Заблаговременно предотвращать голод и холод у скота

(Баонхян) – Согласно прогнозу Центрального гидрометеорологического центра, холодная погода в этом году будет иметь множество сложных последствий. Обеспечение того, чтобы 690 тысяч буйволов и коров, более 970 тысяч свиней и более 15 миллионов голов домашней птицы в провинции Нгеан смогли «справиться» с суровыми холодами, вызывает серьезную озабоченность у ведомств, отраслей и населения.

В первой половине января 2015 года в Северной Дельте ожидаются сильные морозы. Холодная погода, сопровождающаяся многочисленными продолжительными моросящими дождями, не позволит гарантировать поставку корма для скота и птицы, что приведет к гибели скота от голода и холода. Такие погодные условия также серьезно повлияют на сопротивляемость животных. Если не обеспечить надлежащий уход и профилактику эпидемий, скот будет подвержен опасным инфекционным заболеваниям, таким как ящур, синюшный ухо и респираторные заболевания, что приведет к большим экономическим потерям для животноводов. В этой ситуации Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов создало три рабочие группы для проверки, руководства и стимулирования работы по предотвращению и борьбе с голодом, холодом и эпидемиями среди скота и птицы по всей провинции.

Г-н Ле Куанг Хай (коммуна Тхань Нгок, район Тхань Чуонг) заботится о свиньях своей семьи.

Мы последовали за рабочей группой во главе с г-ном Тран Ван Чатом - директором Центра разведения животноводства в качестве руководителя инспекционной группы в районах Хунг Нгуен, Нам Дан, Тхань Чыонг, Ань Сон, Кон Кыонг, Туонг Зыонг и Ки Сон. В Тхань Чыонге, районе, где имеется большое поголовье крупного рогатого скота и птицы в провинции (в настоящее время общее поголовье буйволов и коров в районе достигает почти 73 тысяч голов, более 110 тысяч свиней и 1,4 миллиона птиц), реализация мер по предотвращению голода, холода и эпидемий для скота тщательно и синхронно готовится департаментами, филиалами и людьми. Со стороны Народных комитетов коммун и городов, в каждой деревне и коммуне были созданы группы по инспекции и надзору. В то же время были усилены пропаганда и мобилизация людей через низовую радиосистему. В частности, работа по вакцинации проводится серьезно и всесторонне на всем животноводстве и птице в этом районе. Источник кормовых резервов для скота также весьма обилен и богат, когда весь район успешно развернул озимую культуру, засеяв более 3000 гектаров кукурузы и картофеля.

О коммуне Тхань Нгок, одном из районов с развитым животноводством, где расположено более 40 ферм и ранчо. Здесь, хотя сильные морозы ещё не наступили, жители приняли эффективные профилактические меры. Благодаря хорошему урожаю озимых культур, источник кормовых резервов для скота и птицы относительно стабилен. В частности, существует метод создания кормов для животных методом биоферментации. Люди используют листья и стебли таких культур, как кукуруза и маниока, для ферментации, превращая их в питательный корм для скота. Даже листья и клубни маниоки можно ферментировать, превращая их в питательный источник пищи.

Если раньше основным источником пищи для буйволов и коров служила солома, а основным питательным компонентом была целлюлоза, то теперь, благодаря технологии биологической ферментации, источник пищи для скота обогащается белком и витаминами, что способствует быстрому росту животных и улучшению качества мяса. Процесс реализации не слишком сложен и недорог, поэтому его легко реализовать. В частности, стебли и листья измельчаются или рубятся, затем смешиваются с биологическими дрожжами в определённой пропорции, помещаются в пластиковый пакет, извлекается весь воздух из пакета и выдерживается в течение 10–15 дней перед использованием. В настоящее время этим методом пользуются около 30 домохозяйств, и в ближайшем будущем, после утверждения программы, технологию можно будет использовать и для людей.

Кроме того, в сильные морозы в коммуне используется более 50 почвообрабатывающих агрегатов, что позволяет жителям использовать этот ресурс для уменьшения нагрузки на буйволов и коров в неблагоприятные погодные условия. Г-н Ле Куанг Хай из деревни Минь Нхуан в настоящее время разрабатывает закрытую модель свиноводства с общим поголовьем более 50 голов крупного рогатого скота. Он рассказал: «Сейчас дела в моей семье и в деревне идут гораздо лучше, чем раньше, когда скот содержится в хороших коровниках. Зимой также легче защищаться от ветра, поскольку вентиляционные двери легко открываются и закрываются, а корм для скота в холодные дни также полностью обеспечен».

В Аньсоне, районе в центре страны с холодным климатом и сложным рельефом, люди также оперативно взяли на себя заботу о своём скоте. В настоящее время поголовье буйволов и коров в районе составляет более 35,5 тысяч голов, свиней – 55 тысяч, а домашней птицы – более 700 тысяч. Если в 2010 году в районе из-за холодов погибло 180 голов крупного рогатого скота, то с 2013 года район преодолел эту проблему. По словам г-на Нгуена Конга Тхе, главы департамента сельского хозяйства района Аньсон, люди уже давно развивают земледелие и животноводство одновременно, создавая предпосылки для развития сельского хозяйства.

В этом озимом сезоне весь район засеял кукурузой более 3500 гектаров. Кукурузные стебли – относительно питательный продукт. Район проводил посев в два сезона: первый сезон – товарная кукуруза на плодородных землях. На бедных, низинных землях посев производился позже и с большей плотностью, чтобы обеспечить корм скоту. Таким образом, в период наступающих сильных холодов обеспечен резервный источник корма для скота.

Кроме того, в этом году площадь выращивания сахарного тростника в Аньсоне достигла 1600 гектаров. Домашние хозяйства, выращивающие коров с поголовьем около 10 коров, часто покупают верхушки и листья сахарного тростника, чтобы обеспечить кормом коров и буйволов в холодные и дождливые дни, когда они не могут пастись. Климат в горных районах намного лучше, чем на равнине, поэтому работа по предотвращению голода и холода стоит ещё более остро. По сравнению с прошлыми годами, в последние годы все хозяйства, занимающиеся разведением коров, во всём районе построили систему коровников, и больше нет ситуации, когда коровы и буйволы свободно бродят. Поэтому люди уделяют больше внимания контролю за питанием, температурой и состоянием здоровья стада.

К настоящему времени делегации посетили и провели инспекции в 8 районах. По общей оценке, департаменты и отделения каждого района провели хорошую работу по пропаганде и мобилизации населения в целях предотвращения голода, холода и болезней скота и птицы. Со своей стороны, население, особенно в горных районах, также изменило свои сельскохозяйственные привычки, обеспечив систему стойл и наблюдая за здоровьем скота.

Тхань Куинь