Диета для больных подагрой

Подагра — это болезненная форма артрита, вызванная высоким уровнем мочевой кислоты в крови. Хотя дисбаланс выделительной функции почек может быть причиной подагры, некоторые продукты с высоким содержанием пуринов также могут спровоцировать заболевание. Если у вас диагностирована подагра, следуйте этим рекомендациям диетологов:

Полностью избегайте алкоголя

При подагре следует полностью отказаться от употребления алкогольных напитков, таких как вино. Алкоголь заставляет почки выводить алкоголь вместо мочевой кислоты, повышая её уровень в крови и провоцируя приступы подагры. Пиво богато пуринами и поэтому тесно связано с подагрой. Алкоголь и дрожжи, содержащиеся в пиве, также могут провоцировать подагру.

Ограничьте употребление газированных напитков и консервированных соков

Также следует ограничить потребление газированных напитков и фруктовых соков, подслащенных кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы. Исследование, опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации, показало, что кукурузный сироп увеличивает риск подагры.

Не ешьте животный белок

Животный белок богат пуринами, которые являются предшественниками подагры. Он также может привести к повышенному выделению мочевой кислоты, которая вызывает подагру. Поэтому следует ограничить потребление говядины, свинины и баранины. Употребление большого количества морепродуктов также связано с повышенным риском подагры. Кроме того, чрезмерное употребление животного белка может привести к раку.

Ешьте больше растительного белка

Растительные белки, такие как бобы, могут быть полезны при подагре. Они содержат мало пуринов, и включение их в рацион в качестве основной части поможет избежать пуринов, содержащихся в животных белках.

Семена подсолнечника и льна — два источника растительного белка с наименьшим содержанием пуринов.

Выбирайте молоко с низким содержанием жира

Избыток насыщенных жиров в рационе может снизить способность организма выводить мочевую кислоту. Поэтому следует сократить потребление насыщенных жиров, таких как жирные молочные продукты. Выбирайте обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко и обезжиренный йогурт, поскольку они способствуют снижению уровня мочевой кислоты.

Ешьте много вишен

Употребление вишни может подавлять ферменты, вызывающие воспаление, а также снижать уровень мочевой кислоты в организме. Исследователи из Медицинского центра Бостонского университета провели исследование и обнаружили, что употребление не менее 10 вишен в день помогает предотвратить рецидивы подагры.

По данным SKDS