркете AEON. (Фото: Тхань Хыу/VNA)

В этом году супермаркет AEON в Японии продавал продукцию из вьетнамского пангасиуса, обработанного и маринованного с традиционными для этой страны специями для угря.

По данным репортера VNA в Токио, вьетнамская продукция из пангасиуса, продаваемая в супермаркетах AEON в Японии, входит в список товаров «Top Valu» — это стандарт оценки лучших продуктов, продаваемых в японских супермаркетах.

Господин Кейсукэ Хино, менеджер отдела морепродуктов AEON в регионе Северный Канто-Ниигата, заявил, что для достижения стандарта «Top Valu» продукция должна соответствовать вкусам покупателей и обрабатываться в соответствии со строгими процессами AEON для обеспечения надежности и качества.

По словам г-на Хино, вьетнамский пангасиус, обработанный и маринованный в традиционных японских специях для угря, продаётся в супермаркетах AEON с июня этого года. В будущем AEON планирует расширить продажи этой продукции.

Наряду с сельскохозяйственной продукцией, такой как бананы, манго и питахайя с красной мякотью, рыба тра также считается стратегическим товаром, способствующим увеличению товарооборота Вьетнама с Японией.

Г-н Та Дук Минь, советник, главный представитель Министерства промышленности и торговли Японии, сообщил, что в 2016 году экспортный товар тра в Японию составил около 14 миллионов долларов США; за первые пять месяцев года оборот этого вида морепродуктов составил около 7 миллионов долларов США.

Представители Министерства промышленности и торговли и должностные лица, отвечающие за супермаркет AEON в Японии, рассматривают вьетнамскую продукцию из пангасиуса. (Фото: Тхань Хыу/VNA)

По словам г-на Та Дык Миня, для увеличения экспорта вьетнамского пангасиуса на японский рынок, помимо обеспечения гигиены и безопасности в соответствии с японскими стандартами, большое значение также имеют процесс выращивания, упаковка и маркировка. Для обеспечения стабильного экспорта в Японию Вьетнаму необходимо в ближайшем будущем поддерживать стабильный экспорт, а затем проводить исследования и добавлять новые категории экспортной продукции.

Продукция категории «Top Valu» должна соответствовать пяти критериям: она создается в соответствии со вкусами потребителей; продукция призвана вызывать доверие у клиентов благодаря своей безопасности и экологичности; необходимая информация о продукции представлена ​​полно и в доступной форме; продукция имеет разумные цены; компания стремится всегда удовлетворять клиентов.

Экспорт вьетнамской продукции на японский рынок, такой как рыба-тра, ориентирован не только на японских потребителей, но и на потребности вьетнамцев в Японии, поскольку число вьетнамцев, живущих и работающих в Японии, постоянно растёт. Это также является целью кампании «Вьетнамцы отдают приоритет использованию вьетнамских товаров» за рубежом в 2017 году.

По данным Вьетнама +