Обеспечение безопасности пищевых продуктов на школьных кухнях

Министерство образования и профессиональной подготовки только что обратилось с просьбой к департаментам образования и профессиональной подготовки активно координировать свою деятельность с департаментами здравоохранения и соответствующими местными агентствами для строгого выполнения положений официального депеши премьер-министра № 200/CD-TTg, в которой основное внимание уделяется профилактике и контролю птичьего гриппа и штаммов вируса птичьего гриппа, которые могут передаваться человеку.

Иллюстрация

Наряду с этим, необходимо содействовать пропаганде и обучению учащихся, учителей и школьного персонала соблюдению правил личной гигиены и гигиены окружающей среды. Необходимо научить учащихся добросовестно выполнять свои обязанности связующего звена между школами, семьями и местными сообществами в деле активного распространения знаний о профилактике и борьбе с птичьим гриппом A(H7N9) и другими штаммами птичьего гриппа, способными инфицировать людей. Необходимо предоставлять учащимся рекомендации по повышению осведомленности и развитию навыков диагностики заболеваний.

Школы должны обеспечивать безопасность пищевых продуктов и соблюдение гигиены на общих кухнях, птицу необходимо тщательно готовить; обеспечивать достаточное количество питьевой воды, чистой воды для обеспечения гигиены детей, учащихся, учителей и школьного персонала. Регулярно проводить уборку школьной территории, особенно систем водоснабжения и канализации. Усилить контроль и надзор за соблюдением правил обеспечения безопасности пищевых продуктов и соблюдения гигиены, а также санитарного состояния школьной среды в соответствии с действующими правилами.

По данным ВОВ