Прошлое и настоящее рынка Гиат

(Baonghean.vn) -В провинции Нгеан множество рынков в горных, центральных и прибрежных районах. Но самым уникальным, сохранившим деревенский колорит, пожалуй, является рынок Кауджиат (город Кауджиат, уезд Куиньлыу). Именно здесь талантливый писатель Нгуен Минь Чау с энтузиазмом задумал и создал произведение «Рынок Гиат», покорившее сердца многих читателей по всей стране. С каждым праздником Тэт рынок Кауджиат становится всё более оживленным и красочным, люди с энтузиазмом и радостью идут на рынок, чтобы насладиться весной...

Писатель Нгуен Минь Чау написал «Рынок Гиат» в 1989 году, когда наша страна только вступила в период сложного и трудного обновления. Куинь Лыу — прибрежный район, где жизнь в основном зависит от сельского хозяйства, поэтому голод и нищета до сих пор заметны в каждом доме, на каждом углу, на каждом лице и в усталой, но упорной походке людей.

Сельские товары старушек

Произведение «Рынок Гиат» имеет довольно простую структуру, просто история о том, как старый Кхунг идет на рынок, чтобы продать старую корову мяснику на рынке, путешествие от дома до улицы, с того момента, как он просыпается в два или три часа ночи до рассвета. Расстояние довольно близкое к нескольким часам ходьбы, но это путешествие длиннее, длиннее из-за воспоминаний, периодов его жизни, пережитых с гордостью, страданий, пыток, лишений, жизни, смерти и слез…. Наряду с «Последней луной в лесу», произведение «Рынок Гиат» вывело писателя Нгуена Минь Чау на новую высоту, оставив глубокое впечатление в сердцах читателей по всей стране. Особенно после того, как произведение, написанное о его родном городе Нгеан, стало известно отечественным и иностранным туристам, многие люди приезжают на «Рынок Гиат», чтобы прочувствовать и погрузиться в пространство старого рыночного города.

Прошло почти 25 лет с тех пор, как автор опубликовал свою работу, и рынок Гиат претерпел множество изменений и нововведений. Но в целом это место сохранило свой простой, деревенский облик; в хижинах и на стульях по-прежнему продают деревенскую еду и напитки, которыми угощают крестьян с грязными руками и ногами. Согласно лунному календарю, рынок Кау Гиат собирается каждые пять дней. Госпожа Нго Тхи Мьен, давний торговец, призналась: «Сейчас, после развития рынка, правительство построило дом, прочные рыночные прилавки и продаёт множество современных товаров. Но многие люди, посещающие рынок, особенно в конце года, когда погода такая холодная, по-прежнему приходят в простые, деревенские хижины, чтобы выпить чашечку чая, выкурить трубку табака, поболтать и поделиться друг с другом секретами. Эти хижины, спустя десятилетия, всё ещё продают только один деревенский продукт, произведённый нашими людьми».

Люди идут на рынок, чтобы купить клейкий рис, листья донга и трубочки джанга, чтобы завернуть баньчынг в честь празднования Тэта.

Рынок Гиат — это не только место оптовой торговли, но и место культурного обмена, знакомств и торговли. Рано утром, когда ещё не спала роса и лица прохожих едва различимы, люди со всех улиц стекаются на рынок. Рынок Гиат — это место торговли не только для жителей района Куинь-Лыу, но и для жителей соседних районов, таких как Йентхань и Дьенчау. Для жителей сельской местности поход на рынок — это радость после тяжёлого труда. Госпожа Труонг Тхи Хиен из коммуны Куинь-Там с радостью говорит: «Когда приходит рынок, я приношу какие-нибудь мелочи на продажу ради удовольствия. Когда я иду на рынок, чтобы поговорить и поделиться своими чувствами с сёстрами, я чувствую, как на сердце становится легче, вся усталость исчезает».

Рынок – это не только место, отражающее материальную и духовную жизнь народа, но и место, где сохраняются культурные особенности и дух сельской местности, существовавшие сотни лет. В период Тэта на рынке Гиат сидят учёные с чернильницами, пишут параллельные предложения и каллиграфию для покупателей, играют в народные игры, которые сводят с ума многих юношей, и предлагают типичные продукты прибрежного региона Куинь-Лыу или гор. На рынок в Тет мало кто приходит покупать и продавать, но многие отправляются гулять и осматривать достопримечательности. Поэтому в дни перед Тэтом рынок Гиат переполнен людьми со всех сторон. Рынок очень многолюден, но от начала и до конца рынка вы встречаете только знакомых, все пожимают руки, улыбаются и разговаривают, а затем тянут друг друга к лежанкам в углу рынка, чтобы выпить чашку горячего зелёного чая и выкурить восхитительную трубку из прибрежного региона Куинь-Ди.

Картины на рынке Гиат

Рынок открыт с раннего утра почти до полудня. Иногда на рынке бывает всего несколько сотен человек, но он необычайно многолюден. Покупатели и продавцы суетятся, но нет толкотни и споров, как это часто бывает в других местах. Продавцы дружелюбны и приветливы, покупатели могут осмотреться, купить что-нибудь, если захотят, и редко торгуются или оспаривают цену. Пожалуй, самыми счастливыми на рынке бывают дети. Радость искрится в их невинных глазах, они прыгают, уговаривают родителей купить подарки и поиграть.

В углу рынка уютно расположились корзины с рисовой бумагой, орехами бетеля и ареки, лотки с табаком, деревенские лепёшки и фрукты, которые продаются пожилыми дамами, «редкостью как в прошлом, так и в настоящем». Госпожа Нгуен Тхи Ти, с беззубым ртом, жующая бетель, радостно сказала: «Этот рынок существует с тех пор, как мои волосы были ещё торчком. Время летит незаметно, и моей лавке с подарками уже больше 50 лет. Я стара и слаба, мои дети и внуки велели мне оставаться дома и отдыхать, но я так скучаю по рынку, что не могу вынести даже нескольких дней вдали от него». Прошло больше полувека, волосы девушки поседели, кожа покрылась веснушками, следы времени отпечатались на её морщинистом добром лице.

На рынке Кауджиат, помимо традиционных деревенских блюд, можно попробовать и такие деликатесы, как горячие рисовые лепёшки Фу Дьен, которые едят сразу после приготовления на плите; ароматную и жирную кашу из угря, суп из угря – один только их запах вызывает желание насладиться ими. А ещё есть блюдо, которое можно найти где угодно, от севера до юга, но только не в этой солнечной и ветреной стране: суп из листьев ланг. Горьковатый, насыщенный вкус, кажется, навсегда остаётся в памяти у незнакомых гостей, которые то хотят уйти, то хотят остаться.

На углу рынка находится оживлённое и привлекательное для туристов место – «рынок щенков». Я никогда не видел места, где щенков покупают и продают так активно, как на этом рынке. С раннего утра сюда «собираются» тысячи щенков самых разных пород, которых туристы и люди со всего мира покупают, продают и обменивают. Кроме того, за рынком есть пустырь, где продают коров и буйволов. Здесь не так много коров и буйволов, как на рынке Дай Сон (рынок У, До Лыонг), но за каждый рыночный день здесь продают и покупают сотни коров. Оживлённая сцена купли-продажи и обмена радует любого, кто сюда заходит.

Рынок Giat сегодня

Наступает Тэт, возвращается весна, рынок Гиат облачается в яркие, яркие «одеяния». У ворот рынка красуются горшки с хризантемами, абрикосами и персиками, соревнуясь друг с другом в красоте; маленькие мальчики в новенькой одежде, купленной родителями; стихи и параллельные предложения, написанные каллиграфами ярко-красными ручками, ещё пахнущими чернилами; зелёные листья донга ждут, когда их завёрнут в баньчын. На лицах взрослых и детей читается радостное и радостное настроение, создающее атмосферу для прощания со старым годом и встречи нового.

Несмотря на взлёты и падения, рынок Гиат по-прежнему сохраняет типичные культурные особенности сельской местности, ежегодно привлекая миллионы покупателей и посетителей, в том числе из других провинций и со всего мира. Люди, живущие вдали от дома, каждый год в конце года возвращаются в родной город, чтобы посетить рынок, насладиться весной и мирной атмосферой родины.

Триеу Дуонг