Суп из ребрышек с зеленой фасолью поможет протрезветь в праздник Тет

Тем, кто испытывает жажду, страдает крапивницей или пьет много пива и алкоголя, суп из ребрышек с зеленой фасолью помогает регулировать работу организма и выводить токсины.

Благодаря своим детоксицирующим и снимающим похмелье свойствам, суп из маша — популярное блюдо на праздниках. Лекарства из маша также эффективны при простуде во время путешествия, внезапном обмороке, употреблении продуктов неизвестного происхождения или просроченных, а также при повышенной температуре тела из-за газов.

Помимо основных ингредиентов: белка, крахмала, жира и клетчатки, зеленая фасоль содержит много витаминов E, B1, B2, B3, B6, C, провитамина A, витамина K, фолиевой кислоты и минералов, включая Ca, Mg, K, Na, Zn, Fe, Cu.

Растворимая клетчатка в жмыхе из зелёной фасоли выводит из организма избыток жира, особенно холестерин, до его усвоения. В шелухе зелёной фасоли содержится множество активных веществ из группы флавоноидов, которые подавляют рост раковых клеток, особенно снижая риск рака молочной железы и простаты.

Согласно восточной медицине, зеленая фасоль имеет сладкий, слегка рыбный вкус, охлаждающие свойства, способствует снятию жара, детоксикации, выведению жара, регулированию работы пяти внутренних органов, уменьшению боли и отечности, а также полезна для людей с заболеваниями кожи, связанными с жаром, такими как угри, чесотка, крапивница; для людей с повышенным кровяным давлением, высоким уровнем холестерина, хроническим гепатитом и алкоголизмом; а также для детей, больных свинкой и корью.

Суп из зеленой фасоли с ребрышками

Тем, кто испытывает жар, жажду, страдает крапивницей или употребляет много пива и алкоголя, суп из рёбрышек со зелёной фасолью помогает регулировать работу организма и выводить токсины. Для супа лучше всего подходят рёбрышки из поясничной части или хрящевой части, отваренные и промытые. Стручковую фасоль оставьте в скорлупе, разомните и очистите. Добавьте стручковую фасоль и тушите с рёбрышками до готовности, приправьте по вкусу, добавьте зелёный лук и кинзу и ешьте горячим.

Лекарства из зеленой фасоли

Людям, перенесшим инсульт, внезапно упавшим в обморок или употребившим продукты неизвестного происхождения или просроченные: добавьте 20 г сырых бобов мунг в 30 мл кипятка. Через пять минут выньте бобы, разомните их, выжмите сок и дайте выпить пострадавшему.

У мужчин и женщин с повышенной температурой тела из-за погоды возникает желтуха из-за отёков:

Используйте 50 г жареной зеленой фасоли (в скорлупе),

20 г желтых цветков хризантемы (сушеных),

3 г белой соли,

Варить 35 г сахара с 500 мл воды, пока не останется 200 мл.

50 г молодых листьев шелковицы

20 г бутонов жасмина (купить в магазинах народной медицины)

Всё варить и концентрировать, пока не останется 10–20 мл воды. Ешьте 3 раза в день непрерывно в течение 7 дней, и вы увидите результаты.

По данным Vov.vn