Джекфрут обладает многими полезными лечебными свойствами.

Согласно традиционной медицине, джекфрут используется для лечения заболеваний целиком. Зелёные плоды обладают вяжущим действием и стягивают кожу. Спелые плоды с дольками обладают сладким и тёплым вкусом, утоляют жажду, поддерживают ци лёгких и устраняют жар.

Согласно традиционной медицине, джекфрут используется для лечения заболеваний целиком. Зелёные плоды обладают вяжущим действием и подтягивают кожу. Спелые плоды с дольками джекфрута обладают сладким вкусом, согревающим эффектом и утоляют жажду, поддерживают ци лёгких и устраняют жар. Семена джекфрута обладают сладким вкусом, нейтральными свойствами и ароматным ароматом. Они питают ци и способствуют лактации. Сок имеет мягкий вкус, нейтральные свойства и способствует устранению застоя, уменьшению отёков, детоксикации и облегчению боли. Листья джекфрута стимулируют лактацию, улучшают пищеварение и успокаивают ум.

Джекфрутовые деревья широко выращиваются по всей нашей стране, существует множество видов, таких как медовый джекфрут, жесткий джекфрут, на юге есть также женский джекфрут. Помимо пищевой ценности, многие части джекфрута также являются лекарственными. С точки зрения пищевой ценности, в мякоти спелых сегментов джекфрута содержится 0,6 - 1,5% белка (в зависимости от вида джекфрута), 11 - 14% глюцида (включая много простых сахаров, таких как фруктоза, глюкоза, легко усваиваемых организмом), каротин, витамины С, В2... и минералы, такие как железо, кальций, фосфор. Семена джекфрута можно сушить в качестве пищевого резерва, они содержат до 70% крахмала, 5,2% белка, 0,62% липидов, 1,4% минералов. Листья джекфрута толстые, овальные, длиной 7 - 15 см.

В медицинских целях используется все дерево джекфрута.

Части растения можно собирать круглый год. Обычно употребляются в свежем виде.

Вот несколько лечебных рецептов из джекфрута:

Урок 1: Возьмите около 40 г свежих листьев джекфрута, вымойте и измельчите их, нанесите на опухшие прыщи — это уменьшит отек и боль.

Урок 2: Если у женщины после родов мало молока: используйте свежие листья джекфрута (30–40 г/день) для кипячения воды и питья, чтобы стимулировать или увеличить выработку молока. Можно взять молодой джекфрут, очистить от колючек, нарезать ломтиками, обжарить с нежирной свининой, добавить специи и есть с рисом. Это средство укрепляет селезёнку, гармонизирует работу печени, увеличивает и стимулирует выработку молока. Подходит для женщин после родов, которые ослаблены, имеют плохой аппетит и мало молока. Курс лечения составляет 3–5 дней.

Урок 3: Эффект алкогольной детоксикации. 30 спелых долек джекфрута, 300 г белого сахара, 1 свежий лимон. Выберите джекфрут, который только что созрел, с крупными дольками и толстой мякотью, удалите семена и нарежьте квадратными кусочками. Положите сахар в кастрюлю с 300 мл воды, доведите до кипения, добавьте джекфрут и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до минимума. Когда джекфрут станет прозрачным, а сахарная вода слегка загустеет, напиток готов. Дайте джекфруту остыть и поставьте в холодильник. Перед употреблением положите джекфрут в чашку, выжмите лимон в оставшуюся сахарную воду, хорошо перемешайте, полейте джекфрут и ешьте холодным.

Урок 4: Лечит несварение желудка и расстройства пищеварения, вызванные употреблением холодной сырой пищи. 20 г листьев джекфрута обжаривают до золотисто-коричневого цвета, кипятят в 550 мл воды, после закипания уменьшают огонь до 200 мл, разделяют на 2 приема и выпивают в течение дня. Принимать 5 дней подряд. Можно сочетать с 12 г Нам Мок Хыонг, выпивать 2 раза в день по 30-50 мл.

Урок 5: Вспомогательное средство при гипертонии: листья и кожура джекфрута (по 20 г) заварить в 550 мл воды. После закипания уменьшить огонь до 100 мл, разделить на 2 приема и выпить в течение дня. Принимать непрерывно в течение 5 дней.

По данным журнала «Здоровье и жизнь»