Кофейные деревья находятся на грани исчезновения в дикой природе.

Исследователи из Королевского ботанического сада Кью в Великобритании предупреждают, что изменение климата, вырубка лесов, засуха и вирусы растений ставят под угрозу будущее кофе.

«Важно помнить, что для выживания кофе необходимы лесные местообитания», — сказал старший научный сотрудник Аарон П. Дэвис. «В связи с масштабной вырубкой лесов по всему миру, дикие виды кофе подвергаются угрозе исчезновения с пугающей скоростью».

Г-н Дэвис добавил, что кофейные растения произрастают в очень специфических природных условиях, поэтому повышение температуры и увеличение количества осадков, вызванные изменением климата, могут сделать невозможным выращивание кофе в местах, где эти растения процветают.

Из 124 видов дикого кофе 75 находятся под угрозой исчезновения.

«Учитывая угрозы, связанные с деятельностью человека и вырубкой лесов, некоторые (кофейные зерна) могут исчезнуть через 10–20 лет, особенно из-за последствий изменения климата», — сказал доктор Дэвис.

В исследовании, опубликованном в журнале Science Advances (результат сотрудничества ученых Великобритании и Эфиопии), говорится, что если правительства и коммерческие производители не усилят защиту видов кофе и не запасут больше семян, привычки людей пить кофе по утрам могут пострадать, а качество кофе может существенно снизиться.

Из 124 видов дикого кофе 75 находятся под угрозой исчезновения. Около 35 из 124 видов произрастают на незащищённых территориях.

Самый распространённый вид кофе, выращиваемый в коммерческих целях, арабика, уже занесён в список видов, находящихся под угрозой исчезновения. Предыдущие исследования доктора Дэвиса показали, что арабика может исчезнуть всего за 60 лет.

Но даже менее распространённые сорта кофе важны, утверждают исследователи. Сохранение разнообразия диких кофейных растений необходимо для создания коммерческих сортов кофе, устойчивых к изменению климата и вредителям. Для создания генетически модифицированных растений исследователям необходимо сохранить разнообразие генов кофе.

Ученые из Кью утверждают, что сохранение кофейных зерен в хранилищах сложнее и дороже, чем сохранение других растений, поэтому ключевым фактором в решении этой проблемы является защита естественной среды обитания кофе.

Недавно Дэвис создал три зоны для защиты дикой арабики. Однако исследования показывают, что выращивание кофе на Мадагаскаре и в Танзании находится под угрозой.

«Первое, что нужно сделать, — это сохранить их в дикой природе, поэтому нам нужно улучшить управление охраняемыми территориями», — сказал г-н Дэвис. «И нам также нужно создать новые охраняемые территории».