Только 10% пищевых добавок производится во Вьетнаме.

Г-н Нгуен Тхань Фонг, заместитель директора Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов, сообщил, что в настоящее время во Вьетнаме разрешено использование 23 групп пищевых добавок, включающих 337 веществ (в том числе ароматизаторы).

Пищевые добавки продаются повсюду на рынке.

Однако во Вьетнаме производится лишь 5–10 % пищевых добавок, остальные импортируются, из которых 30 % — из Китая.

По словам г-на Фонга, беспокоит то, что в обороте находится много пищевых добавок, которые контрабандой перевозятся (особенно из Китая), однако зачастую они используются на небольших перерабатывающих и торговых предприятиях, поэтому власти не могут их подсчитать или контролировать.

По словам доктора ДэнВьета