Внимание: мед может быть ядовитым.

Мёд содержит споры Clostridium botulinum, главного возбудителя крайне опасных пищевых отравлений. Этот токсин — самое токсичное природное вещество, известное человеку.

Благодаря богатому и разнообразному составу питательных веществ и витаминов, мёд издавна считается «чудодейственным средством» от множества болезней. Однако это не означает, что мёд можно использовать без разбора.

Мед – виновник ожирения

Несмотря на то, что мёд содержит множество питательных микроэлементов, он также считается одним из самых сладких продуктов (даже слаще тростникового сахара и сахара). Поэтому, если вам не повезло «влюбиться» в этого парня, вам следует немедленно умерить свою тягу к нему.

Причина в том, что если мы употребляем слишком много меда (более 50 мл/день), мы увеличиваем вероятность столкнуться с ненавистной проблемой лишнего веса на 15%!

Мед нежелателен при слабой иммунной системе.

Всем известно, что мёд — это продукт, который укрепляет иммунитет, помогая организму эффективно бороться с бактериями. Однако это не значит, что всем можно без ограничений употреблять мёд. Тем, у кого слабый иммунитет и пищеварительная система (например, после тяжёлой болезни, вирусной инфекции и т.д.), следует немедленно отказаться от этого продукта!

Причину объяснили британские ученые в недавно опубликованном исследовании, что мед содержит споры Clostridium botulinum — главного виновника очень опасного пищевого отравления (научное название — ботулизм).

Этот токсин — самое токсичное природное вещество, известное человеку. Даже очень малая доза в крови может парализовать дыхательные мышцы и вызвать смерть в течение нескольких минут.

Споры Clostridium botulinum в изобилии встречаются в почве, пыли и мёде. Люди часто проглатывают эти споры, но практически никогда не заболевают.

Однако, когда наша пищеварительная система ослаблена, наша способность защищаться от этого «спороносца» значительно снижается. Хотя это заболевание встречается редко, в тяжёлых случаях оно может поражать нервную систему и приводить к смерти.

Еще несколько замечаний по использованию меда!

- Мед не следует употреблять при диарее или вздутии живота.

- Поскольку мед обладает сосудорасширяющим эффектом, его не следует использовать, если у вас варикозное расширение вен под кожей.

- Если в мёде появились пузырьки, его больше не следует использовать! Причина в том, что мёд содержит большое количество сахара и обладает свойством впитывать воду. При небрежном хранении количество воды может увеличиться, и если оно превысит 20%, это приведёт к быстрому росту дрожжей. В конечном итоге все питательные вещества в мёде будут разрушены.

- Мёд нельзя хранить в металлической таре, так как он содержит много органических кислот и сахаров. Под действием дрожжей часть этих веществ превращается в этиленовую кислоту, которая может разъедать поверхность металла, увеличивая содержание этого вещества в мёде.

Между тем, как только питательные компоненты меда разрушатся, мы легко можем отравиться, проявив такие симптомы, как тошнота и рвота!

По данным Alobacsi.vn