Торговцы запасаются товарами к празднику Тэт, цены на мясо резко растут

Хотя до Лунного Нового года остается еще больше месяца, цены на продукты питания на рынках резко выросли, поскольку фермеры конкурируют, «припрятывая» свои товары в ожидании Тэта, чтобы продать их по высоким ценам.

Цены выросли одновременно, потому чтосухойряд

Исследование оптовых рынков и традиционных рынков, таких как Phung Khoang, Dai Tu, Nga Tu So... в Ханое, показывает, что цены на большинство продуктов питания выросли на 5 000–30 000 донгов/кг в зависимости от типа по сравнению с концом ноября.

На рынке Дай Ту (Хоангмай, Ханой), по данным репортёра, цены на продукты питания растут уже полмесяца. Сейчас нежирная свиная корейка продаётся по 110 000 донгов/кг, что на 10 000 донгов больше, свиные рёбрышки первой категории стоят по 120 000 донгов/кг, что на 15 000 донгов больше, а рёбрышки второй категории — по 105 000 донгов/кг, что на 5 000 донгов больше. Другие виды мяса также подорожали на 10 000 донгов/кг, в результате чего цена на свиную лопатку и окорок достигла 90 000 донгов/кг, а на свиную грудинку и окорок — 100 000 донгов/кг.

Следуя этой тенденции, цены на мясо птицы также значительно выросли. В настоящее время мясо цыплёнка промышленного производства стоит 70 000–80 000 донгов/кг, увеличившись на 10 000 донгов/кг; мясо кур свободного выгула стоит 120 000–150 000 донгов/кг в зависимости от вида, увеличившись примерно на 20 000–30 000 донгов... Цены на говядину также выросли на 20 000 донгов/кг, достигнув 280 000–330 000 донгов/кг в зависимости от вида.

В этот период цены на некоторые фрукты также довольно резко выросли. В частности, бананы подорожали на 50% по сравнению с концом ноября, а грейпфруты – на 10–20%. Кроме того, другие фрукты также готовятся к росту цен после Тэта.

Объясняя проблему общего роста цен на продукты питания в этот раз, г-жа Нгуен Тхи Тхао, продавщица свинины на рынке Фунг Кхоанг, сказала, что рост цен на свинину в этот раз обусловлен дефицитом товара и меньшим количеством мяса, поступающего на рынок.

«Когда они шли за товаром с бойни, они сказали, что фермеры запасают его впрок, ожидая Тэта, чтобы продать его по высоким ценам, поэтому предложение уже не такое обильное, как раньше. Между тем, спрос на рынке резко вырос, что привело к росту цен на свинину, хотя до Тэта ещё больше месяца», — сказала г-жа Тао.

Г-н Тунг, оптовый торговец мясом птицы на рынках Ханоя, также сказал, что высокие цены в основном обусловлены дефицитом предложения.

Г-н Тун поделился: «Иногда торговцы соглашаются платить высокие цены, но у них всё равно нет кур для ловли, потому что у некоторых фермеров куры готовы к продаже, но они отказываются это делать, решив придержать их до Тэта, чтобы продать по более высокой цене. Остальные согласны продавать торговцам по высоким ценам, однако количество продаваемого мяса также очень ограничено».

Помимо дефицита, приводящего к росту цен, торговцы на рынках также прогнозируют, что с настоящего момента и до наступления лунного Нового года (Зяп Нго) цены продолжат резко расти из-за высокого потребительского спроса. В частности, цены на некоторые фрукты, такие как грейпфруты, бананы, апельсины, мандарины... могут вырасти вдвое, втрое, а то и в 6-7 раз по сравнению с обычными днями.

Многие заводчики полны решимости приберечь свои запасы и ждать Тэта, чтобы продать их по высоким ценам (фото Бао Ханя)

Скупка товаров на скорую руку с целью повышения цен во время Тет

На самом деле, в настоящее время многие животноводы хотят продавать свою продукцию по высоким ценам и получать большую прибыль, «припрятывая» ее и ожидая Тэта, даже когда свиньи и куры уже готовы к продаже.

Г-н Нгуен Ван Конг, владелец свинофермы в Винь Туонге (Винь Фук), сказал, что во время Тэта, хотя цены на продукты питания не выросли вдвое или втрое, как на некоторые другие товары, цены на продажу все равно были очень высокими, иногда увеличиваясь в десятки раз, поэтому большинство фермеров решили приберечь свои товары до приближения Тэта, чтобы продать их.

Г-н Конг рассказал, что в это же время в прошлом году у него было 20 свиней, которых можно было продать, но он решил их оставить. К середине декабря, когда цена на свиней выросла на 5000 донгов за килограмм, он продал их всех и получил дополнительную прибыль в размере почти десяти миллионов донгов от разницы в цене продажи.

По расчётам г-на Конга, оптовая цена на свиней на ферме сейчас составляет 47 000 донгов/кг для свиней хорошего качества и 43 000 донгов/кг для жирных свиней. А к Тету цена должна увеличиться всего на 5000 донгов/кг, и каждая свинья принесёт ему почти полмиллиона донгов прибыли.

«Поэтому, хотя стадо из 35 свиней готово к продаже, я полон решимости оставить их и дождаться более высоких цен», — поделился г-н Конг.

Аналогичным образом, г-жа Та Тхи Лоан из Танзыонга (провинция Виньфук) рассказала, что её стадо из почти 500 кур свободного выгула будет готово к продаже всего через неделю. Многие торговцы уже сделали заказы и предложили купить их, но она их не продала и решила придержать их до Тэта, чтобы продать по хорошей цене.

Г-жа Лоан рассказала, что в середине 11-го лунного месяца прошлого года она продала свою стаю из более чем 300 кур свободного выгула, когда они были готовы к продаже. В начале 12-го лунного месяца цена на кур выросла почти на 20 000 донгов за килограмм, но у неё больше не было кур для продажи. «Те, кто „приберегал“ кур до Тэта, чтобы продать, на разницу в цене могли купить достаточно, чтобы прокормиться в Тэт», — сказала г-жа Лоан.

Не только животноводы, но и торговцы также используют это время, чтобы запастись товарами в ожидании Тэта.

Г-н Нгуен Чунг Киен (Тан Лап, Дан Фыонг, Ханой) рассказал, что купил почти 600 кур для выращивания в своём саду и попросил родителей позаботиться о них. Эти куры будут проданы в преддверии Тэта, когда цены и спрос на рынке вырастут.

По данным Vietnamnet