Нужно бойкотировать грязную еду
(Baonghean.vn) – Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов во время Лунного Нового года 2018 года, власти и местные органы власти провинции усиливают контроль и инспекцию. В то же время жителям рекомендуется быть осмотрительными в выборе продуктов питания, бойкотировать и бороться с «грязной» едой.
Обеспокоенность по поводу грязной еды
Эта обеспокоенность вполне обоснована, учитывая, что повсюду постоянно появляются «плохие новости». 36-летняя г-жа Ле Хуен Линь из района Ле Лой города Винь выразила свою обеспокоенность: «Читая газету, я узнала, что 6-7 января в Ханое было изъято 1,2 тонны гнилых высушенных органов и 11 тонн растаявших и вонючих конфет; в Хошимине были обнаружены 2 контейнера с почти 30 тоннами свинины и говядины неизвестного происхождения; в Тхань Хоа изъяли более тонны продуктов из мяса буйволов в процессе разложения, готовых к контрабанде на рынок... Грязная еда повсюду. Я очень переживаю за питание моей семьи, особенно во время Тэта».
 |
Провинциальная междисциплинарная инспекционная группа провела проверку предприятий по производству, переработке и торговле продуктами питания во время празднования Лунного Нового года 2018 года. Фото: Тхань Сон |
Г-н Нгуен Ван Тханг, заместитель начальника отдела управления рынком провинции Нгеан, отметил: «В преддверии Тэта торговцы чаще всего занимаются незаконным бизнесом. Безопасность и гигиена пищевых продуктов могут быть полностью нарушены. За аналогичный период прошлого года, во время лунного Нового года Диньзау и Праздника весны 2017 года, по всей провинции было выявлено 3285 предприятий по производству, переработке и торговле продуктами питания, нарушавших закон. Общая сумма штрафов составила 814 760 000 донгов».
Усиление контроля и обработки
Чтобы снизить обеспокоенность по поводу некачественных продуктов питания, власти провинции Нгеан усиливают меры по контролю, проверке и предотвращению несоответствия качества продуктов питания стандартам. 4 января Народный комитет провинции опубликовал План по реализации мероприятий по обеспечению безопасности пищевых продуктов в период празднования Лунного Нового года и Праздника весны 2018 года. 5 января Народный комитет провинции также принял решение о создании междисциплинарной инспекционной группы для проверки соблюдения правил безопасности пищевых продуктов в регионе.
Цель инспекции — строгое пресечение нарушений. В случае выявления правонарушений, имеющих криминальный характер, инспекция будет рекомендовать вмешательство полиции для их строгого пресечения. Согласно новым правилам, с 1 января 2018 года вопросы использования запрещённых веществ и антибиотиков в пищевых продуктах будут переданы в следственный орган.
Г-н Дуонг Ван Хунг, руководитель Департамента управления качеством сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции провинции Нге Ан, отметил: «Подразделение увеличило штат сотрудников и частоту проверок непосредственно у источника. Проверки охватывают ремесленные деревни, производственные мощности, склады и места выкладки продуктов питания, чтобы ограничить загрязнение ещё до попадания продукции на рынок».
 |
| Междисциплинарная группа осмотрела киоск со сладостями на рынке Винь. Фото: Тхань Сон |
Наряду с инспекционной и экспертной работой, общественно-политические организации также активно участвовали в пропаганде, повышая осведомленность и знания в области безопасности и гигиены пищевых продуктов. Характерным примером является кампания и конкурс «Жилые районы говорят нет производству грязных продуктов питания» в 2017 году, в которых приняли участие 5899 жилых районов (принадлежащих 480 коммунам, районам и городам) провинции.
Однако, несмотря на эти усилия, в реальности все еще существуют производственные и коммерческие предприятия, которые в целях получения прибыли игнорируют правовые нормы и выпускают на рынок грязную пищу.
Причина этой ситуации заключается в том, что инспекционная, досмотровая и послеинспекционная работа на уровне районов, коммун и городов до сих пор не отвечает требованиям; инспекции, досмотры и наказания по-прежнему носят мягкий характер, лишь напоминая о нарушениях, но не применяя меры. С другой стороны, у многих людей не развит дух борьбы и разоблачения нарушений безопасности пищевых продуктов.
Соответственно, в течение года в Департамент по управлению рынком Нгеан на горячую линию поступило всего 5 звонков с сообщениями о торговле контрафактной продукцией, нарушениях безопасности пищевых продуктов... Количество звонков в Департамент здравоохранения и Департамент безопасности пищевых продуктов провинции также было незначительным.
Доктор Хоанг Куок Сон, заместитель начальника провинциального департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов, заявил: «Инспекция и осмотр рынка, предприятий по производству и торговле продуктами питания являются лишь «необходимым», но не «достаточным» решением, поскольку они решают лишь верхушку проблемы и не способны полностью устранить ее коренную причину».
Долгосрочное и устойчивое решение по-прежнему должно заключаться в поощрении разработки и тиражирования замкнутых моделей чистого питания от производства до потребления. Для этого очень важна роль разумных потребителей, которые выбирают чистую пищу, бойкотируют и борются с «грязной» едой.
