«В центре внимания» заведения с грязной едой по громкоговорителям

Это новое положение, изданное в Директиве № 08/CT-UBND Народного комитета Ханоя по усилению управления предприятиями общественного питания и уличной торговли.

Соответственно, Ханой требует от Народных комитетов районов, поселков и городов разработать планы по внедрению мер по обеспечению безопасности пищевых продуктов для предприятий общественного питания и уличной торговли едой на местах.

В случае проверки и выявления предприятий, нарушающих правила безопасности пищевых продуктов, незамедлительно объявлять по коммунальным и районным радиостанциям названия предприятий-нарушителей, чтобы потребители знали, что ими пользоваться нельзя.

Свежие побеги бамбука на предприятии господина Дуонг Ван Лоя, квартал Тан Тхань 2, район Ле Мао, город Винь, неприятно пахнут, в них ползают черви. Фото: Документ

ТДиректива также чётко определяет обязанности правительства и функциональных подразделений по управлению предприятиями общественного питания и уличной едой, а также по усилению контроля и решительному наказанию за нарушения безопасности пищевых продуктов в соответствии с принципом децентрализации. Окружной руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов периодически, каждые 6 месяцев, проводит проверки системы управления безопасностью пищевых продуктов в коммунах, районах и городах.

Кроме того, город также спланирует ряд улиц, ориентированных на услуги общественного питания, уличную еду, обеспечение инфраструктурных условий и общественных услуг; продолжит поддерживать и расширять модель уличной еды, улучшенные модели на 30 цивилизованных городских улицах.

Поэтому необходимо принимать превентивные меры по предотвращению пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения в заведениях общественного питания и на предприятиях уличной торговли. В случае нарушений безопасности пищевых продуктов Народный комитет Ханоя требует чётко определить обязанности каждого уровня власти и подразделений.

Департамент здравоохранения разрабатывает планы, предоставляет профессиональные рекомендации и координирует проверки с районами, городами и поселками для обеспечения безопасности пищевых продуктов в сфере общественного питания и уличной торговли. Он поручает подчинённым подразделениям внедрять пилотные модели для повышения безопасности пищевых продуктов в сфере общественного питания и оказывает профессиональную поддержку подразделениям более низкого уровня.

Кроме того, усилить координацию с функциональными подразделениями на уровне районов и коммун для проверки предприятий общественного питания и точек уличной торговли продуктами питания, находящихся в ведении районов, коммун и округов.

По данным Министерства юстиции