Цены на свинину достигли рекордной отметки в 200 000 донгов/кг
В конце года цены на свинину, безусловно, вырастут, это тоже неизбежная тенденция, поскольку потребительский спрос во время Тет высок, но он не увеличится слишком сильно, и мы не будем беспокоиться о кризисе, если производство будет хорошим.
По информации Департамента охраны здоровья животных (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), с начала февраля 2019 года по 10 ноября 2019 года в стране зафиксирована вспышка африканской чумы свиней, в результате которой было уничтожено в общей сложности 5 851 442 свиньи общим весом 335 661 тонна, что составляет около 8,8% от общего веса свиней в стране — это огромные потери.
В последнее время, несмотря на то, что эпидемия хорошо контролируется, во многих населённых пунктах эпидемия продолжается уже 30 дней, и фермеры начали пополнять запасы. Однако в последние дни цены на живых свиней в большинстве провинций и городов нашей страны резко выросли. В частности, на севере страны цены на живых свиней на убой достигли рекордного уровня, взлетев до 70 000–75 000 донгов за кг, а в некоторых местах достигая почти 80 000 донгов за кг.
Между тем цены на свинину в магазинах, супермаркетах и на традиционных рынках также резко возросли до 130 000–170 000 донгов/кг, а на многие виды мяса цена даже достигла 200 000 донгов/кг.
 |
| Пока не до кризиса, но ожидается, что цены на свинину вырастут во время Тет. |
Это считается самой высокой ценой за последние 5 лет, и этот цикл роста цен продолжается до сих пор, и признаков его остановки не наблюдается.
Говоря о причине дефицита поставок, приведшего к рекордному росту цен на свинину в последние дни, в ходе онлайн-дискуссии «Обеспечение спроса и предложения на свинину во время Тэта» во второй половине дня 14 ноября, г-н Нгуен Суан Зыонг, исполняющий обязанности директора Департамента животноводства (Министерство сельского хозяйства и развития села), признал, что цены на свинину действительно быстро выросли в последнее время, но это единичное явление.
Соответственно, средняя цена остаётся стабильной на уровне 58 000–65 000 донгов/кг. При этом цена на живых свиней на севере колеблется в диапазоне 65 000–66 000 донгов/кг; на юге — 60 000–61 000 донгов/кг.
«Таким образом, главная причина не в огромном дефиците поставок, а в проблемах с циркуляцией и информацией. Тот факт, что цена на живых свиней достигла 75 000 донгов за кг, — это исключение», — подтвердил руководитель Департамента животноводства.
По словам г-на Дуонга, это явление объясняется тем, что раньше торговцы в основном закупали свиней у фермеров, но теперь у фермеров почти не осталось свиней, а свиньи, которые стоят так же дорого, как золото, естественным образом вырастут в цене; многие торговцы не могут получить доступ к поставкам от крупных предприятий, поскольку те продают свинину грузовиками, большими партиями, через долгосрочных поставщиков.
«Повторяю, мы не находимся в кризисной ситуации с нехваткой свиней. Во многих районах, таких как Бакзянг и Хынгйен, всё ещё довольно большие стада свиней. Проблемы с циркуляцией и информацией создали негативную социальную психологию и негативное влияние». Г-н Зыонг отметил, что помимо свинины у нас также довольно обильные запасы морепродуктов, поэтому при хорошей организации серьёзных колебаний не будет.
Однако глава Департамента животноводства заявил, что к концу года цены на свинину, безусловно, вырастут. Это неизбежная тенденция, поскольку потребительский спрос во время Тэта высок. Но если он вырастет слишком сильно, при хорошем производстве мы не будем беспокоиться о кризисе. Если же хорошего направления нет, торговцы будут создавать виртуальные цены, взвинчивая цены.
 |
| Свинина стоит дорого, людям советуют перейти на курицу, рыбу и креветки. |
У нас нет импортных квот на свинину и птицу, мы только проверяем качество, но не имеем права решать, импортировать или нет. В этом году импорт свинины увеличился по сравнению с прошлым годом, но незначительно. Поставки свинины на рынок по-прежнему контролируются и определяются вьетнамцами.
