CHIN-SU и Ассоциация кулинарной культуры Вьетнама номинируют сотни особых блюд Центрального региона

Это второе мероприятие после церемонии анонсирования типичной кухни Северного кластера, состоявшейся в марте в Намдине.

На церемонии выступила г-жа Дин Хонг Ван - старший директор по производству специй, представитель акционерной компании Masan Consumer Goods Joint Stock Company.

ПроектПутешествие в поисках культурной ценности вьетнамской кухниПроект реализуется VCCA с целью изучения и почитания кулинарной культуры регионов Вьетнама. Цель проекта – расширить знания людей об уникальных кулинарных традициях регионов; создать мотивацию для развития кулинарной экономики, направленной на повышение качества продукции; а также популяризировать и продвигать кулинарную культуру среди местных и иностранных туристов.

Мастера, готовящие знаменитое блюдо из угря Нге Ан, не могут обойтись без острого соуса чили ЧИН-СУЧИН-СУ. Фото: PV

За шесть месяцев реализации проекта,Путешествие в поисках культурной ценности вьетнамской кухниВ Центральном регионе поступило более 150 заявок от местных жителей, номинированных Департаментом туризма, Департаментом культуры и спорта, Ассоциациями кулинарной культуры и Центрами развития туризма 19 провинций и городов. Среди номинированных 127 соленых блюд, 8 вегетарианских, 4 основных блюда, 12 десертов и 1 блюдо со специями, что демонстрирует разнообразие кулинарной культуры Центрального региона.

Мастера Хюэ предпочитают использовать специи ЧИН-СУ. Фото: PV

В рамках проекта состоится мероприятиеЦеремония представления традиционной кухни Центрального регионаМероприятие прошло в Дананге при поддержке бренда специй CHIN-SU. Это престижный бренд специй, принадлежащий Masan Consumer Corporation. Компания гордится тем, что сотрудничает с VCCA с первых дней зарождения проекта.

Основанная в 2002 году и сопровождающая вьетнамские семейные кухни более 20 лет, компания CHIN-SU стала узнаваемым брендом, связанным с миллионами вкусных семейных блюд. Поэтому на этот раз, сопровождая путешествие в поисках культурных ценностей вьетнамской кухни, CHIN-SU надеется внести свой вклад в возвышение вкусов блюд каждого региона, распространяя гордость за уникальную кулинарную культуру, которую ценят во всем мире.

Помимо производственной и коммерческой деятельности, Masan Consumer всегда ставит интересы потребителей наравне с развитием предприятия, внося тем самым вклад в развитие страны.социальная устойчивость черезПостоянное сопровождение деятельности сообщества. Это также обязанность предприятий пищевой промышленности, работающих совместно с ассоциациями и агентствами по сохранению и продвижению вьетнамской кулинарной культуры.

Г-жа Динь Хонг Ван, старший директор по специям, представитель Акционерной компании потребительских товаровМасан

Соус чили ЧИН-СУ не только улучшает вкус блюда, но и делает его более красивым. Фото: PV

Ранее, с 9 по 12 декабря, в рамках серии мероприятий, посвященных Дню фо, организованных газетой Tuoi Tre в родном городе фо - Намдине, ЧИН-СУ также принял участие во многих мероприятиях, внеся свой вклад в воссоздание впечатляющего и значимого старинного пространства фо.

22 декабря в туристической зоне Ван Тхань района Бинь Тхань города Хошимин состоится церемония презентации набора блюд традиционной вьетнамской кухни Южного кластера в рамках проекта. Мероприятие обещает множество интересных мероприятий, включая продвижение и знакомство с традиционными вьетнамскими блюдами в Хошимине – динамичном городе, где сосредоточена квинтэссенция вьетнамской кухни.