Будьте осторожны и не заболейте из-за неправильного использования алюминиевой посуды.

Эксперты предупреждают: если вы используете кухонные принадлежности негарантированного качества, вы можете медленно отравлять свою семью.

Если взглянуть невооружённым глазом, алюминиевая посуда, изготовленная в деревнях ремесленников из отходов, выглядит весьма привлекательно. Однако никто не знает, что эта низкокачественная алюминиевая посуда при использовании для приготовления и хранения пищи будет чрезвычайно токсична, поскольку химикаты и примеси растворятся в пище.

Приготовление и хранение соленой пищи в алюминиевой посуде — привычка, от которой следует как можно скорее отказаться.

Согласно нормативам Министерства здравоохранения, содержание свинца в переработанных алюминиевых изделиях составляет 7 мг/кг. Превышение этого уровня вызывает разжижение крови, бледность кожи и разрушение эритроцитов у потребителей. При более высоких концентрациях свинец накапливается в печени и почках, вызывая рак, снижение функции печени, а в более тяжёлых случаях — острое отравление...

В процессе переработки, поскольку грязный алюминий также содержит множество химикатов и примесей, эти примеси легко высвобождаются при приготовлении пищи или мытье, оставляя углубления на стенках кастрюль, сковородок, чайников и окрашивая воду в грязно-чёрный цвет. Хранение продуктов в некачественной алюминиевой посуде очень токсично, поскольку химикаты и примеси растворяются в пище. Со временем алюминий, накапливающийся в тканях организма, может вызвать серьёзное отравление, такое как дегенерация мозга или деформация костей.

В частности, это может привести к повреждению нервной системы, такому как: бессонница, стресс, потеря памяти, слабоумие, может повлиять на пищеварение человека, предотвратить рост костей и уменьшить их плотность, вызвать анемию, ухудшить функцию печени... Соленая и кислая пища ускоряет процесс коррозии металла, из-за чего поверхность алюминия легко обесцвечивается и быстро покрывается ямками.

Иллюстрация фото.

Чтобы защитить свое здоровье и здоровье своих близких, при использовании алюминиевой посуды для приготовления еды и напитков следует избегать следующего:

- Не используйте алюминиевую тару для хранения продуктов питания на ночь, не используйте ее для хранения соленых блюд, таких как тушеная рыба, тушеное мясо, кислые супы, не используйте алюминиевую тару для маринования овощей.

- Не оставляйте кастрюли и сковородки на плите надолго без еды. Уменьшите огонь, добавьте еду и постепенно увеличивайте. В противном случае кастрюля или сковородка пригорит, что приведёт к отслоению защитного слоя и усилению коррозии.

Если во время приготовления пищи кастрюля или сковорода пригорела, не отскребайте её твёрдыми предметами. Это можно исправить, добавив 10% моющего средства в воду и прокипятив около 10 минут, чтобы пригоревший слой отслоился, затем добавьте холодную воду и протрите мягкой тканью. Не используйте металлическую щётку или металлическую мочалку для чистки, так как это может повредить слой оксида алюминия на поверхности.

- Не используйте изделия из обработанного алюминия, не соответствующие стандартам качества. Выбирайте изделия с равномерным покрытием оксидом алюминия и хорошим светоотражением. Выбирайте изделия, прошедшие проверку качества и имеющие чёткое указание происхождения...

По данным giadinh.net