Диета после операции шунтирования желудка

После операции пациенту необходимо быть крайне осторожным в отношении того, что он ест, чтобы избежать образования язв в области анастомоза и дать возможность желудку (теперь осталась только его часть) полностью переварить пищу.

Людям, перенесшим гастрэктомию, разрешено есть только определенные продукты и в небольших количествах.

Вот некоторые правила питания, которые следует помнить пациентам после операции на желудке:

- После выписки из больницы сначала следует питаться жидкой, лёгкой пищей, разделив приёмы пищи на несколько небольших порций, а затем постепенно увеличивать их объём. Можно использовать готовые пищевые порошки, такие как «Энсин», «Изокал», «Сандо Сорс», «Эналак»... Если вы пьёте молоко, пейте его небольшими порциями, «прислушиваясь» к своему организму, чтобы предотвратить диарею, поскольку организм утратил лактозу (фермент, помогающий переваривать молоко) со времён взросления.

- Если вы едите кашу (сладкую, мясную, суп-пюре), её нужно варить до готовности. Если это постная мясная каша, её нужно положить в блендер, измельчить, а затем процедить через сито, чтобы удалить сухожилия. Можно добавить кипячёную воду, морковь и картофель, и тушить вместе.

- Принимать пищу следует 6-7 раз в день, выпивая по 150-200 мл (половину небольшой миски). Избегайте чрезмерного голодания или переедания. После еды необходимо отдохнуть, не ходить и не заниматься интенсивными физическими упражнениями.

- Избегайте употребления кислых фруктов, солений, маринованного лука, специй (уксуса, чили, перца), стимуляторов (алкоголя, пива, крепкого чая, кофе), поскольку они могут вызывать язву. Избегайте употребления твёрдой и волокнистой пищи, такой как хрящи, кости и старые овощи.

- Можно принимать витамины B1, B12 и препараты железа. После гастрэктомии может развиться анемия из-за потери пилорического отдела (участвующего в усвоении железа).

По данным Vnexpress/VHNTAU - nt