Красители для тканей, бумаги, дерева… используются для украшения свежих побегов бамбука!
Департамент по контролю качества продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства города Дананг только что обнаружил 7 образцов свежих желтых побегов бамбука, содержащих остатки аурамина О (также известного как желтый О), который используется для окрашивания тканей, бумаги, древесины и стен, но запрещен к использованию в пищевой промышленности!
31 марта г-н Нгуен Ту, глава Департамента управления качеством продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства в Дананге, сообщил, что, выполняя указание директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов об усилении инспекции и надзора для обеспечения безопасности пищевых продуктов для населения, Департамент провел инспекции и собрал 25 образцов свежих побегов бамбука и квашеной капусты на рынках и предприятиях пищевой промышленности города, и отправил их в Лабораторно-аналитический центр города Хошимин (Департамент науки и технологий города Хошимин) для проверки на наличие запрещенного вещества аурамина о (также известного как желтый о).
 |
| Департамент сельского, лесного и рыбного хозяйства города Дананг рекомендует потребителям использовать натуральные, неокрашенные побеги бамбука. Не покупайте и не используйте побеги бамбука жёлтого цвета, которые в настоящее время продаются на рынках и в цехах по выращиванию бамбука. |
Результаты анализа 9 образцов показали, что 2 образца натуральных белых побегов бамбука не содержали жёлтого пигмента, а 7 образцов свежих жёлтых побегов бамбука содержали остатки жёлтого пигмента. Согласно многим документам, жёлтый пигмент — это синтетический краситель, используемый только в промышленности для окрашивания тканей, бумаги, древесины и т.д., а также для производства настенной краски. Он токсичен для человека и поэтому запрещён к использованию в пищевой промышленности.
По словам г-на Нгуена Ту, после этого инцидента Департамент управления качеством продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства в Дананге немедленно выпустил уведомление, в котором потребителям рекомендуется использовать натуральные, а не окрашенные побеги бамбука. Не покупайте и не используйте побеги бамбука жёлтого цвета, которые в настоящее время продаются на рынках и в цехах по производству бамбука.
В настоящее время предприятия пищевой промышленности и торговли чрезмерно используют пищевые добавки, особенно красители, для улучшения внешнего вида своих продуктов, не осознавая их токсичности для здоровья человека. Поэтому следует проявлять осторожность при покупке и использовании окрашенных продуктов, не зная, безопасны ли эти красители для пищевых продуктов.
| Запрещённые действия, перечисленные в статье 5 Закона о безопасности пищевых продуктов, для удобства запоминания часто называются «Три запрета». К ним относятся: запрет на использование химических веществ неизвестного происхождения; химические вещества, запрещённые к использованию в производстве и торговле пищевыми продуктами (например, краситель, вызывающий желтизну и т.д.); запрет на использование пищевых добавок и вспомогательных средств для обработки пищевых продуктов с истекшим сроком годности; запрет на использование пищевых добавок и вспомогательных средств для обработки пищевых продуктов, не входящих в список разрешённых к использованию; или входящих в список разрешённых к использованию, но превышающих допустимые нормы. |
По данным Infonet
