Кофейные деревья находятся на грани исчезновения в дикой природе.
Наслаждайтесь ежедневной чашкой кофе, пока это возможно, ведь новые исследования показывают, что 60% видов кофе, встречающихся в дикой природе, вскоре могут исчезнуть.
Исследователи из Королевского ботанического сада Кью в Великобритании предупреждают, что изменение климата, вырубка лесов, засуха и вирусы растений ставят под угрозу будущее кофе.
«Важно помнить, что для выживания кофе необходимы лесные местообитания», — сказал старший научный сотрудник Аарон П. Дэвис. «В связи с масштабной вырубкой лесов по всему миру, дикие виды кофейных зерен подвергаются тревожному воздействию».
Г-н Дэвис добавил, что кофейные растения произрастают в очень специфических природных условиях, поэтому повышение температуры и увеличение количества осадков, вызванные изменением климата, могут сделать невозможным выращивание кофе в местах, где эти растения произрастают.
 |
| Из 124 видов дикого кофе 75 находятся под угрозой исчезновения. |
«Учитывая угрозы, связанные с деятельностью человека и вырубкой лесов, некоторые (кофейные зерна) могут исчезнуть через 10–20 лет, особенно из-за последствий изменения климата», — сказал доктор Дэвис.
В исследовании, опубликованном в журнале Science Advances (результат сотрудничества ученых Великобритании и Эфиопии), говорится, что если правительства и коммерческие производители не усилят меры защиты видов кофе и не запасут больше семян, привычки людей пить кофе по утрам могут пострадать, а качество кофе может существенно снизиться.
Из 124 видов дикого кофе 75 находятся под угрозой исчезновения. Около 35 из 124 видов произрастают на незащищённых территориях.
Самый распространённый коммерчески производимый кофе, арабика, уже занесён в список видов, находящихся под угрозой исчезновения. Предыдущие исследования доктора Дэвиса показали, что арабика может исчезнуть всего за 60 лет.
Но даже менее распространённые сорта кофе важны, утверждают исследователи. Сохранение разнообразия диких кофейных растений необходимо для создания коммерческих сортов кофе, устойчивых к изменению климата и вредителям. Для создания генетически модифицированных растений исследователям необходимо сохранить разнообразие генов кофе.
Ученые из Кью утверждают, что сохранение кофейных зерен в банках сложнее и дороже, чем сохранение других растений, поэтому особое внимание уделяется защите естественной среды обитания кофе.
Г-н Дэвис недавно создал три зоны для защиты дикой арабики. Однако исследования показывают, что выращивание кофе на Мадагаскаре и в Танзании находится под угрозой.
«Первое, что нужно сделать, — это сохранить их в дикой природе, поэтому нам нужно улучшить управление охраняемыми территориями», — сказал г-н Дэвис. «И нам также нужно создать новые охраняемые территории».
