Стоит ли жевать и кормить детей едой?

Пережевывание пищи и кормление ею детей не является чем-то необычным во Вьетнаме, но когда это появляется на Западе, как в случае с американской актрисой Алисией Сильверстоун, это вызывает переполох у многих людей.

Некоторые предполагают, что актриса могла намеренно передать бактерии изо рта своему ребёнку, хотя десятимесячному Беару, похоже, нравится, когда его кормит мать. Однако учёные считают, что пережёвывание пищи — это традиционный и здоровый способ кормления ребёнка. Пережёванная пища, смешанная со слюной матери, помогает укрепить иммунную систему ребёнка, чего он не получает от протёртой, стерилизованной и консервированной пищи.

Вопрос о том, следует ли пережевывать пищу и давать ее детям, изучается экспертами с целью выработки официального заключения.
Фото: Shutterstock

Преимущества жевания и кормления с ложки были изучены западной медициной лишь недавно, но, по словам Фокса, они, по-видимому, не уступают грудному вскармливанию. Младенцы начинают нуждаться в пище, отличной от молока, в возрасте 6 месяцев, когда их пищеварительная система готова принимать питательные вещества из твердой пищи, но их зубы не развиваются достаточно быстро, чтобы справиться с необходимостью жевания, пока им не исполнится 18–24 месяца. Согласно исследованию антрополога Гретель Пелто из Корнеллского университета (США), акт жевания и кормления с ложки является решением, используемым во многих культурах в наше время. Вместо того, чтобы считать этот метод негигиеничным, Пелто и многие ученые считают, что этот метод является продолжением процесса укрепления иммунитета, который начался с грудного вскармливания.

Подвергаясь воздействию следов бактерий в слюне матери, иммунная система ребёнка получает возможность обрабатывать и обучаться бороться с аналогичными штаммами бактерий. Это также может предотвратить развитие аутоиммунных заболеваний, таких как астма, которые распространены в индустриальных обществах. Симптомы возникают, когда иммунная система организма ошибочно атакует собственные клетки. По словам Пелто, эти заболевания тесно связаны с недостаточным воздействием бактерий в детстве.

Причина, по которой многие возражают против кормления с ложки, заключается в том, что иногда младенцы заражаются инфекционными заболеваниями через контакт со слюной матери. Например, женщинам с ВИЧ не рекомендуется кормить детей с ложки. Однако исследования, проведённые Техасским университетом, показывают, что вероятность такой передачи на самом деле очень мала, поскольку естественные антитела в слюне значительно ослабляют способность бактерий к распространению. Распространение инфекции через кормление с ложки значительно ниже, чем при грудном вскармливании.

По словам Танниена