Стоит ли пить 2–3 чашки кофе в день? Суточная норма кофеина по мнению экспертов.

Привычка пить кофе, но не всем она подходит

По данным Национальной ассоциации кофе, в 2022 году две трети американцев пьют кофе каждый день. Исследование Гарварда, в котором на протяжении 30 лет наблюдали за почти 50 000 женщин и которое было опубликовано в июне, показало, что ежедневное употребление кофе способствует здоровому старению, а употребление от одной до трех чашек в день связано со здоровьем сердца и снижением смертности.

Однако исследование, опубликованное в 2022 году в Журнале Американской кардиологической ассоциации, показало, что употребление большого количества кофе увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у людей с высоким кровяным давлением, а чрезмерное потребление может быть связано с риском развития деменции.

Разумный предел: менее 400 мг кофеина в день.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) рекомендует взрослым потреблять не более 400 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно примерно трем-четырем чашкам обычного черного кофе.

Диетолог Роксана Эхсани утверждает, что употребление двух-трех чашек кофе до полудня безопасно для большинства взрослых, при условии, что общее потребление кофеина не превышает порогового значения.

Примечание: Кофеин также содержится в чае, энергетических напитках, газировке и даже шоколаде, поэтому учитывайте общее количество потребляемого кофе.

Кофеин действует на людей по-разному.

У каждого человека свой порог восприятия кофеина. Некоторые могут испытывать тревогу, учащенное сердцебиение или бессонницу даже после одной маленькой чашки. При появлении каких-либо необычных симптомов эксперты рекомендуют немедленно прекратить употребление кофеина.

Если кофе делает вас более утомленным, а не бодрым, это признак чрезмерного потребления.

Если это влияет на сон, ограничьте употребление кофе только утром.

«Если ваше сердцебиение учащено или ваш организм плохо реагирует на кофе, вам следует прекратить его употребление, даже если вы не превысили дозу в 400 мг», — предупреждает диетолог Джессика Сильвестр.

Некоторым группам следует рассмотреть возможность сокращения потребления кофеина.

По данным клиники Майо, ограничить или полностью исключить употребление кофеина следует следующим категориям людей:

Беременные женщины

Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Людям с диабетом, особенно если кофе содержит сахар, сливки или сгущенное молоко

По данным Американской академии педиатрии, подросткам следует полностью отказаться от кофеина.

Кроме того, эксперты подчеркивают, что кофе не следует использовать в качестве замены приёма пищи. Употребление кофе натощак может подавить аппетит, вызвать расстройства пищеварения или снизить уровень энергии.

Пейте кофе правильно: вкусно и полезно для здоровья

Чтобы получить пользу без негативного воздействия кофеина, эксперты рекомендуют:

Пейте после завтрака или пейте воду перед ним.

Избегайте употребления кофе после 14–15 часов, если у вас повышенная чувствительность к кофеину.

Ограничьте потребление кофеина до менее 400 мг в день, включая другие источники, такие как чай и шоколад.

Контролируйте реакцию организма и соответствующим образом корректируйте индивидуальную дозировку.

Употребление 2–3 чашек кофе в день может быть полезным для здоровья, но соблюдайте лимит в 400 мг кофеина и следите за реакцией организма. Самый безопасный подход — адаптировать потребление кофе к своему здоровью.