«В центре внимания» заведения с грязной едой по громкоговорителям

Это новое положение, изданное в Директиве № 08/CT-UBND Народного комитета Ханоя об усилении управления предприятиями общественного питания и уличной торговли.

Соответственно, Ханой требует от Народных комитетов районов, поселков и городов разработать план по внедрению системы обеспечения безопасности пищевых продуктов для предприятий общественного питания и уличной торговли едой на данной местности.

В случае проверки и выявления предприятий, нарушающих правила безопасности пищевых продуктов, незамедлительно объявлять по радиостанциям коммуны и района названия предприятий, допустивших нарушения, чтобы потребители знали, что ими пользоваться нельзя.

Свежие побеги бамбука на предприятии господина Дуонг Ван Лоя, квартал Тан Тхань 2, район Ле Мао, город Винь, неприятно пахнут, среди них ползают черви. Фото предоставлено.

ТДиректива также чётко определяет обязанности правительства и функциональных подразделений по управлению предприятиями общественного питания и уличной едой, а также усиливает контроль и решительно карает нарушения безопасности пищевых продуктов в соответствии с принципом децентрализации. Окружной руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов периодически, каждые 6 месяцев, проводит проверки системы управления безопасностью пищевых продуктов в коммунах, районах и городах.

Кроме того, город также спланирует ряд улиц, ориентированных на предприятия общественного питания, обеспечивающих инфраструктурные условия и общественные услуги; продолжит поддерживать и тиражировать пилотные модели уличной еды и улучшенные модели на 30 цивилизованных городских улицах.

Поэтому необходимо принимать превентивные меры по предотвращению пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения в заведениях общественного питания и на предприятиях уличной торговли. В случае нарушений безопасности пищевых продуктов Народный комитет Ханоя требует чётко определить обязанности каждого уровня власти и подразделений.

Департамент здравоохранения разрабатывает планы, предоставляет профессиональные рекомендации и координирует инспекции с районами, городами и поселками для обеспечения безопасности пищевых продуктов в сфере общественного питания и уличной торговли. Он поручает подчиненным подразделениям внедрять пилотные модели повышения безопасности пищевых продуктов в сфере общественного питания и оказывает профессиональную поддержку подразделениям более низкого уровня.

Кроме того, усилить координацию с функциональными подразделениями на уровне районов и коммун для проверки предприятий общественного питания и точек уличной торговли продуктами питания, находящихся в ведении районов, коммун и округов.

По данным Министерства юстиции