Как отличить кофе без примесей и красителей

Пользователи могут отравиться, если выпьют кофе, смешанный с порошком диоксида марганца (черным красителем) в ядре аккумулятора. Иллюстрация (источник из Интернета)

Порошок диоксида марганца (чёрный краситель) в ядре батареи используется для смешивания с кофейным порошком и попадает в воду во время заваривания. Употребление этого вещества может привести к отравлению. Более того, это вещество может нанести вред нервной системе, лёгким, почкам и сердечно-сосудистой системе.

Откуда вы знаете, что кофе, который вы покупаете, чистый и не содержит вредных ингредиентов?

Ниже приведены несколько чрезвычайно простых способов отличить настоящий кофе от поддельного, на которые вам стоит обратить внимание:

Как отличить настоящий кофе без токсичных красителей для батареек

Приготовьте стакан воды комнатной температуры. Медленно насыпьте в него 1 чайную ложку, понаблюдайте и добавьте вторую чайную ложку.

Если кофе чистый, настоящий кофейный порошок будет очень лёгким и плавать на поверхности воды. Фото из интернета.

Если кофе чистый, настоящий кофейный порошок будет очень лёгким и плавать на поверхности воды, не тонув сразу, а постепенно. Затем энергично перемешайте. Если кофейный порошок тонет в воде, кофейная вода имеет тёмно-коричневый цвет, это чистый обжаренный кофе, безопасный для употребления.

Если в кофе содержится небольшое количество примесей, примерно через 20 секунд кофейный порошок начнёт тонуть в воде. Это связано с тем, что примеси тяжелее кофе и постепенно распадаются на кусочки.

В частности, если поддельный кофейный порошок смешан со многими токсичными примесями, он утонет сразу же, как только вы положите его в чашку, поскольку чистый кофейный порошок очень легкий, пористый, рыхлый и относительно однородно гладкий.

Кроме того, если смотреть интуитивно, вот несколько способов, которые помогут нам отличить правду от подделки:

Влажность кофейного порошка

В настоящем кофейном порошке мало влаги, поскольку содержание влаги в настоящих кофейных зернах после обжарки довольно низкое. Смешанный кофейный порошок с примесями будет более влажным и может даже слипаться при замачивании в большом количестве карамели для придания цвета.

При смешивании чистого кофейного порошка с водой он не будет чёрным, а приобретёт коричневый или тёмно-коричневый оттенок. Иллюстрация (источник из интернета)

Цвет кофе

При смешивании чистого кофейного порошка с водой он не будет чёрным, как многие думают, а всегда коричневым или тёмно-коричневым. При добавлении льда он станет янтарно-коричневым. Под воздействием солнечного света кофе со льдом приобретёт светло-коричневый оттенок.

Запах кофе:

Если вы знакомы, вам нетрудно будет узнать очень приятный, привлекательный и очень характерный аромат порошка.настоящий кофеМногие всё ещё путаются и ценят запах химических ароматизаторов, которые впитываются в напиток. Однако, возможно, именно этот момент вам сложнее всего различить. Можно сказать, что вы различаете только запах чашки.чистый кофес запахом химических ароматизаторов, если вы неоднократно и регулярно пьете чистый кофе.

Вкус кофе

Кофе, обжаренный в течение правильного времени и при правильной температуре, даёт нам чашку кофе с горьковатым вкусом, смешанным с лёгкой, едва уловимой кислинкой, обусловленной кислотными компонентами, скрытыми за горечью в кофейных зёрнах. Если вы понимаете свойства кофе, вы не будете настаивать на чашке чёрного, крепкого, горького кофе из жжёных зёрен, пропитанных всевозможными ароматными специями с сильным ароматом. Вы сами выберете для себя правильный вкус.

Типичная кофейная пена довольно однородная, более плотная и выглядит «густой», но быстро опадает. Иллюстрация (источник из интернета)

Кофейная пена:

Сам кофе, смешанный с сахаром, также образует небольшую светло-коричневую пенку, которая выглядит очень красиво. Но некоторые потребители заблуждаются и предъявляют необоснованные требования к красивой пене. Чтобы удовлетворить запросы потребителей, некоторые производители добавляют в кофе очистители для создания пены. Поэтому важно знать, как различать эти два типа пены. Если пена тонкая, с радужными переливами, заполняет чашку и долго не растворяется, а кофе выглядит довольно красиво, то это определённо мыльная пена. Типичная кофейная пена довольно однородная, более плотная и выглядит «густой», но быстро оседает.

Выше приведены несколько способов отличить натуральный кофе от поддельного. Чтобы беречь здоровье, лучше всего покупать кофе с чётким происхождением в проверенных магазинах или у известных брендов.