Куа Ло: оживленная рыбацкая пристань на рассвете

(Baonghean.vn) – Это самые оживленные дни пляжного сезона в Куа Ло. Туристы со всего мира стремятся найти место с мелким песком и прозрачной голубой водой в лирическом прибрежном регионе Нгеан. Они приезжают, чтобы ощутить и погрузиться в красоту переплетения неба и воды, в переплетение легенд. Возвращаясь, они нагружены восхитительными дарами моря: креветками, крабами, рыбой, кальмарами… которые в Куа Ло кажутся такими солено-чистыми.

С наступлением рассвета рыбацкие лодки возвращаются в причал, нагруженные свежими морепродуктами.

В Куа Ло есть рыболовецкий порт Нги Хай, рыболовецкий причал Нги Туй и рыбный рынок, рынок Кок, рынок Ка (ранним утром) и рынок Хом (днем), кроме того, есть также рынок морепродуктов... достаточно, чтобы удовлетворить всех туристов.

Свежие партии рыбы, пропитанные вкусом моря, доставленные с лодки, быстро обрабатываются прямо на рыбном рынке Нги Туй. На фото: рыба май готовится к приготовлению вкуснейшего салата.

Многие виды рыбы сортируются прямо на причале. В наши дни рыбная ловля и закупка морепродуктов в Куа Ло продолжаются в обычном режиме. Морепродукты, выловленные в этом районе, всегда свежие и обладают насыщенным вкусом, что привлекает туристов.

Партии красного люциана также тщательно отбираются для подачи туристам. Цены на морепродукты здесь, как правило, невысокие. Свежий красный люциан стоит всего около 60 000 донгов за кг.

Морские улитки всех видов всего от 50 000 донгов/кг.

Живые крабы стоят от 130 000 до 350 000 донгов/кг.

Свежие партии скумбрии...

Говоря о пляже Куа Ло, нельзя не упомянуть скумбрию.

Г-жа Нгуен Тхи Ань (на фото), продавщица скумбрии на рыбном рынке Нги Туй, рассказала, что чёрная скумбрия стоит около 180 000 донгов за кг, а белая — 200 000 донгов за кг. Скумбрию вылавливают рыбацкие лодки в течение 2–3 дней, поэтому она сохраняет свой свежий, сладкий вкус.

На рыбных рынках Куа Ло также предлагается услуга приготовления рыбы на гриле и упаковки её в коробки для доставки. Если же вы хотите съесть рыбу сразу, её насадят на шампур и поджарят на углях, обмакнут в чистый рыбный соус и подадут с травами. В настоящее время создана Ассоциация по производству и торговле жареной скумбрией Куа Ло, в которую входят 28 членов. Ассоциация зарегистрировала эксклюзивный товарный знак на продукцию из жареной скумбрии Куа Ло, упакованную с использованием вакуумной технологии.

Морской краб Куа Ло также является деликатесом, который туристы часто покупают в качестве подарка.

Жареные тигровые креветки ароматны и неотразимы...

Туристы из других провинций в восторге от морепродуктов Куало. Г-н Нгуен Динь Ван, турист из Лаокая, рассказал: «В первый день прибытия в Куало мы первым делом отправились в рыболовецкие порты и на оптовые рынки за морепродуктами, чтобы точно знать, что есть и что выбрать для нашего долгого отпуска. Увидеть – значит поверить, здесь очень оживленно, и это вселяет уверенность».

Ближе к вечеру рынок начинает закрываться, и свежие морепродукты из Куа Ло следуют за женщинами и матерями во все деревни, расположенные выше и ниже, чтобы присутствовать на каждой семейной трапезе.

Тран Хай