Огромные зеленые поля спаржи корпорации сельскохозяйственных материалов Нге Ан

Поле спаржи площадью 30 гектаров в Нья Хо (Нинь Туан), принадлежащее сельскохозяйственной корпорации Нге Ан. Фото: Тран Чау

Компания Nha Ho Seed Company (NHAHOSEED) входит в состав корпорации Nghe An Agricultural Materials Corporation. NHAHOSEED имеет долгую историю, предшественником которой является ферма Nha Ho Farm, основанная в 1918 году. Компания всегда была ведущим предприятием в области сельского хозяйства и выращивания сортов растений в регионе южного центрального побережья в целом и в провинции Ниньтхуан в частности.

Г-н Труонг Ван Хиен, генеральный директор Корпорации сельскохозяйственных материалов, отметил: «Помимо общих климатических особенностей провинции Ниньтхуан, таких как высокий уровень радиации и низкая влажность, благоприятных для выращивания спаржи, ферма компании также расположена в изолированной местности, окруженной рекой Кайфанранг. Почва в этом районе не только очень плодородная, но и органическая, поэтому спаржа менее подвержена распространённым заболеваниям».

Спаржа давно подходит для почвы и климата Ниньтхуана. Фото: Тран Чау

Спаржа известна как «король овощей» благодаря своей высокой питательной и экономической ценности. Следуя этой тенденции, корпорация Nghe An Agricultural Materials Corporation при участии учёных поддержала и инвестировала в NHAHOSEED, чтобы выращивать и перерабатывать спаржу на экспорт, следуя цепочке создания стоимости, и выйти на рынки самых требовательных стран.

Благодаря преимуществам подходящей почвы в Ня Хо, коммуны Нхон Сон, округа Нинь Сон, чистая спаржа тестируется Институтом питания Министерства здравоохранения, чтобы гарантировать безопасность и гигиену пищевых продуктов по многим критериям, отсутствие остатков химикатов, ее можно собирать круглый год и перерабатывать во множество полезных для потребителей продуктов.

Спаржа, выращенная с использованием передовых технологий, даёт плотные, высококачественные побеги. Фото: Тран Чау

Спаржа Nha Ho выращивается по модели зеленой спаржи со стандартами VietGAP в сочетании с передовыми технологиями для производства полезной спаржевой порошкообразной продукции и поступает на рынок в начале 2021 года.

Зелёную спаржу также можно использовать для приготовления множества блюд. Спаржевый порошок, смешанный с тёплой водой, укрепляет иммунную систему, улучшает пищеварение, поддерживает сердечно-сосудистую систему, обладает противовоспалительным действием, улучшает состояние кожи и предотвращает старение, предотвращает остеопороз и рак, улучшает рацион питания с дефицитом клетчатки для людей, которые боятся есть овощи... Это действительно новый и качественный продукт предприятия Nghe An.

Г-н Тран Тьет Синь, заместитель генерального директора акционерного общества Nha Ho Seed, отметил: «Производство началось в 2021 году, и этот год – второй год производства спаржи. Свежая продукция экспортируется на Тайвань и в Корею, а также потребляется в провинциях. Месячная выручка от продажи свежей спаржи составляет около 2 млрд донгов, ожидаемая годовая выручка – около 15 млрд донгов».

В настоящее время на предприятии работает 170 сотрудников, из которых 120 непосредственно заняты производством. Уход за спаржей и её сохранение очень важны, поскольку это сложная культура.

Компания специализируется на применении технологий для повышения качества продукции в стандартной системе питомников. Общая площадь 7000 м².²Мобильная ПЭ-пленка для защиты от солнца может регулировать уровень освещенности, имеет систему полива и опрыскивания для питомника, использует технологию капельного орошения с механизмом клапана компенсации давления для каждой зоны и каждого дерева.

«Кроме того, для улучшения качества спаржи применяются органические удобрения. Спаржу собирают и сразу же отправляют на наш объект для мойки, сортировки, обрезки, упаковки и охлаждения», — добавил г-н Тран Тьет Синх.

Упаковка спаржи перед отправкой потребителям. Фото: Тран Чау

Дальнейшее направление деятельности компании — дальнейшее инвестирование в систему сублимационной сушки для сохранения пищевой ценности, производства чая из спаржи, напитков из спаржи, порошка из спаржи... для экспорта в страны с более крупными рынками.

Порошок спаржи и минеральная вода Thien Nhan производства Nghe An Agricultural Materials Joint Stock Corporation. Фото: Тран Чау