Подробности о 50 «неотразимых» вкуснейших блюдах из угря Нге

Повара готовят традиционные блюда из угря Нге. Фото: Дык Ань

1. Фаршированный угорь, тушеный с птичьим гнездом и лотосом

2. Угорь на гриле с соусом из 6 вьетнамских вкусов

3. Угорь фаршированный в рисовой бумаге

4. Угорь, грибы шиитаке, хрустящий рис

5. Угорь на гриле

6. Суп из угря

7. Пирожок с угрем и зелеными рисовыми хлопьями из деревни Вонг

8. Рулет из кешью с открытой сеткой

9. Гуляш из угря

10. Французский луковый суп с угрем

11. Копченый угорь

12. Жареный бамбуковый стержень с мак-кхеном

13. Спринг-роллы с угрем и пятью специями

14. Хрустящий жареный угорь с соусом из черного перца и салатом из маракуйи

15. Колбаса из угря Ламзянг

16. Ту Бао угорь в рисовой бумаге

17. Хрустящий жареный угорь с шафрановым соусом

18. Сливочный суп из морепродуктов и угря

19. Угорь, тушенный с женьшенем

20. Жареный угорь с перечным соусом и женьшенем

Помимо деревенских блюд из угря, здесь также подают изысканно украшенные блюда. Фото: Дык Ань

21. Угорь, тушеный с бананом

22. Угорь, тушеный в глиняном горшочке

23. Роллы с угрем и артишоками

24. Лапша с угрем

25. Хрустящий жареный угорь с соусом из маракуйи

26. Угорь в уксусе

27. Пирог с угрем

28. Угорь, тушеный с листьями щавеля

29. Жареный угорь с лемонграссом и чили

30. Угорь, обжаренный с листьями лимона

Угорь используется во многих жареных и приготовленных на гриле блюдах. Фото: Дык Ань

31. Угорь на гриле по-корейски

32. Корейский суп из угря

33. Угорь на гриле в бамбуковой трубке

34. Угорь, тушеный с галангалом и ферментированным рисом

35. Спринг-роллы с угрем

36. Пирожок с угрем и соусом из морских ушек

37. Угорь на пару

38. Угорь, завернутый в листья лотоса

39. Салат из угря

40. Угорь, тушеный со стеблем банана

Каша из угря, суп из угря, вермишель из угря — блюда из угря стали визитной карточкой Нге Ан. Фото: Тра Джианг

41. Тыквенный пирог с начинкой из угря

42. Жареный угорь

43. Угорь на гриле, завернутый в кожное сало

44. Жареный угорь с соусом кокосового карри

45. Птичье гнездо с угрем и куркумой

46. ​​​​Угорь на гриле, завернутый в сахарный тростник

47. Зеленый карри с угрем в тайском стиле

48. Угорь на гриле по-японски с соусом кабайский

49. Листья имбиря для заворачивания жареных роллов с угрем.

50. Угорь, тушеный с вьетнамским кориандром и кокосовой водой.