Необходимо обеспечить публичность и прозрачность школьного молока.

1 - Научная основа: наукой доказано, что золотой возраст жизни человека, основа для повышения физической выносливости - в основном рост - 86% формируется в дошкольном и младшем школьном возрасте - от 2 до 12 лет.(возраст)продолжая золотой период первой тысячи дней жизни в утробе материот 0 до 2 лет)

2. Практические основы школьного молока, ориентированные на мир: Япония, сразу после окончания войны, столкнувшись с бесчисленными трудностями, но имея долгосрочное видение ресурсов для страны, немедленно приняла Закон о школьном молоке. Всего через несколько десятилетий образ низкорослых японцев, которых часто называли «карликами», исчез, поскольку средний рост молодых японцев достиг 171,5 см. Во многих странах мира действуют программы «Школьное молоко» для этого золотого века. Ближе всего к Вьетнаму находится Таиланд, где действует программа «Школьное молоко». А после смерти короля Рамы IX дети сами нарисовали его портрет в знак благодарности за то, что он ввёл программу «Школьное молоко» для детей и выбрал для её реализации свежее фермерское молоко. Столкнувшись с реальностью проблем безопасности пищевых продуктов, наша страна попала в группу с самым высоким уровнем роста заболеваемости раком в мире, а рост с 1993 года увеличился всего на 3 см: рост молодых вьетнамских мужчин в настоящее время составляет всего 163,7 см, что на 13,1 см ниже стандарта Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), а средний рост вьетнамских женщин составляет 153 см, что на 10,7 см ниже стандарта.

А в странах, где реализуется упомянутая выше программа «Школьное молоко», основу составляет исключительно свежее молоко. В некоторых странах используется свежее молоко с добавлением микронутриентов, в некоторых — без добавления каких-либо веществ, а только свежее. Хочу отметить, что не только школьное молоко, но и во всем мире, в развитых странах, 97% молока, предназначенного для потребителей, — это пастеризованное или стерилизованное свежее молоко, и лишь 3% сухого молока используется для производства молочных смесей, в основном для младенцев и пожилых людей.

Здоровье общества, и особенно наших детей, всегда было предметом заботы партии и правительства, о чем свидетельствует публикация в 2011 году «Комплексного проекта по развитию физической силы и телосложения вьетнамского народа на период 2011–2030 годов» (Проект 641), а в 2016 году он был официально одобрен Решением премьер-министра № 1340/QD-TTg о Национальной программе школьного молока и Решением № 5450/QD-BY.ТМинистерства здравоохранения предписываетг стандартЭто основа для школьного молока. Почему такая гуманная программа, где каждый день промедления означает потерю прав детей, вызывает такой ажиотаж и скептицизм, смешанный с тревогой, когда провинции и города только что приняли решение о выделении бюджетных средств на поддержку программы «Школьное молоко»?

Г-жа Тай Хуонг - основатель TH Group

Всему есть своя причина, и я думаю, что ее можно разделить на два направления:

- Во-первых, существует обеспокоенность по поводу качества школьного молока и неполное понимание значимости программы «Школьное молоко» для физического здоровья и развития детей;

- Второе направление мысли – прозрачность:

+ Прозрачность критериев оценки качества школьных молочных стаканчиков;

+ Прозрачность при выборе поставщиков (торги или критерии отбора зависят от каждого населенного пункта; на самом деле это не проблема, а прозрачность при выборе поставщиков для обеспечения возможности поставки школьного молока в соответствии с предписаниями) или создание игровой площадки для спекулятивных групп с оправданием выгод для детей из драгоценного бюджетного капитала.

Оба эти направления мышления должны быть удовлетворены.

Программа «Школьное молоко» — это революция в школьном питании., который имеетявляется революционнымзатемотличается от нынешнего, поэтому при его внедрении необходимо пропагандировать и добиваться полной осознанности всего общества.идентификаторВ частности, две группы, которые необходимо понять наиболее глубоко, — это родители и учителя, которые непосредственно заботятся о детях этого возраста.

Для программы «Школьное молоко» необходимы два основных ресурса:

- Ресурсы свежего молока:Это суть программы. От этого зависит успех или неудача;

Департамент животноводства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районовсоответствоватьСогласно заявлению, Вьетнам производит более 960 миллионов литров свежего молока в год (примерно 1 миллиард литров молока), включая фермерские хозяйства. Если программа «Школьное молоко» будет реализована по всей стране и в ней будет участвовать более 12 миллионов детей, выпивая по 1 стакану молока (180 мл) в день, 5 дней в неделю, то за 9 месяцев обучения в школе (согласно проекту «Школьное молоко») потребуется всего около 400 миллионов литров.

Таким образом, нет недостатка в ресурсах свежего молока, но для участия в программе «Школьное молоко» необходимомелкий молочный фермернеобходимо проинструктировать по вопросам безопасности пищевых продуктов, таким как продукты питания, процесс доения, ветеринарный процесс, а при участии в программе «Школьное молоко» молоко фермеров станет связующим звеном (вроде субподрядчика), то есть предоставит исходные материалы для предприятий (поставщиков школьного молока) — это предприятия с фермерскими мощностями, организационными возможностями и возможностями распределения.

Эти поставщики должны предоставить фермерам конкретные инструкции по стандартам качества, чтобы избежать катастрофы, подобной той, что фермерам пришлось сбрасывать молоко несколько лет назад: когда нужна реклама, молочные компании рассматривают фермеров как свой источник молока, но когда цена на сухое молоко резко падает, они заявляют, что фермерское молоко грязное (см. статью «Прозрачность и двуличие фермеров, сбрасывающих молоко», опубликованную 9 февраля 2015 года). Фермерам действительно необходимо освоить этот процесс; если они не могут справиться самостоятельно, они присоединятся к компаниям, чтобы всецело поддержать их в потреблении и предоставить рекомендации по науке, технологиям и стандартным процессам, чтобы никто не мог их притеснять.

Молочная продукция TH Group участвует в программе «Школьное молоко».

Чтобы получить действительно полноценный стакан свежего молока, необходимо обеспечить описанные показатели, но самое главное — это всё же сам процесс производства. Для удобства понимания я опишу, что такое стандартный стакан свежего молока: какой рацион используется для этой коровы, чтобы обеспечить наилучшее содержание микроэлементов при доении, каков процесс ухода и ветеринарного обслуживания, соблюдается ли процесс, чтобы при доении не оставалось остатков антибиотиков, которые нельзя допускать, чтобы кровь смешивалась с гноем, не проникала зона микроклимата,...?

-Финансовые ресурсы: в ходе запуска Национальной программы «Школьное молоко» в ходе опроса я обнаружил, что 90% матерей тратят деньги на ежедневное кормление детей молоком, у оставшихся 10% 4–5% удовлетворяют лишь половину потребности, а 5–6% матерей вообще не могут позволить себе покупать молоко для своих детей. Поэтому мы предложилипредложениефинансовый«бмать общества”: включая бюджетный капитал, филантропов,бабушкаУ матери есть средства,... чтобы помочь вышеуказанным 10%.

Нгеан — бедная провинция, которая добилась в этом больших успехов. Я думаю, что и другие провинции смогут сделать то же самое, если мы донесем до населения истинный смысл программы «Школьное молоко» и будем действовать прозрачно и ясно.затем«Нет ничего невозможного, если наши желания законны».

На основе опыта, полученного в Нгеане, я сделал выводы, которые применимы ко всем провинциям:

– Во-первых, необходимо широко пропагандировать значение программы «Школьное молоко»: развитие роста и физической силы у детей «золотого» возраста (дошкольного и младшего школьного возраста – от 2 до 12 лет). Общество, особенно партия и государство, заботится обо всех детях, бедных и почти бедных, и показывает им, что они пьют молоко в равной степени. В этом и заключается главный смысл программы «Школьное молоко». Ещё один смысл заключается в том, что, когда дети, вырастая, получают пользу от программы «Школьное молоко», они будут испытывать благодарность и признательность к обществу и стране. Они будут стремиться к добровольному служению стране.

- Во-вторых, процесс производства школьных молочных стаканчиков должен быть прозрачным, особенно в отношении происхождения исходного материала, которым является свежее молоко.

- В-третьих, для реализации программы «Школьное молоко» необходимо создать Руководящий комитет проекта «Школьное молоко», в состав которого войдут следующие ключевые члены:Руководители провинций и муниципалитетов;Служба здравоохранения;Департамент образования и обучения;Отечественный фронт, Ассоциация родителей… участвуют в соответствии со своими функциями. Например, Министерство здравоохранения отвечает за мониторинг критериево качестве стеклаМинистерство здравоохранения объявило школьные каникулы.,Организует обучение педагогов по внедрению программы, Департамент образования и подготовки кадров реализует проект, включая пропаганду среди родителей и педагогов, подготовку помещений для хранения молока; Отечественный фронт, Ассоциация родителей вместев совете по мониторингу реализации и совместно продвигать среди всех субъектов, участвующих в этой программе.

- Наконец, кое-что, что касается всех компонентов этого проекта.:В своей должности я сосредотачиваюсь на том, чтобы сделать стакан школьного молока со всей душой и сердцем матери, тогда проект будет успешным.

«Школьное молоко» доставляется ученикам горных районов провинции Нгеан.

Школьные молочные стаканчики, изготовленные из свежего молока, имеют следующие преимущества:

- Во-первых, необходимо восполнять недостаток всех аминокислот, особенно незаменимых аминокислот, чтобы обеспечить организм ребенка энергией и питать его в этот золотой возраст для улучшения его физического здоровья, в частности, для максимального увеличения роста ребенка; и мать может быть полностью уверена в том, что без колебаний примет участие в программе.

- Во-вторых, сократить дефицит торгового баланса (Вьетнам ежегодновходитьворота вчеммолоко стоимостью 1 миллиард долларовмука), стимулируя внутреннее молочное производство и эффективное и устойчивое ведение сельского хозяйства на собственной земле, максимально используя почвенные и климатические условия страны. Это путь к устойчивому развитию животноводческой отрасли Вьетнама.

И наконец, почему я говорю, что это просто свежее молоко, а не восстановленное сухое молоко? Подробнее:

- Научно доказано, что стакан свежего молока содержит более 18 аминокислот, включая все 9 незаменимых аминокислот, а также множество важных питательных веществ, в том числе белки, жиры, углеводы, витамины и минералы..

- Стакан сухого молока также производится из свежего молока, но подвергается распылительной сушке для испарения воды и сохранения сухих веществ. Технология использует нагрев для испарения воды, поэтому, конечно же, микроэлементы, не выдерживающие нагревания, такие как витамины и аминокислоты, также денатурируются или разрушаются..

Учащиеся начальной школы Чау Хонг в Куи Хопе участвуют в программе «Школьное молоко» компании TH Group.

Жидкое молоко, смешанное с сухим молоком, предназначено только для того, чтобы убедить потребителей в том, что это тоже разновидность свежего молока, поскольку свежее молоко лучше сухого.Поэтому в последние десятилетия наблюдается путаница в понятиях под названием «стерилизованное молоко», в то время как стерилизация – это всего лишь технологическая операция. Министерство здравоохранения выпустило Национальный технический регламент QCVN 5-1:2017/BYT для жидких молочных продуктов, в котором выделяются 4 группы жидкого молока:

+Свежее молоко (пастеризованное/стерилизованное цельное свежее молоко, пастеризованное/стерилизованное цельное обезжиренное молоко, пастеризованное/стерилизованное свежее молоко, пастеризованное/стерилизованное обезжиренное молоко),

+Восстановленное пастеризованное/стерилизованное молоко.

+ Пастеризованное/стерилизованное смешанное молоко.

+Сгущенное молоко и сгущенное молоко с сахаром (сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром, сгущенное обезжиренное молоко с добавлением растительных жиров, сгущенное обезжиренное молоко с сахаром и добавлением растительных жиров).

Потребители должны быть информированы обо всех видах жидкого молока – это то, что они имеют право знать. Не должно быть никаких оправданий для использования жидкого молока (ремикса сухого молока) и добавления некоторых микронутриентов для увеличения роста, потому чтоэти веществаСвежего молока достаточно, добавлять его нужно только в тех случаях, когда предприятия используют восстановленное сухое молоко.более.

Я написала это письмо, чтобы выразить обеспокоенность матери, которая понимает, какой стакан молока полезен для ее ребенка, и когда я возглавляю TH Group под брендом TH true MILK, бренд чистого свежего молока и продуктов полностью из натуральных материалов, всегда открыто и прозрачно борясь за стандарты стаканов молока и с мышлением: мы принимаем борьбу не для того, чтобы стоять на пьедестале славы, а чтобы принести истинные жизненные ценности себе, своим семьям и обществу, где здоровье разрушается каждый день и каждый час из-за: жадности и безразличия.

Вышеперечисленные акции рассматриваются как подарки детям и матерям, не теряйте прав своих детей, но участвуйте.ПрограммаШкольное молоко, но когдаматьДаже те, кто лично подписывает заявку на участие в программе «Школьное молоко», должны полностью понимать и бороться за то, чтобы школьное молоко соответствовало стандартам, установленным Правительством и Министерством здравоохранения в соответствии с Решением 1340/QD-TTg Премьер-министра и 5450/QD-BYT Министерства здравоохранения.

Если этого не сделать, то это будет называться не программой «Школьное молоко», а «коммерческой программой по продаже молока школам».

С наилучшими пожеланиями,

Ханой, 02:17 утра 1 октября 2018 г.