Простая японская диета для профилактики атеросклероза

Неалкогольная жировая болезнь печени (НЖБП) – это накопление жира в печени. Она часто встречается у людей с избыточным весом или ожирением и связана с питанием. Если заболевание переходит в цирроз, это может привести к печёночной недостаточности и другим опасным для жизни осложнениям.

Новое исследование показало, что употребление в пищу продуктов, распространенных в Японии, таких как рис, суп мисо и соевые продукты, может замедлить прогрессирование заболевания.

Соевые продукты – полезный источник белка. Фото: Islandhealth

В соответствии сВыражатьАвторы проследили за диетой и прогрессированием заболевания 136 человек с неалкогольной жировой болезнью печени, проходивших лечение в больнице Университета Осаки в Японии.

Диета каждого участника оценивалась на основе соответствия 12-компонентному японскому индексу питания (mJDI12). Высокий показатель mJDI12 ассоциировался с более медленным фиброзом печени.

12 групп продуктов питания в японской диете включают рис, суп мисо, соленья, соевые продукты, зеленые и желтые овощи, фрукты, морепродукты, грибы, морские водоросли, зеленый чай, кофе, говядину/свинину.

Три продукта, которые, как было показано, оказывают наиболее выраженное ингибирующее действие на фиброз печени, — это соевые бобы, морепродукты и морские водоросли.

Учёные также изучили влияние диеты на мышечную массу. Они обнаружили, что у людей, употреблявших больше соевых продуктов, наблюдалась большая мышечная масса и более низкая скорость прогрессирования фиброза печени. Исследование было опубликовано в журнале MDPI.

Симптомы неалкогольной жировой болезни печени

На ранних стадиях заболевание часто протекает бессимптомно. У пациента могут наблюдаться увеличение печени, повышенная утомляемость, боли в правой верхней части живота.

Самый эффективный способ диагностики — анализ крови для оценки функции печени. На основании этого анализа врач может определить наличие каких-либо отклонений в работе печени. «Однако анализы крови не всегда выявляют заболевание. Врач может назначить УЗИ брюшной полости», — сообщает Национальная служба здравоохранения Великобритании.

На более тяжелых стадиях, таких как цирроз, появятся очевидные симптомы, такие как желтушность кожи и глаз, расширенные кровеносные сосуды под кожей, асцит, тошнота, увеличенная селезенка и красные ладони.

Здоровый образ жизни может помочь людям с жировой дистрофией печени. Он включает в себя сбалансированное питание, включающее фрукты, овощи, белки и углеводы, а также низкое содержание жиров, сахара и соли.

Вам также следует регулярно заниматься спортом, не менее 150 минут в неделю умеренной интенсивности, например, ходьбой. Также может помочь отказ от курения, сокращение потребления алкоголя или полный отказ от него, а также снижение веса, если у вас избыточный вес.