Публично выявлять компании, нарушающие правила безопасности пищевых продуктов и производящие «грязные» продукты питания
Г-н Нгуен Тхань Фонг, директор Департамента безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения, отметил, что раскрытие информации о компаниях, нарушающих требования безопасности пищевых продуктов, служит строгим сдерживающим фактором, помогая компаниям постоянно совершенствоваться и не терять доверие потребителей. Также предупреждается и раскрывается информация о чрезмерной рекламе биологически активных добавок и их применении, чтобы люди могли понимать и выбирать подходящие продукты.
Доцент, доктор Нгуен Тхань Фонг сообщил, что в последние годы Департамент безопасности пищевых продуктов всегда публично и прозрачно обновлял информацию о нарушениях безопасности пищевых продуктов на веб-сайте департамента и в средствах массовой информации.
 |
| Департамент безопасности пищевых продуктов рекомендует населению не запасаться слишком большими запасами продуктов во время Тет, покупать продукты с проверенным происхождением и правильно их хранить. |
«Это предупреждение, сдерживание и предотвращение незаконного производства и торговли продуктами питания. В то же время это помогает потребителям не покупать продукты питания на антисанитарных производственных и торговых предприятиях, не обеспечивающих безопасность», — сказал г-н Фонг.
В частности, с настоящего момента и до наступления Лунного Нового года объемы оборота продуктов питания очень велики, поэтому Департамент безопасности пищевых продуктов организует инспекционные группы по всей стране; на местах также будут организованы инспекционные группы, которые будут действовать с 1 января 2019 года по 25 марта 2019 года для обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Доктор Фонг сообщил, что с начала года Департамент безопасности пищевых продуктов отозвал сотни лицензий и оштрафовал сотни предприятий на сумму почти 6 миллиардов донгов за нарушение правил безопасности пищевых продуктов. Информация обо всех предприятиях и отдельных лицах, оштрафованных за нарушение правил безопасности пищевых продуктов, будет широко освещаться в СМИ Департаментом безопасности пищевых продуктов для повышения эффективности мер профилактики и информирования потребителей о недопустимости использования продукции, нарушающей эти правила.
Г-н Фонг также предупредил, что приближаются Лунный Новый год и Праздник весны 2019 года. Праздник Тет часто бывает продолжительным, а после Лунного Нового года по всей стране наступает сезон фестивалей, многие из которых длятся долго и привлекают миллионы посетителей. Это также время года, когда потребление продуктов питания достигает пика, особенно мяса, рыбы, яиц, тортов, конфет, алкоголя, безалкогольных напитков, масличных семян и т. д. Чтобы удовлетворить рыночный спрос, многие предприятия по производству и торговле продуктами питания также увеличивают объемы производства, торговли и импорта. Кроме того, в это время на севере часто бывает влажная погода, а на юге — чрезвычайно жаркая. Эти факторы существенно влияют на обеспечение безопасности и качества пищевых продуктов.
Таким образом, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов, помимо усиления проверок со стороны делегаций, потребителям также необходимо проявлять благоразумие, выбирать продукты с ясным происхождением, правильно их хранить и не запасать слишком много продуктов... чтобы гарантировать безопасность пищевых продуктов.
