Каша из угря Нге в самом сердце столицы
Когда воды достаточно, добавьте рис для варки (если вы готовите с хорошим рисом, таким как ароматный рис, рис Нанг Хыонг, рис Ду, это будет здорово). Рис нужно посыпать медленно, чтобы избежать комков, и попробовать на вкус. Затем добавьте мясо угря и обжарьте с луком-шалотом для аромата. Во время еды выложите кашу в миску, посыпьте сверху мясом угря, перцем и луком-шалотом. Миска с кашей после еды должна быть слегка серо-коричневого цвета, ароматной и сладкой, мясо не должно быть рыбным, не должно быть сломанным, а каша должна быть однородной, чтобы соответствовать требованиям. Кроме того, гости могут также добавить лимон, свежий перец чили или тушеный перец чили в зависимости от вкуса каждого человека. Чтобы каша была вкусной, лучше всего использовать угрей среднего размера, около 500 г на угорь.
Придя в ресторан «Nghe An eel porridge», вы не только насладитесь кашей, но и почувствуете себя в «мире угрей», где представлено 12 различных блюд. От супа из угря, салата из сушеного угря, жареных роллов с угрем... от угря с банановым стеблем до угря на гриле в бамбуковых трубочках по очень доступным ценам. Всего от 5000 до 20 000 донгов. Если вы приедете компанией из 4-6 человек, вам отлично подойдет хот-пот за 70 000 донгов и несколько других блюд. Любители выпить также могут добавить остроты, заказав питательное вино, такое как вино Minh Mang, вино из крови угря, желчь угря и т.д. Кашу из угря можно есть круглый год, но лучше всего и вкуснее всего наслаждаться блюдами из угря в жаркий сезон. В жаркие дни тарелка каши из угря одновременно освежает и питает. Надеемся, что во время экскурсии по Ханою наличие каши из угря Нге Ан вызовет восторг у путешественников. (По данным TBLÐ)
________________________________________________
(muivi.com)
