Диверсификация морской и солоноватой аквакультуры: новое направление в аквакультуре

(Баонхян) – После относительно удачных успехов модели «монокультурного» фермерства, выращивание креветок в последнее время всегда сталкивалось с рисками, связанными с болезнями. С начала 2013 года фермеры в некоторых районах нашей провинции изменили направление инвестиций, диверсифицировав виды сельскохозяйственной деятельности; это привело к росту как объёмов производства, так и доходов.

Вместе с сотрудниками сельскохозяйственной консультационной станции округа Нги-Лок Министерства сельского хозяйства и развития мы посетили аквакультурную модель господина Ле Ань Туана в деревне Гамлет 1 коммуны Нги-Хоп. Удивительно, но, хотя многие здесь по-прежнему используют белоногих креветок в качестве основного объекта выращивания, в последние годы господин Туан выбрал собственное направление – инвестировать в коммерческое крабоводство. Когда мы приехали, он усердно копал землю для строительства берегов, откачивал воду, проверял соленость и наблюдал за ростом и развитием крабов. Он признался: «За эти годы я хорошо осознал все преимущества и недостатки выращивания гигантских тигровых креветок и белоногих креветок, а также мальков рыб, поэтому решил перейти на коммерческое крабоводство. Преимущество крабов заключается в коротком сроке выращивания – от 60 до 90 дней до вылова (в зависимости от размера мальков), низком риске и, по сути, в наличии местных источников натурального малька и корма для крабов. Однако сложность заключается в значительных капиталовложениях: фермеры должны хорошо знать технологии, тщательно выполнять все этапы реконструкции пруда и профилактики заболеваний».

Сотрудники Провинциального центра сельскохозяйственного развития осмотрели модель крабового хозяйства г-на Туана в деревне Гамлет 1 коммуны Нги-Хоп, близлежащей местности Нги.

Г-н Туан сказал: Семья только что купила еще 3 пруда площадью 0,5 га на пруд. В предыдущие годы семья выращивала 2 урожая, но большинство из них оказались неудачными, по меньшей мере от 10 до 20 миллионов донгов. В начале 2013 года он вложил около 300 миллионов донгов в мальков морского окуня и около 200 миллионов донгов в мальков красного люциана. Через 2 недели выращивания мальки заболели и умерли, и все их богатство было потеряно. Теперь, получив поддержку в области агротехники и часть мальков и кормов от провинциальных и районных центров сельскохозяйственного распространения, пара решила занять капитал, чтобы инвестировать в реконструкцию крабового пруда. В результате на пруду площадью 0,5 га они выпустили 5000 мальков крабов, средний размер мальков составил 40 крабов на кг, кормом для крабов в основном была сорная рыба. После почти трёх месяцев выращивания средний вес краба достиг 0,3 кг, урожайность составила 1,86 тонны с гектара, средняя цена продажи составила 270 000 донгов/кг, что принесло 502 миллиона донгов. После вычета расходов (посадочный материал, корм, 3 месяца ухода) чистая прибыль составила 400 миллионов донгов. По сравнению с общей популяцией урожайность увеличилась на 23%, а экономическая эффективность – на 25%.

Не только г-н Туан, но и семья г-жи Динь Тхи Тан в коммуне Хынгхоа города Винь, в этом году, имея пруд площадью 5000 м², продуктивность крабов достигла 1,95 тонн/га, что принесло г-же Тан 243,7 млн ​​донгов. После вычета расходов (посадочный материал, корм, 3 месяца ухода), чистая прибыль г-жи Тан составила 198 млн донгов. Многие хозяйства, занимающиеся аквакультурой в солоноватых водах, помимо выращивания крабов, расширили разведение морского окуня, групера, кобии, красного люциана... для увеличения дохода и снижения рисков. Благодаря успеху этих двух моделей, к настоящему времени, два населённых пункта Нгилок и Винь расширили площадь крабовых ферм до более чем 25 гектаров, что было редкостью в предыдущие годы.

Поговорив с людьми, мы выяснили, что в первом урожае 2013 года выращивание водных продуктов в Нге Ан столкнулось с множеством трудностей из-за необычных погодных условий: порода белоногих креветок не удовлетворяла сезонным потребностям фермеров, креветки страдали от сложных заболеваний, креветки погибали по неизвестным причинам, поэтому многие фермерские хозяйства, занимающиеся разведением креветок, столкнулись с долгами. Модели выращивания крабов, моллюсков, морского окуня, групера, кобии, желтоплавникового леща и красного леща... оказались подходящим выбором, помогая фермерам компенсировать некоторые потери. По подсчетам некоторых хозяйств, выращивание морского окуня, желтоплавникового леща и крабов принесло прибыль в размере 150–200 миллионов донгов с гектара, что вполне достоверно. С другой стороны, чередование нескольких объектов на одной территории способствует улучшению состояния пруда, что позволяет в следующем сезоне снова выращивать белоногих креветок.

Однако для устойчивого развития разведения этих видов скота провинции необходимо разработать конкретный план для сельскохозяйственных угодий и активно обеспечивать поголовье скота как в необходимом количестве, так и в качественном качестве, поскольку нынешние цены на эти виды слишком высоки. С другой стороны, исходя из существующей политики, провинции также необходимо рассмотреть вопрос о сбалансированном распределении дополнительных средств поддержки, создании множества демонстрационных моделей в различных местностях и регионах, чтобы помочь фермерам и рыбакам ознакомиться с опытом, изучить его и обменяться им; в то же время, если погодные условия и окружающая среда окажутся подходящими для соответствующего скота, можно будет повторить этот опыт.

Тран Чунг Тхань

(Провинциальный центр сельскохозяйственного развития)