Как выбрать лимоны

Лимоны полезны для здоровья, но если не выбирать их внимательно при покупке, эффект может оказаться обратным этому фрукту.

Осенью кумкваты можно найти на всех рынках Ханоя. Они обладают множеством полезных свойств, например, помогают при боли в горле, очищают организм… При выборе кумквата следует учитывать некоторые моменты.

Выберите правильный сезон для кумкватов

Сезон лаймов длится только с августа по октябрь. В начале сезона лаймы только созревают и стоят довольно дорого, поэтому лучшее время для покупки — середина сентября. В это время лаймы не только дешевле, но и качественнее: плоды крупнее и сочнее.

Выбирайте свежие и спелые фрукты

Выбирая лимоны, отдавайте предпочтение спелым и очень свежим, чтобы в их кожуре было много эфирных масел. Лучше выбирать слегка блестящие, светло-жёлтые плоды, чтобы в них было много сока, тонкая кожура и светло-розовая мякоть.

Выбирайте лимон в зависимости от цели использования.

Помимо секрета выбора свежих, тонкокожих, сочных кумкватов, необходимо также учитывать цель использования и выбирать плоды по размеру. Если вы хотите замочить кумкваты с сахаром, как абрикосы или карамболу, следует выбирать крупные плоды, чтобы получить больше сока. Если вы замачиваете их с солью или мёдом для лечения болезней, выбирайте плоды среднего размера со слегка шершавой кожицей, около 20 плодов на кг. Кумкваты следует перерабатывать, пока они ещё свежие, так как в кожуре в это время содержится много эфирного масла. При замачивании кумкватов не удаляйте косточки, так как они также обладают противовирусным эффектом.

Как определить лимоны, которые не обработаны консервантами

Примерно через 12 часов после срезки с дерева кожица вишнёвых лимонов начнёт увядать, а примерно через 2 дня они размягчатся и начнут портиться. Поэтому при покупке следует быть внимательным. Если лимон не увядает более 12 часов, это означает, что он был обработан консервантами. Не замачивайте вишнёвые лимоны для приготовления лекарств, так как это вредно для здоровья.

По данным Ngoisao.net