Катаемся на мотоциклах по полям, охотимся на «летающих креветок» и зарабатываем миллионы каждый день

Летне-осенний рис готовится к сбору, и на полях появляется довольно много саранчи. Перекупщики покупают рис по привлекательным ценам – от 150 000 до 200 000 донгов за кг, и многие фермеры в Нгеане ежедневно ездят по внутренним дорогам на мотоциклах с двумя гигантскими сетками, чтобы отловить саранчу.

Ловцы кузнечиков каждый день беспрерывно ездят по полям на мотоциклах. Фото: Сюань Хоанг

Г-н Хо Ван Тиен из коммуны Куиньчанг (город Хоангмай) сказал: «С начала августа он каждый день носит с собой сеть и ездит на мотоцикле, чтобы ловить саранчу в районах Дьенчау и Йентхань».

Для ловли саранчи используются две гигантские сети, установленные по обеим сторонам мотоцикла. Фото: Сюань Хоанг

«Инструменты для ловли саранчи очень просты: достаточно купить две гигантские сети размером 60 х 60 см и длиной 1,5 м, стоимостью около 200 000 донгов, и старый мотоцикл. Доехав до определённой дороги, проходящей через поле, я еду на мотоцикле на умеренной скорости, равномерно нажимая на газ. Саранча, скопившаяся по обеим сторонам дороги, легко попадает в отверстия сеток и не может выбраться.

После каждой партии нам приходится собирать мусор и выбрасывать его, чтобы продолжить работу со следующей партией. Фото: Сюань Хоанг

После отлова партии уберите мусор со дна сетки, чтобы собрать саранчу в отдельный мешок. В это время саранчи довольно много, поэтому каждый день можно поймать 8-10 кг и продать её торговцам за 150 000-200 000 донгов. После вычета расходов на бензин и еду... каждый день вы всё равно можете заработать более 1 миллиона донгов.

«Торговцы покупают его, затем перевозят в Ханой для потребления и могут переработать в фирменные блюда. 10 дней назад они покупали его по 200 000 донгов/кг, но из-за последствий эпидемии COVID-19 цена упала до 150 000 донгов/кг», — сказал г-н Хо Ван Тиен.

В настоящее время саранчу покупают торговцы из Нге Ан по цене 150 000–200 000 донгов за кг. Фото: Сюань Хоанг

Нет статистики о том, сколько фермеров Нге Ан в настоящее время занимаются этим видом охоты на саранчу. Но, по словам г-на Тиена, покупатели – жители города Хоангмай, поэтому в городе довольно много людей, занимающихся ловлей саранчи. Каждый день люди отправляются на рисовые поля в районах дельты: Хоангмай, Куинь-Лыу, Дьенчау, Йен-Тхань, До-Лыонг... и количество выловленной саранчи достигает сотен килограммов.

«Работа по ловле саранчи длится целый месяц, с момента цветения риса до окончания сбора урожая, потому что на полях много саранчи», — сказал Хо Ван Тиен.

Охота на саранчу помогает защитить урожай и увеличить доходы людей, поэтому ее поддерживают в каждой местности.

Во многих местах из кузнечиков в сельской местности готовят фирменное блюдо.