Биобезопасное земледелие — решения для защиты скота в Нгеане
(Баонхян) - Биобезопасность в животноводстве представляет собой комплекс мер, включающих как методы, так и управление, направленных на предотвращение и ограничение распространения природных или антропогенных биологических агентов, которые наносят вред домашнему скоту и экосистемам.
Нгеан — крупнейшая провинция страны с разнообразным и богатым сельскохозяйственным производством. По состоянию на март 2019 года поголовье буйволов и коров в Нгеане оценивалось в 751 210 голов, свиней — в 934 710 голов, а домашней птицы — в 24 761 тысячу голов.
 |
| Биобезопасная птицеферма в районе Донг Винь (город Винь). Фото: Вьет Фыонг. |
Однако фактические результаты преобразований по-прежнему имеют множество ограничений и недостатков. Мелкие фермерские хозяйства по-прежнему являются основным сектором, на который приходится значительная доля (более 80%). Ведение сельского хозяйства в основном основано на традиционных методах и опыте, поэтому производительность, качество и экономическая эффективность не оправдали ожиданий.
Таким образом, биобезопасное сельское хозяйство и безопасная цепочка производства являются неизбежными тенденциями в процессе интеграции и развития, которые необходимо широко применять сегодня для обеспечения хорошего роста и развития скота, снижения заболеваемости, загрязнения и повышения экономической эффективности.
Семья построила комплексную ферму по модели закрытого сельхозпроизводства (VAC), прошла курсы повышения квалификации по сельскому хозяйству, освоила технологию безопасного животноводства и посетила фермерские хозяйства коммуны для обучения и обмена опытом. В настоящее время у семьи есть два рыбоводных пруда, ряд свинарников для содержания примерно 50 свиней в стаде, два ряда уток-сараев для содержания примерно 2500 уток-несушек. При этом применяются правильные методы биологической безопасности, начиная с содержания в свинарниках, разведения, выращивания, ухода и профилактики заболеваний, благодаря чему скот быстро растёт и заболевает редко.
 |
| Фермеры по выращиванию креветок в Куинь-Лыу используют термостойкие брезентовые материалы, чтобы креветки могли хорошо расти в жаркую погоду. Кроме того, обеспечение источника питательной пищи помогает повысить устойчивость креветок к заболеваниям. Фото: Вьет Хунг |
Г-н Нгуен Ван Винь, ветеринарный врач и специалист по сельскохозяйственному просвещению коммуны Дьен Льен (Дьен Чау), сказал: «В настоящее время в коммуне насчитывается около 140 буйволов и коров, 1000 свиней, 5000 кур, 20 000 уток и около 20 смешанных ферм. Ежегодно коммуна координирует свою деятельность с ассоциацией фермеров и районным отделом сельскохозяйственного просвещения для организации множества учебных курсов для животноводческих хозяйств по биобезопасному животноводству, чтобы люди могли четко понимать технический процесс надлежащей практики животноводства, от изоляции, контроля входа и выхода до очистки, дезинфекции, стерилизации коровников, полной вакцинации, включая ведение бухгалтерского учета, управление и архивирование записей в процессе животноводства». Поэтому в последние годы эпидемии среди скота и птицы в коммуне случались редко.
В частности, животноводческие хозяйства соблюдают биобезопасные процессы ведения сельского хозяйства, обеспечивают соблюдение стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов, открывают благоприятные возможности для налаживания связей с предприятиями и торговцами для потребления продукции животноводства, повышают экономическую эффективность фермеров.
 |
| Модель фермы по разведению креветок в цементных бассейнах господина Хоанг Суан Тина в коммуне Куинь Банг, район Куинь Лыу. Фото: Вьет Хунг |
Для надлежащего внедрения процессов биобезопасного ведения сельского хозяйства фермерам необходимо обратить внимание на следующие меры:
Категорически запрещайте и ограничивайте доступ посторонних лиц на территорию животноводческих хозяйств. Контролируйте и предотвращайте проникновение диких птиц, грызунов, собак, кошек и переносчиков болезней на территорию животноводческих хозяйств.
+ Уход, кормление и управление стадом:Порода должна иметь чистое происхождение и соответствовать стандартам контроля качества. Выбирайте и обеспечивайте животных качественным и питательным кормом.
+ Профилактика заболеваний и переработка отходов:Зона разведения и оборудование должны регулярно дезинфицироваться и стерилизоваться. Животные должны проходить полную и периодическую вакцинацию и дегельминтизацию в соответствии с техническими процедурами, подходящими для каждого вида животных, и иметь чёткую и подробную документацию.
Отходы должны собираться ежедневно и перерабатываться соответствующими мерами, такими как использование химикатов, компостирования, сжигания, биогазовых технологий или биологических препаратов...
Правильное внедрение и полное применение мер биологической безопасности в животноводстве позволит производить безопасную и качественную животноводческую продукцию, тем самым открывая возможности для содействия развитию животноводства и повышения конкурентоспособности, объединения рынков потребления продукции, улучшения цепочек создания стоимости и экономической эффективности.
