Миллиардеры из сферы IT спешат производить искусственное мясо
Основатели Google, Microsoft и PayPal инвестировали в различные проекты по производству искусственного мяса.
Аналитики утверждают, что с приходом миллиардеров из сферы IT на рынке синтетических продуктов питания развернулась настоящая гонка.
Иллюстрация. (Источник: wired.com)
Соучредитель Google Сергей Брин потратил 325 000 долларов из своих сбережений на финансирование исследований по созданию первого в мире искусственного мяса из стволовых клеток коровы. Недавно в Лондоне (Великобритания) прошла первая в истории человечества вечеринка по приготовлению «искусственной говядины».
Хотя эта искусственная говядина, состоящая из 20 000 мышечных волокон, полученных из стволовых клеток в лабораторных условиях, пока не обладает таким же вкусом, как натуральная говядина, эксперты ожидают, что в ближайшем будущем она станет альтернативой мясу крупного рогатого скота, что позволит решить проблему острого дефицита продовольствия в 2050 году и поможет миру ограничить миллиарды тонн выбросов метана, вызванных животноводством.
Брин — не единственный миллиардер из сферы IT, инвестирующий в проекты по производству искусственного питания. Основатель Microsoft Билл Гейтс и основатель PayPal Питер Тиль также инвестировали в производство этого альтернативного мяса.
Билл Гейтс инвестировал в компанию Hampton Greek Foods, специализирующуюся на производстве растительных заменителей мяса. Миллиардер Питер Тиль также считает перспективным проект Modern Meadow, специализирующийся на производстве искусственного мяса из стволовых клеток животных.
Похоже, что, поскольку «гиганты» IT-индустрии наперегонки инвестируют в аналогичные проекты, технологию производства искусственного мяса ждёт «очень светлое будущее». В условиях текущего рынка может сформироваться технологическая гонка, результатом которой станет обеспечение человечества продовольствием и снижение нагрузки на экосистему планеты за счёт создания современной животноводческой отрасли.
В условиях современного биологического кризиса и демографического взрыва многие эксперты полагают, что производство искусственного мяса представляется единственным спасительным решением для современной цивилизации./.
По данным (Вьетнам+) - VT
