Цена на свинину достигла рекордной отметки в 200 000 донгов/кг

Бао Фыонг• November 15, 2019 09:59

В конце года цены на свинину, безусловно, вырастут, это тоже неизбежная тенденция, поскольку потребительский спрос во время Тэта высок, но он не увеличится слишком сильно, и нам не придется беспокоиться о кризисе, если производство будет хорошим.

По информации Департамента охраны здоровья животных (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), с начала февраля 2019 года по 10 ноября 2019 года в стране зафиксирована вспышка африканской чумы свиней, в результате которой было уничтожено в общей сложности 5 851 442 свиньи общим весом 335 661 тонна, что составляет около 8,8% от общего веса свиней в стране — это огромные потери.

В последнее время, несмотря на то, что эпидемия хорошо контролируется, во многих районах она уже превысила 30 дней, и фермеры начали перегонять скот. Однако в последние дни цены на живых свиней практически во всех провинциях и городах нашей страны резко возросли. В частности, на севере страны цены на живых свиней на убой достигли рекордного уровня, взлетев до 70 000–75 000 донгов за кг, а в некоторых местах достигнув почти 80 000 донгов за кг.

Между тем цены на свинину в магазинах, супермаркетах и на традиционных рынках также резко возросли до 130 000–170 000 донгов/кг, а на многие виды мяса цена даже достигла 200 000 донгов/кг.

Không đến mức khủng hoảng, nhưng giá thịt lợn được dự báo sẽ tăng cao trong dịp Tết

Пока не до кризиса, но ожидается, что цены на свинину вырастут во время Тет.

Говорят, что это самая высокая цена за последние 5 лет, и этот цикл роста цен продолжается до сих пор, не показывая никаких признаков остановки.

Поскольку животноводческие предприятия утверждают, что при нынешнем росте цен сложно поддерживать стабильность, им придется корректировать цены в соответствии с рынком.

Говоря о причине дефицита поставок, приведшего к рекордному росту цен на свинину в последние дни, в ходе онлайн-дискуссии «Обеспечение спроса и предложения на свинину во время Тэта» во второй половине дня 14 ноября, г-н Нгуен Суан Зыонг, исполняющий обязанности директора Департамента животноводства (Министерство сельского хозяйства и развития села), признал, что цены на свинину действительно быстро выросли в последнее время, но это единичное явление.

Соответственно, средняя цена остаётся стабильной на уровне 58 000–65 000 донгов/кг. В частности, цена на живых свиней на севере колеблется в диапазоне 65 000–66 000 донгов/кг; на юге — 60 000–61 000 донгов/кг.

«Таким образом, главная причина не в огромном дефиците поставок, а в проблемах с циркуляцией и информацией. Тот факт, что цена на живых свиней достигает 75 000 донгов/кг, является исключением», — подтвердил руководитель Департамента животноводства.

По словам г-на Дуонга, это явление связано с тем, что раньше торговцы в основном закупали свиней у фермеров, но теперь у фермеров почти не осталось свиней, а свиньи, которые стоят как золото, естественным образом вырастут в цене; многие торговцы не могут получить доступ к поставкам от крупных предприятий, поскольку продают их грузовиками, большими партиями, через долгосрочных поставщиков.

«Повторяю, у нас нет кризиса дефицита свинины. Во многих районах, таких как Бакзянг и Хынгйен, всё ещё довольно большие стада свиней. Проблема циркуляции и информации создала негативный психологический и социальный эффект». Г-н Зыонг отметил, что помимо свинины у нас также довольно много морепродуктов, поэтому при хорошей организации больших колебаний не будет.

Однако глава Департамента животноводства заявил, что к концу года цены на свинину, безусловно, вырастут, что является неизбежной тенденцией, поскольку потребительский спрос во время Тэта высок. Но если он вырастет слишком сильно, при хорошем производстве мы не будем беспокоиться о кризисе. Если же нет благоприятного направления, торговцы будут создавать виртуальные цены и взвинчивать цены.

Thịt lợn giá đắt đỏ, dân được khuyên chuyển sang ăn thịt gà, cá, tôm

Свинина стоит дорого, людям советуют перейти на курицу, рыбу и креветки.

«Чтобы обеспечить проактивный доступ к продовольствию, потребителям также следует изменить структуру своего рациона. Курица, карп и белый амур, пойманные в горах Йен, очень вкусны. Переключитесь на эти продукты вместо одной лишь свинины. Это также способ поделиться трудностями с животноводами и правительством», — поделился он.

У нас нет квот на импорт свинины и птицы, мы только проверяем качество, но не имеем права разрешать или запрещать импорт. В этом году импорт свинины увеличился по сравнению с прошлым годом, но незначительно. Поставки свинины на рынок по-прежнему контролируются и определяются вьетнамцами.

Г-н Нгуен Суан Зыонг — исполняющий обязанности директора Департамента животноводства